当餐网 亲爱的餐饮食材网吃货们，夏日食材容易坏？找东西像“大海捞针”？「夏日极简生活实验」第二弹来啦！当餐君教你“冰箱极简收纳法”让食材乖乖听话，保鲜又省心 ！
准备：给冰箱“焕新”前奏
先给冰箱来次“断舍离”，过期、变质食材果断丢掉，再简单清洁内部，为收纳腾出清爽空间 。
分区：让食材各就各位
（一）上层冷藏室 - 果蔬&调味区
果蔬区：准备几个透明保鲜盒，叶菜类像菠菜、生菜，擦干水分放盒里，避免相互挤压腐烂；瓜果类如西瓜、哈密瓜，切块用保鲜膜包好，放带盖保鲜盒，既保鲜又防串味 。
调味区：小调料瓶（酱油、醋等）用收纳架分层摆放，常用的放显眼处；酱料包（番茄酱、沙拉酱）集中放进小抽屉盒，找的时候一拉就有 。
（二）下层冷冻室 - 肉类&速冻区
肉类区：把鸡胸肉、牛肉等按每次用量切成小块，用保鲜袋分装好，挤出空气，贴上标签（写清楚食材 + 日期），摞起来放，节省空间还方便拿取 。
速冻区：速冻水饺、汤圆等袋装食品，放进大的密封收纳箱，分类码放，再也不用在冷冻室里“翻山越岭”找东西 。
（三）侧门区 - 饮料&鸡蛋区
饮料、牛奶等按高度排列，高的放后面，矮的放前面，拿取一目了然；鸡蛋用专用鸡蛋格，固定位置，防止滚动碰碎 。
保鲜：延长食材“鲜”期
叶菜类收纳前用厨房纸包裹根部，吸收多余水分，延长保鲜期；
海鲜类单独用密封袋封装，避免腥味扩散；
每周定期检查冰箱，清理快要过期食材，保持收纳秩序 。
收纳成果，下期预告
这样收纳后，冰箱整洁又好找，食材保鲜更久～下期还有“5分钟情绪降温技巧”应对燥热焦虑，记得持续关注呀 ！
本文发布于2025年07月27日10:20，已经过了137天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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