当餐网 汉堡并非“垃圾食品”，关键在于选择和搭配。
汉堡常被冠以“垃圾食品”的标签，被认为高热量、高脂肪且缺乏营养，这种观点实际上并不严谨。
营养学中并没有“垃圾食品”的明确学术定义，食品本身并无绝对好坏，关键在于整体的膳食结构和食用方式。
从营养构成来看，一个搭配合理的汉堡其实具备较均衡的营养：上下两片面包提供碳水化合物，满足能量需求；中间的肉饼是优质蛋白质的来源；夹入的蔬菜补充膳食纤维、维生素和矿物质；若添加芝士，还能增加钙的摄入。这种“主食+肉类+蔬菜”的结构，符合一餐的基本营养框架。
汉堡的真正问题往往源于不健康的制作方式和搭配选择：例如使用油炸肉饼、过量高脂肪酱料、蔬菜含量过少，以及经常与可乐、炸鸡翅、薯条等高热量食物共同食用。这些因素容易导致脂肪和热量摄入超标。
因此，汉堡本身并非“垃圾”，而是取决于我们如何选择和实践——优先选择非油炸肉饼、增加蔬菜比例、控制酱料用量，并注意与其他食物的搭配，才能使其成为健康饮食的一部分。
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