昔日陕西餐饮龙头被1.35亿拍卖

曾经的陕西本土餐饮龙头——陕西松茂食品餐饮有限公司（简称：松茂食品），如今却站在了命运的悬崖边缘！阿里资产拍卖平台一则重磅消息，将这家老牌企业的未来推向了风口浪尖：松茂食品重整投资人资格公开拍卖，起拍价高达1.35亿元，竞拍大战一触即发，9月19日即将打响！

辉煌过往：从肯德基引入者到餐饮界巨擘

回溯往昔，松茂食品的故事堪称一部传奇。1992年，这家由台商创办、香港松茂发展有限公司独资控股的企业扎根陕西，次年便以加盟模式将肯德基这一国际快餐巨头引入西安，陕西第一家肯德基餐厅在西安南大街璀璨开业，开启了松茂食品的辉煌篇章。

此后，松茂食品如日中天，不仅在陕西开出20多家肯德基餐厅，更陆续代理运营、孵化了芭斯罗缤冰淇淋、唐恩都乐甜甜圈、3皇3家复合式餐厅以及KING COFFEE等十多个知名餐饮品牌，成为本土消费者耳熟能详的餐饮巨头。业务版图也从餐饮服务延伸至物流、酒店等领域，形成四大产业支柱，从西安走向全国，风光无限。

急转直下：资金链断裂，破产阴云笼罩

然而，商海沉浮，风云变幻。2015年起，松茂食品旗下多家门店陆续停业，员工集体讨薪的消息频见报端，这家表面风光的餐饮巨头内里早已危机四伏。据负责人解释，部分品牌停业源于公司投入巨资建设物流导致短期资金紧张，以及一些品牌“不适合市场”而主动结束运营。但无论如何，松茂食品已陷入经营困境，最终在2017年进入破产程序，一段横跨25年的商业传奇黯然收官。

重整波折：每兆合伙“爽约”，拍卖台成最后希望

历经数年推进，2024年6月，松茂食品重整迎来关键节点。西安市中级人民法院裁定批准《松茂食品重整计划草案》，确定陕西每兆企业管理合伙企业（有限合伙）（简称：每兆合伙）为重整投资人，承诺投入1.35亿元偿债资金。然而，这笔被寄予厚望的资金却迟迟未能到位，每兆合伙多次申请延期付款，甚至列出分期付款计划，但最终仍未能履行承诺。

2025年6月9日，松茂公司破产管理人向法院申请变更重整计划，明确提出若截至7月31日每兆合伙仍未能付清投资款，将不再享有重整投资人资格，“松茂公司重整投资人资格”将以1.35亿元为底价在阿里拍卖平台公开拍卖。如今，这一资格已正式摆上“拍卖台”，每兆合伙实质性出局，松茂食品的未来悬于一线。

拍卖看点：工业用地成“香饽饽”，资产质量参差不齐

此次拍卖的资产范围涵盖陕西松茂名下除银行存款外的全部资产，其中最具价值的当属位于未央区尚苑路的一宗工业用地及其地上建筑物。土地剩余使用权年限约36年，地上建筑物总建筑面积达27348.75平方米，尽管尚未取得权属证书，但仍不失为一块“香饽饽”。

然而，松茂食品的其余资产却质量堪忧。位于汉中的6套房屋因涉及刑事案件尚未过户；部分机器设备已无法正常使用；名下车辆也已达报废年限。这些资产整体质量并不理想，也为拍卖增添了几分不确定性。

未来走向：涅槃重生还是破产落幕？

根据规则，本次拍卖只进行一次，出价最高者将取代每兆合伙成为新任重整投资人，并须在成交之日起10日内付清全款。若无人出价或买受人最终未能支付款项，管理人将申请法院裁定终止重整计划，并宣告松茂食品破产。

9月19日，这场关乎松茂食品命运的拍卖大战即将打响。这家昔日的餐饮巨头究竟能否涅槃重生，还是将彻底破产落幕？一切仍待最终落槌。