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餐饮行业与白酒的艰难时世
餐饮食材网获悉，“禁酒令”颁布近两月，6月餐饮业收入同比增速下行5个百分点至0.9%；北京、上海限额以上餐饮企业单位数量增加，营收和利润却减少；白酒行业产量、价格齐跌！6月国家... -
寻味延安这座被遗忘的美食小城
延安，一座被遗忘的美食小城！ 延安，这座黄土高原上的圣地，自红军长征落脚便注定不凡。 十三年窑洞里的灯火，照亮了民族救亡之路。 枣园的梨树下，曾回荡着改造我们的学习的铿锵； 杨家岭的会堂中，确立了思想... -
常州萝卜干炒饭是新时期最经典的美食创造
今年夏天最火的莫过于苏超了，你还别不信，多少足球主流、多少足球名嘴为此而折腰，被球粉们开刷的一脸的狼狈，一脸的懵逼，让人忍峻不住。 在江苏的13支球队中，最引人注目的无疑是常州队。尽管常州队在联赛中... -
东莞工厂食堂的免费汤，热乎气裹着集体的暖
说到东莞 你第一反应是啥 是不是那种灯火通明的厂区 还是那会儿叮叮当当响的车间 其实我最先想起的 往往是厂里食堂的免费汤 那年我刚来东莞 人傻钱少 也没啥主见 一张车票 一兜行李 算是把自己扔进了南... -
当餐吃素有讲究，健康素食十大指南
想对人类的生存环境做出贡献吗？ 跟我们一起吃素吧！ 想让自己身体健康吗？ 跟我们一起吃素吧！ 对自己的生命，尝试一件更健康的事， 阶段性的吃一段素食，感受自己的变化， 跟我们从初一、十五吃素开始吧！ ... -
农村集体聚餐食材（菜品）风险提示
集体聚餐服务承办者应严格执行《食品安全法》关于禁止生产经营食品、食品添加剂、食品相关产品的有关规定，制定和实施食品、食品添加剂及食品相关产品控制要求等相关制度，食品加工制作用水应符合国家标准相关规定，... -
中老年人如何在三伏天健康饮食
三伏天气温高、湿度大，中老年人因代谢减缓、抵抗力较弱，饮食上需特别注意防暑、补水、营养均衡和消化吸收。以下是餐饮食材网的一些健康饮食建议： 1. 以清淡易消化为主 少油腻辛辣，减少煎炸、烧烤、肥肉等... -
倡导健康饮食，当餐网给哮喘患者的饮食建议
哮喘是一种气道慢性炎症性反应 目前很难根治 为了有效控制病情 提高哮喘患者的生活质量 除进行药物治疗外 还要注意生活的调理 那么， 关于哮喘患者日常饮食的注意点 你清楚吗？ 哮喘患者应遵循的一些饮食原... -
极简生活从健康饮食开始，当餐现做风味美食泡椒凤爪
当字符跳动成佳肴，墨香与肴香共舞—— 舌尖上的字符，把酸甜苦辣写成三千尺酣畅。 当餐风味美食家庭版泡椒凤爪做法 清爽酸辣，夏日下饭必备！ 食材准备 鸡爪 500g 泡椒（带汁水... -
当餐预制食材（预制菜）半成品菜
当餐食材是一家专注于半成品菜(预制食材)研发、生产和销售的公司，其产品种类丰富，包括不同口味和价格的礼盒礼包，为消费者提供了多样化的选择。以下是当餐食材如何帮助餐厅提高经营效果的几个关键点： 提供高质... -
吃红薯反酸胀气？餐饮美食加这2样食材，肠胃舒服营养更全面
来啦来啦，我的小棉袄们！昨天正好下了场小雨，说起来也是缘分，我居然在小区菜场遇到了熟人，她提着一大袋红薯，高兴地说＂这可是今年头一批新薯呢！＂那一刻我心里咯噔一下，想起好些读者都遇到过红薯吃了胃胀难受... -
地道江浙风味3道葱油拌面配方合集，食材易购简单易上手满足味蕾
说真的，江浙葱油拌面，就是那个“看着不起眼，吃上一口绝绝子”的深藏不露型选手。作为一名餐饮老炮儿+葱油面死忠粉，今天餐饮食材网要和大家掰扯掰扯，三款灵魂江浙葱油拌面——经典苏式、创新海派、升级元气版。... -
快餐替代食谱10分钟健康简餐
“为了赶时间，吃饭常常只能匆匆对付两口。”——曾有受访的网约车驾驶员如此感慨。长时间连续在线接单，让颈椎疾病与胃病成为网约车驾驶员群体的常见健康隐患，饮... -
扭扭圈、炸鸡、快餐面……这些美国神店要占领澳洲了！
要说澳洲人最放松的时候，肯定是下班后一边逛街一边琢磨今天吃点啥。而现在，这个“吃点啥”的选项又多了一种：传说中美国超市、机场、商场里香气四溢、永远大排长龙的 Auntie An... -
中国快餐行业市场全景分析与发展趋势
餐饮食材网获悉，快餐行业作为现代餐饮服务的重要组成部分，近年来在中国市场呈现出蓬勃发展的态势。本报告基于详实的市场数据，从行业界定、市场规模、价值链、竞争格局等多个维度展开分析。快餐行业以标准化、快速... -
余肥肠中式快餐是预制菜吗？属于什么档次？
餐饮食材网获悉，面向上班族这一特定商圈群体，时效性至关重要。想要留住消费者就要凸显“快”，点餐快、上餐快、结账快，余肥肠采用桌台扫码，扫码先付的模式，顾客可以通过扫描二维码自行... -
既想要好吃又想要营养，一只海参如何满足你？
作为与燕窝、鲍鱼齐名的海珍品，海参在很长一段时间内都受到了达官显贵的喜爱——早在明朝的时候，海参就被当做贡品送入宫中，而在清朝，“满汉全席”这样的宫廷大... -
妈妈家宴做的家常菜，营养又好吃，一周七天不重样
✅星期一：彩椒炒午餐肉➕清炒小白菜➕芹菜炒豆干➕金针菇豌豆滑肉汤 🔺金针菇豌豆滑肉汤 做法： 先把瘦肉用盐、生抽、胡椒粉、红薯淀粉抓匀腌着。 然后锅里加水煮金针菇，煮熟了倒豌豆，再加盐和猪油，接着煮三... -
当餐现做低脂家常菜，不生冷也能清爽好吃
今年夏天格外热，晚上回到家一身汗根本不想开火做饭。于是我调整了习惯，把做便当的时间移到了早上，起床时间基本不变，靠的就是一个简单快手。先讲讲我的思路：我会提前想好要做什么，判断一下大概所需的时间和步骤... -
超高颜值的早餐锅，一锅搞定一家人早餐
有人和我一样吗？喜欢早上起来吃个煎蛋。但是每次为了简单，做个早餐开油锅，洗锅是真的麻烦。 而且一个个煎蛋，确实挺花时间的，一上班就根本来不及做！ 其实营养又丰盛的早餐，是可以用工具来完成的 拥有这个厨... -
滋补与时令食材在食品创新上多用力？
年轻人的好奇心能有多大？“北京豆汁一天买200碗，198碗卖给好奇心强的游客，一碗卖给关晓彤，一碗卖给杨幂。”除了北京本地大妞儿，能够支起豆汁一片消费力的，恐怕就是这帮手里有... -
药膳里的养生智慧：吃对了，身体悄悄变强壮
药膳是结合中药与食物的营养和药用价值以调理身体、预防疾病、增强体质为主要目的的传统养生方式。餐饮食材网认为其作用体现在平衡脏腑功能、补充营养、改善亚健康、辅助疾病康复等方面，且能根据体质和季节进行个性... -
顺德美食探店很破旧的三十年私房菜馆，寻味正宗的顺德味道
当餐君本期推荐的这家九龙塘私房菜，我去过三四次，是一位七十几岁阿姨一个人忙活的出品，很正宗的顺德味，有家的味道。之前一直没分享出来，是因为她家的店面，真的又破又旧又小，怕写出来，会有读者有意见。 但前... -
“药食同源”茶饮市场调查
夏日高温来临，饮料市场迎来消费旺季。随着现代生活节奏的加快，健康逐渐成了人们关注的焦点，“药食同源”等概念快速向饮料行业渗透。今年“618”年中购物节期...
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