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餐饮信息网2025年1-7月北京餐饮收入情况数据发布
今年以来,在行业转型加快、居民更加注重健康生活方式,以及市场价格下行等多重因素影响下,全市住宿和餐饮业整体承压运行,市场结构性变化特征反映出行业优化的趋势和潜力。 1-7月,全市实现餐饮收入792.0... -
从“吃味道”到“吃文化”沉浸式国风餐饮走红
近年来,吃饭、换装、看表演……一批国风餐饮业态凭借美食和场景的融合创新逆势发展,为消费者带来全新的用餐体验。从环境氛围到菜品设计,从文化体验到品牌营销,沉浸式国风餐饮展现出... -
济南餐饮逆袭!老字号靠直播年轻10岁
爆单数据背后:内容经营成堂食复苏密码;济南暑期餐饮订单增长超100%,鲁味斋、徐升记等品牌靠抖音直播/短视频实现客群年轻化、到店销量翻倍!老字号鲁味斋老板亲自拍“宠妻段子”吸粉... -
关于开展2025云南“品质餐饮消费季” 暨“美食家·品牌月饼推荐榜” 活动的通知
各餐饮企业、宾馆饭店、月饼生产企业: 中秋佳节临近,品味月饼、欣赏明月是不可或缺的节日仪式。月饼,不仅是一道传统美食,更是满载着团圆文化与民族深情的风景线。为更深入地传承和弘扬中秋饮食文化,激发月饼市... -
餐饮信息网(2025.8.18)杭州餐饮厨师招聘信息发布
餐饮行业信息尽在餐饮信息网;厨师求职招聘、私厨上门、食材调料、旺辅招租、档口招商,免费发布!今日杭州餐饮厨师招聘最新信息: 上城区 杭州连锁中餐店 炉台6000-7000 配菜5000-5500 大锅... -
餐饮安全与“食安快检”之间的联系
食品安全快速检测技术是保障“舌尖上的安全”的重要防线,能够在短时间内出具检测结果,为食品安全监管和消费者选择提供科学依据。食品安全快速检测是指依赖快检技术和快检产品配套进行,包... -
当餐宴席带你回味“百味竹溪”乡镇美食盛宴,为你喜爱的乡镇美食投票打CALL吧!
“百味竹溪”乡镇美食比拼品鉴活动已画上句点 这场汇聚了竹溪各乡镇特色的美食盛宴 用最本真的味道串联起乡土情怀 跟着餐饮食材网一起再回顾一下 “百味竹溪”... -
广东美食篇之吃左呢碗烧鹅濑,就系东莞人
粗犷直接的明炉烧鹅,配上手工濑粉,再浇上一勺烧鹅斩开下腹那一刀之后狂野流出的烧鹅汁,鹅油渗出浸入汤头和濑粉之间,嚼一口香脆的烧鹅皮,细细品味骨肉之间的柴香滋味,唇齿间的淡淡米香让人回味无穷。这,就是东... -
美食争霸赛 “虾宴霸主” 新鲜出炉,速看是谁登顶
🔥虾味鲜争霸赛终极对决已闭幕! 历经预选赛、8强赛的层层厮杀 🎯4城顶尖虾匠携压箱底秘方决战孔孟之乡! 🔥灶台上火光冲天🦐气泡虾、牡丹虾、麒麟大虾、留客虾…… 每只大虾都藏... -
风味美食蒜香辣鸡爪做法
准备食材:鸡爪、蒜末、小米辣碎、葱花,以及葱姜料酒花椒粒、生抽、蚝油、老抽、五香粉、白糖、盐、鸡精、啤酒 。 2.处理鸡爪:鸡爪冷水下锅,加葱姜、料酒、花椒粒,焯水后捞出洗净 。 3.炒香配料:热油... -
广州酒家爆款美食年夜饭送礼哪个更香
嘿,餐饮食材网的美食爱好者们看过来!广州酒家这个响当当的品牌,一直是品质美味的代名词。他家的美食就像一个个藏着惊喜的宝藏。不管是咬一口就爆汁的火山石脆骨肠,还是软糯入味的豉椒虎皮凤爪,又或是汇聚山珍海... -
当餐央厨“明厨亮灶” 焕新颜,餐饮服务坚守护安心
前厅的灯光,是温馨与周到的见证;管道的流水,是安心与责任的传递。近期,当餐央厨餐饮聚焦服务单位食堂基础设施升级,通过全面维护照明与供水系统,以更柔和的光线、更洁净的水源,用心守护干部职工餐桌上的安心与... -
养生水新配方创新小众食材如何打破同质化困局
在消费升级和健康意识觉醒的大背景下,养生水赛道近年来呈现出蓬勃发展的态势,成为饮品行业中备受瞩目的新兴领域。众多企业纷纷入局,无论是传统饮料巨头,还是新兴的创业品牌,都想要在这个快速增长的市场中抢占一... -
当餐食材搭配月子餐功效好更美味
坐月子是生完宝宝必经的过程,这时新妈妈的身体一般都在逐步恢复,因此月子期间的饮食需要格外注意。保证饮食的健康营养不仅仅对妈妈的身体恢复有很大的好处,而且还有助于宝宝的健康成长。 那么月子期间到底应该吃... -
地方特色火锅食材揭秘当餐配送
当餐君作为一个阅锅无数的火锅控,每次看到菜单上翻来覆去的肥牛虾滑,我都想拍桌呐喊:中国火锅的江湖,藏着多少被埋没的宝藏啊!今天在餐饮食材网必须为这9样神仙食材发声——好吃到跺脚... -
当餐营养师说白芝麻的营养价值和推荐食品
白芝麻是一种常见的食材,它不仅味道好还具有丰富的营养价值。首先,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及多种矿物质和维生素。其中,脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,对降低血脂和预防心血管疾病有益。... -
食芳溢方便食品推荐!超新竹米粉、酸辣粉、疙瘩汤等5款美味任你选
宝子们,有没有常常为不知道吃啥而发愁?今天我要给你们介绍一个超棒的品牌——食芳溢,它家好吃的可太多啦!从爽滑劲道的 食芳溢超新竹米粉细 ,到酸辣过瘾的 食芳溢豫道酸辣金汤肥牛酸... -
从技术创新看食品饮料行业的“绿色高效”新趋势
当消费者拿起一瓶酸奶、一罐酱料时,很少会想到背后流体处理设备的技术升级正在悄悄改变整个行业。近期,食品饮料机械领域的一项新成果引发关注——Watson-Marlow中国暨上海沃... -
Z世代持续入场,甘源食品如何发力守护新一代消费者
随着Z世代消费者逐渐成为消费主体,消费需求也在发生着一系列的变化。相关研究显示,新一代消费群体更追求“悦己”,在商品本身价值外,Z世代还追求创新性、情感共鸣等,品牌想要持续满足... -
从“三无”餐饮人到工地“实干派”
三个月多前,我的人生轨迹发生了180度大转弯:从熟悉的餐饮行业,一脚踏进了完全陌生的工地。没资历、没阅历、没背景,标准的“三无人员”。当时心里暗自嘀咕:我能行吗? 没想到... -
餐饮连锁行业一周资讯(2025.8.11--2025.8.17)餐饮头条
餐饮食材网近日获悉,快手 App在首页“团购”板块下新增独立外卖入口。当前其外卖页面汇聚汉堡披萨、咖啡奶茶、快餐便当三大品类的特惠外卖,入驻的也多为知名连锁品牌,不过整体数量仍... -
餐饮新变革看企业生死局与厨师的“职业地震”
2025年实施的全国性禁酒令,像一场突如其来的飓风,将餐饮行业卷入深度洗牌。餐饮食材让见到从五星级酒店到街边大排档,从米其林主厨到外卖骑手,这场变革的冲击波正重塑着行业格局。 一、企业生存战:从&ld... -
中国餐饮行业招聘、求职25年8月18信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才;... -
餐饮行业得罪这届年轻人?你的店很危险!
菜单翻烂了也点不出个惊喜?装修砸钱拍出来还是不够“出片”?打折打到肉疼,年轻人抬腿就走,连个赞都懒得给你点?别怪他们挑剔,是咱这盘“老菜”,压根没对上新...