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从技术创新看食品饮料行业的“绿色高效”新趋势
当消费者拿起一瓶酸奶、一罐酱料时,很少会想到背后流体处理设备的技术升级正在悄悄改变整个行业。近期,食品饮料机械领域的一项新成果引发关注——Watson-Marlow中国暨上海沃... -
Z世代持续入场,甘源食品如何发力守护新一代消费者
随着Z世代消费者逐渐成为消费主体,消费需求也在发生着一系列的变化。相关研究显示,新一代消费群体更追求“悦己”,在商品本身价值外,Z世代还追求创新性、情感共鸣等,品牌想要持续满足... -
从“三无”餐饮人到工地“实干派”
三个月多前,我的人生轨迹发生了180度大转弯:从熟悉的餐饮行业,一脚踏进了完全陌生的工地。没资历、没阅历、没背景,标准的“三无人员”。当时心里暗自嘀咕:我能行吗? 没想到... -
餐饮连锁行业一周资讯(2025.8.11--2025.8.17)餐饮头条
餐饮食材网近日获悉,快手 App在首页“团购”板块下新增独立外卖入口。当前其外卖页面汇聚汉堡披萨、咖啡奶茶、快餐便当三大品类的特惠外卖,入驻的也多为知名连锁品牌,不过整体数量仍... -
餐饮新变革看企业生死局与厨师的“职业地震”
2025年实施的全国性禁酒令,像一场突如其来的飓风,将餐饮行业卷入深度洗牌。餐饮食材让见到从五星级酒店到街边大排档,从米其林主厨到外卖骑手,这场变革的冲击波正重塑着行业格局。 一、企业生存战:从&ld... -
中国餐饮行业招聘、求职25年8月18信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才;... -
餐饮行业得罪这届年轻人?你的店很危险!
菜单翻烂了也点不出个惊喜?装修砸钱拍出来还是不够“出片”?打折打到肉疼,年轻人抬腿就走,连个赞都懒得给你点?别怪他们挑剔,是咱这盘“老菜”,压根没对上新... -
餐饮创业新手必须避开的10大天坑!
满腔热血砸下去,换来的可能是冷水浇头。看着别人家门前车水马龙,自家店里却冷清得像凌晨三点的马路牙子。房租、水电、工资单,张张都是催命符;菜单、服务、差评,样样都能扎心窝。别急着怪大环境,新手开店的&l... -
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夏日汕尾的沙滩与美食
这几年,汕尾如同一颗冉冉升起的海滨明珠,强势跃升为热门的旅游城市!尤其当盛夏来临,汕尾的沙滩与美食就会吸引来无数的游客!餐饮食材网定期推送汕尾本土饮食文化、特色美食、烹饪技巧、饮食健康等诸多优质内容,... -
“厨王”诞生!2025丝绸之路美食名厨排名赛暨烘烤赛圆满收官
8月16日下午,2025丝绸之路美食名厨排名赛暨2025丝绸之路美食烘烤赛圆满收官。本次比赛以“丝路味韵 匠心传承”为主题,吸引了丝绸之路沿线部分城市及国家的顶尖厨师踊跃参与。... -
旺瓜食品用"药食同源"撬动微创新市场
“我们推出了一款新品‘不火瓜子’,有金银花柚子味和红豆薏米味。”旺瓜食品总经理翁柏鸿介绍,瓜子产品的创新以口味为主,今年,企业将药食同源的理念融入产品研... -
药食同源收涩方“锁住”健康的小妙招
以收敛固涩(收涩)为主要作用的药物,叫收敛固涩药,简称收涩药或固涩药。餐饮食材网给大家整理的是药食同源中的收涩类食材,并附有食疗方,仅供大家参考。 乌梅 药性归经:性平,味酸、涩,归肝、脾、肺、大肠经... -
从深山野生到药食珍品 延边桑黄悄然崛起 撬动大健康产业新蓝海
在延边州的长白山腹地,一种曾被遗忘在深山密林中的珍稀菌类——桑黄,正悄然崛起,成为推动乡村振兴、撬动大健康产业发展的重要力量。从野生采摘到人工栽培,从传统药用到现代食品开发,延... -
卫健委定调!药食同源产业迎来重大发展新机遇
昨天,养生馆的老张愁眉苦脸地给我打电话:“陈老师,大健康是越来越难干了!保健品被说智商税,理疗又被隔壁两家卷价格,想转型都没方向,愁死人!”我笑着劝他:“别只盯着眼... -
黄精茶饮迎政策红利,千亿药食同源市场起航
政策闸门开启,黄精茶饮从深山走向全国市场。新化黄精推介会日前在广州举行,现场签约金额达6.8亿元,大湾区医药企业纷纷向这一湖湘特产抛出橄榄枝。 “千年养生瑰宝”的广告语背后,是... -
药食同源食谱库吃着吃着就健康了
自古以来,我国就有“药食同源”的说法,许多食物不仅美味可口,还具有神奇的药用价值。如今,随着生活水平的提高,人们对健康养生的关注度也越来越高。今天,就让我们一起来探索药食同源的... -
药食同源行业如何靠创新升级成为规模化产业
在健康消费持续升温的当下,药食同源产业正经历着从传统养生概念到千亿级市场的跨越式发展。国家卫健委数据显示,我国药食同源目录已涵盖 106 种原料,2025 年市场规模预计突破 5000 亿元。这一产业... -
中国十大水果之乡,水果好吃风景优美,旅游首选地没错了!
01📍山东烟台·苹果之乡翡翠色果浪翻涌丘陵,红富士压弯枝头似万千灯笼。果农剪影在晨雾中采摘,露珠从胭脂色果皮滚落。卡车满载苹果驶过蓬莱阁海岸线,酒窖里飘出发酵果香,落霞为果园镀金时,海鸥掠过缀满果实的... -
水果有了可食用“保鲜衣”
在23摄氏度、湿度50%的环境中,一颗新鲜的草莓放了10天依旧饱满鲜亮,不见腐烂痕迹——这个“奇迹”,来自陕西师范大学化学化工学院教授杨鹏团队为草莓披上... -
红枣补气养血,早吃早受益
在生活的精打细算中,不少人会为了节省开支,在饮食上一省再省,尤其是在水果的选择上。然而,有一种水果,即便经济条件有限,也千万不要省去,它就是红枣。红枣自古以来就被誉为 “天然维生素丸&rd... -
秋季养生水果,润肺又生津
秋天,一个硕果累累的季节,各类水果也纷纷登场,让人应接不暇。在这丰收的季节里,我们如何挑选到既美味又具有养生功效的水果呢?今天,就让我们一起探寻秋季养生水果的奥秘,了解哪些水果最适宜秋季食用,以及它们... -
立秋滋补美食推介北方烩菜:一碗汇聚四季风味的温暖佳肴
随着立秋的到来,空气中开始弥漫起淡淡的凉意,人们的饮食也逐渐从清凉转向温润滋补。在这个季节交替的时刻,一碗热气腾腾、色香味俱全的北方烩菜,无疑是最能慰藉人心的美味。这道菜不仅融合了五花肉的醇厚、豆角的... -
产后气血虚,别只喝鸡汤!这几种食材搭配吃,补气血更快还不发胖!
产后妈妈总说“生完孩子像被抽干了”?乏力得抱不动娃,蹲久了头晕眼黑,脸色白得像纸,奶水也跟着变少。老辈人总说“产后要大补”,可顿顿喝油腻鸡汤,肚子上肉倒...







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