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淮安美食韭菜虾仁馅饺子
当餐君从菜市场回来，沉沉的塑料袋提在手里。韭菜选了那种根部带点红的，叶子没打蔫，掐一下能出汁的，买了2斤。虾仁是早上水产摊刚剥的，还带着点冰碴，攥在手里凉丝丝的。先处理韭菜；不用剪根，直接用指甲掐掉老... -
渤海湾原产地美食鲅鱼
渤海鲅鱼原产地之一的辽宁营口鲅鱼圈区，有着多个与鲅鱼相关的传说故事，其中较为著名的是鲅鱼公主的传说。相传很久很久以前，鲅鱼圈这个地方还是一个小岛，有一位厌倦尘世的老者在此隐居打渔。一天，老者出海打渔时... -
2025渝菜美食文化盛宴在北京重庆饭店启幕
“麻香沁脾，辣韵悠长”，一场承载巴渝文化底蕴的美食盛会在北京重庆饭店盛大启幕。2025年“守正创新·渝味传承”渝菜美食文化盛宴以&ldqu... -
中华传统健康美食品牌馨玵田
馨玵田是中华传统健康美食品牌，深耕数十年致力于健康绿色生态食材全产业链发展，涵盖餐饮、生态农业技术研究、珍稀物种保护、产品研发等领域。品牌由四川省馨甘田生态农业技术研究院与重庆馨甘田生态农业发展有限公... -
广州部分超市蔬菜被抢购？最新回应
今年第18号台风“桦加沙”自生成后快速增强，9月21日8时变身超强台风，20时左右中心风力达到17级以上，成为今年来“全球风王”。台风“桦加... -
糖友这样吃蔬菜对控制血糖有好处
前几天门诊来了个糖友，愁眉苦脸地跟我说：“医生，我刚查出来糖尿病，这以后可咋办啊，是不是以后就不能吃蔬菜了？”其实啊，蔬菜是糖友们饮食中的超级英雄，不仅能帮助控糖，还能预防并... -
这些流行的“健康饮食”正在搞垮你的肠道
在我们身体最深处，隐藏了一个重达2公斤的“隐形器官”——肠道微生物群落。它由100万亿微生物组成，数量是人体细胞的10倍，基因总量是人类基因组的150倍... -
当餐自制美味的葱爆鸭块
食材： 鸭腿500克，葱100克，鸡蛋1个，盐、鸡精、白糖、面粉、酱油、料酒、植物油各适量。 制作步骤： 1、葱去除根和老叶，洗干净，沥去水分，斜刀切成长段。 2、鸭腿剔去骨头，洗净，沥水，先在内侧剞... -
秋日里的润肺止咳良方红薯秋梨糖
秋风起，喉咙干，一块香甜的红薯秋梨糖或许正是这个季节最适合的养生小食。最近在江苏发生了一件有趣的事：一位女子在市场上购买秋梨糖，反复与商家确认切割位置，担心切割过多。结果商家一铲子下去，4两秋梨糖售价... -
健康与美味的完美邂逅紫薯慕斯蛋糕
告别高糖负担，拥抱天然甜味，这款紫薯慕斯蛋糕将刷新你对健康甜品的认知；前几天，我的朋友小敏分享了一个真实经历：作为一名健身爱好者，她总是纠结于如何满足甜食欲又不破坏饮食计划。直到她尝试用紫薯制作慕斯蛋... -
老年食堂吹起“节俭风”
有序就餐、餐后主动展示“光盘”，这是9月22日笔者在宝鸡高新区渭水苑社区食堂看到的场景。据了解，自开办食堂以来，该社区针对老年群体，开展“厉行节约、反对浪费&rdq... -
广东食堂买菜首选当餐网，一站式餐饮食材供应链
当餐网，开启佛山食堂采购新篇 在佛山这片充满活力的土地上，无论是学校、工厂还是企事业单位的食堂，食材采购都是一项至关重要的任务。繁琐的采购流程、不稳定的食材供应、难以把控的质量和成本，常常让食堂管理者... -
白菜晒成干，炖汤别有风味，秋天干燥就喝白菜干煲猪骨汤
在中国的许多地区，白菜干都是一道备受喜爱的食材，尤其在一些南方地区，如广东、湖南等，白菜干是家常餐桌上的常客。白菜干本就能保存更久，不仅具有独特的风味，还富含丰富的营养，尤其适合用来煲汤。 白菜干，即... -
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为吃一顿跑20公里，成都郊区这条美食街为啥火了？
你会为了一条美食街跑20公里吗？在成都南边的麓湖美食岛，有一条美食街，尽管离传统市区近20公里，却依然成为部分人专程前往的目的地。近几年大假期间，这里日均客流接近4万到5万人，一年下来，能做到700多... -
五仁月饼穿越千年的团圆滋味，为何总是让人念念不忘？
中秋月色如水，街头巷尾早已飘起月饼的香甜。在莲蓉双黄、冰皮流心等新式口味层出不穷的今天，有一种月饼始终稳坐中秋餐桌的“C位”——它或许不是人见人爱，却总... -
暖身暖胃的家常滋味秋季牛羊肉养生美食当餐现做
秋季气温转凉，牛羊肉成为养生餐桌上的佳品。其富含蛋白质与铁元素，搭配应季食材炖煮，既能驱寒暖身，又能补充营养。餐饮食材网当餐君以下分享三道简单易做的秋季牛羊肉养生做法，新手也能轻松驾驭。 一、萝卜清炖... -
时光深处的金秋滋味食材大闸蟹
一种需要耐心等待的美味，恰如我们对待生活的态度；秋风渐起，湖面泛起细微的涟漪，这正是品蟹人最期待的季节。在于味的养殖基地里，一种关于时间的艺术正在悄然上演。 清晨四点半，当城市还在沉睡，于味的蟹农已经... -
一碗匠心酿造的温暖，全家共享的健康滋味
在家轻松酿制暖心酒酿，养颜助眠两不误！今天餐饮食材网要给大家安利一款传承千年的中华传统美食——酒酿！别看它朴实无华，却是《本草纲目》都推崇的养生佳品。寒冷的早晨来一碗热酒酿，整... -
当餐甄选非遗卤汁里的时光滋味美食南京桂花鸭
有些味道能穿越百年依然醇厚，老字号江苏南京桂花鸭的卤汁便是如此。这锅传承数代的老卤，不仅熬煮出盐水鸭的独特风味，更藏着非遗技艺的时光密码，而当餐甄选的目光，早已读懂其中的文化深意。桂花鸭的卤制技艺被列... -
中国5种超好吃但很冷门的月饼，滋味大不同，过中秋节换换口味
中秋节这个传统节日历史非常悠久。根据《礼记》记载，早在周代就有“秋暮夕月”的习俗，古人祭月、拜月，寓意祈求丰收与团圆。到了唐代，中秋节逐渐固定在农历八月十五，成为全国性的节日。... -
非遗活动、美食嘉年华......韶关庆丰收活动攻略来啦
又是一年丰收时！餐饮食材网获悉，在2025年“中国农民丰收节”来临之际，韶关市以“庆农业丰收 享美好生活”为主题，于9月23日在南雄市珠玑镇梅岭设立主会... -
2025阜南县“庆国庆·迎中秋”惠民嘉年华特色美食免费派送
国庆、中秋全民欢乐档期来了！ 以美食之名，赴一场城市节日之约 阜南县全民欢乐总动员 “超级皖” 2025阜南县“庆国庆·迎中秋”惠民嘉年华... -
“地标美食进校园”活动首站在南京开启
餐饮食材网获悉，在9月17日-19日，中国地标美食进校园活动在南京航空航天大学将军路校区和园餐厅成功举行。此次活动由中国烹饪协会联合南京航空航天大学后勤保障部饮食服务中心共同主办。中国烹饪协会特邀副会...
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