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慢性疲劳必看！6种补气食材+5分钟能量恢复术！
明明睡了8小时，起床还是像被卡车碾过开会时盯着PPT突然大脑放空下午三点眼皮打架到撞到键盘...当代打工人的日常，是不是你的真实写照？世界卫生组织最新研究显示，全球约30%成年人处于慢性疲劳状态，而我... -
夏季红润时令菜品蒜蓉苋菜，补铁补钙又美味
餐饮食材网今天要为大家介绍一道夏季必吃的时令蔬菜——蒜蓉苋菜。这道菜做法简单，色泽红润，口感软滑，带着浓郁的蒜香味，不仅美味可口，更是补铁补钙的优质食材！ 营养价值：天然补血佳... -
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南京美食寻味砂锅煮的美味
”在这个世界上，唯爱与美食不可辜负。今天，让我们一起探寻舌尖上的惊喜——” 当餐君今日分享南京这家砂锅煲，绝了，尤其是糖醋排骨炒年糕：酸酸甜甜的味道，一... -
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餐厅食材不新鲜，意大利怎么管？顾客权利一览
在意大利，顾客一旦走进餐馆，甚至只是停下脚步翻看门口的菜单，就已经进入了法律关系。餐饮食材网获悉，意大利及欧盟现行法规为餐饮消费者提供了多项保护，涵盖健康安全、信息透明、付款规则等方面，旨在确保顾客获... -
三高老人食材选购与搭配：超市买菜避坑指南
超市选错1样，一周控盐白忙！ 王大爷上周严格按食谱做饭，血压还是没降。原来他买的“低钠酱油”，钠含量比普通酱油还高！ 其实，超市里藏着很多“隐形盐”&l... -
平凡食材家常菜土豆泥青菜肉末
厨房的烟火气，最能在平凡食材的碰撞里，奏响温暖的乐章，土豆泥青菜肉末就是这样一首家常“小夜曲”。选几个圆润的土豆，洗净、切块，放进蒸锅。随着蒸汽升腾，土豆的香气慢慢弥漫开来，那... -
餐饮和身体健康有必然关联吗
上周五去一家老年公寓调研，沿路看到医院建得越来越高、越来越大，临街除了商铺，还有大大小小的餐饮酒店，当时想这中间会不会有因果联系，就想写写相关的内容，毕竟这关系到大家的健康嘛，苦于没有数据支撑，就借助... -
当餐食材和药材甄别办法
入秋了，也到了很多人进补的时间了。可是市面上食材、药材虽然物品丰富，种类齐全，但难免鱼龙混杂，以次充好。使用好的食材、药材可以强身健体，而使用掺杂使假的食材、药材，轻则浪费钱财，重则伤身害命，不能不引... -
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西贝败在食材上，民该以何食为天
西贝和罗永浩之争，从开始爆出来关于预制菜和贵，到西贝反击没有一道是预制菜，到罗永浩迎战悬赏，到西贝打开后厨接受监督，到爆出冰箱里的两年的西兰花和一年的羊腿，到贾国龙认错表示止战，到官媒发表评论，到公关... -
顺德以“味道经济”书写东西部协作与城乡融合新脉络
金秋九月的顺德，“味道”与“温度”交织。餐饮食材网9月15日获悉，由佛山市顺德区农业农村局(区乡村振兴局)、佛山市顺德区文化广电旅游体育局、佛山市顺德区... -
当餐药膳从食材甄选到配方调配 每一步都藏着对产后妈妈的细致关怀
餐饮食材网认为产后妈妈的身体调理，从来不是简单的 “补”，而是 “精调” 与 “适配”。婴宝轩月子中心，将份用心被做到了极致 &... -
刚刚，西贝致歉！多款菜品将调整为门店现做！
餐饮食材网9月15日获悉，西贝官方微博发布致歉信。 致歉信中称：10月1日前，就顾客关心的问题逐一改善；将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工；在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质... -
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补肾王者食物排行榜！这10种食材把亏虚的肾气补回来
中医认为肾为先天之本，主藏精，主水液，主骨生髓。肾气充足的人往往精力充沛、头发乌黑、记忆力佳。现代人工作压力大、作息不规律，容易出现肾虚问题。今天餐饮食材网就为大家盘点十大具有补肾功效的天然食物，帮您... -
小小桂花能量大，香气飘飘的桂花既是食材也是药材
暗淡轻黄体性柔， 情疏迹远只香留。 何须浅碧轻红色， 自是花中第一流。 这是宋代女词人李清照在《拥鸽天·桂花》中盛赞桂花的词。除了香味浓郁，桂花也是中药的一种。 中药 桂花 桂花是木犀科... -
西贝这道招牌面为啥那么贵？食材采自云南乡村，想不贵都难
罗永浩与餐饮名企西贝之间的“预制菜”之争，让西贝的一道招牌面食浮出水面，它就是油泼香椿莜面。油泼香椿莜面之所以被此番争论波及，不是它不好吃，而是因为它的价格。不少网友在罗永浩吐... -
三餐里的“宝藏食材”玉米、大米与土豆
餐饮食材网的食客们大家下午好！今天不聊别的，就跟大家唠唠咱们冰箱里、米缸里最常见的三样宝贝——玉米、大米、土豆。它们看着普通，却是咱们餐桌上最靠谱的“能量搭档&rd... -
当餐食材与四季马铃薯
春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。在一箪一食中，中国人用食材感知四季轮转，岁月变迁。24个节气，24种时令食材。中国人讲究顺应天时，让我们一起用24种时令食材感知24节气里的人间烟火气！ 认识马铃薯 马... -
炖鸡汤放哪些食材调料最好
秋冬季节是喝汤的好季节，既然这个时候适合喝汤，那么，鸡汤一定少不了！鸡汤营养丰富，味道鲜美，喝起来滋补又美味。很多人也都喜欢喝鸡汤，但是大家在炖鸡汤的时候，会经常考虑要添加什么食材以及调料。要知道，食... -
当餐揭秘日本长寿餐桌的9种常见食材，你吃过几种？
“爷爷，您又逛菜市场了呀！”“哈哈，我90岁了眼不花，脚利索，自己买条金枪鱼回家。”这样的对话在东京湾边的清晨细雨中极为寻常。这位90岁的老人，依然能独...
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