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药食双绝的养生瑰宝香橼
在中药铺里,金黄圆润的香橼格外引人注目。它既是《本草纲目》记载的良药,也是生活中的养生佳品,以独特魅力传承千年。香橼味辛、微苦、酸,性温,归肝、脾、肺经。当肝气郁结导致胸胁胀痛时,它能疏肝理气;对于脾... -
二十四节气药食禁忌手册
餐饮食材网基于《黄帝内经》《饮膳正要》《本草纲目》等典籍整理二十四节气药食禁忌手册,与各位食客共同分享! 立春(2月3-5日)宜:辛温发散(韭菜、葱白、紫苏叶)忌:• 酸收之物(山楂、乌梅)... -
二十四节气药食养生茶饮之立夏——姜枣茶
立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。每年阳历的5月5日-7日,太阳到达黄经45°时交节。立夏的“立”表示“建立、开始”,&ld... -
陇中珍宝渭源白条党参药食佳品
党参与中国人日常生活的交融程度令人惊叹。在广东,党参是煲汤不可或缺的材料,与枸杞、红枣、鸡肉慢炖数小时,成就一锅滋补佳品;在四川,党参与黄芪、当归搭配,成为调理产后虚弱的经典方剂;在江浙一带,党参蜜炙... -
“药食同源”前景广阔 未来可期
在刚刚结束的第五届“鲁企走进甘肃·临夏投资洽谈会”上,甘肃中鲁海雪药业有限公司总经理彭智钢在接受记者采访时,讲述了企业依托东西部协作机遇,让“药食同源... -
春季血压易不稳,药食搭配来稳压
春天一到,很多高血压患者就觉得危险期过去了,其实,春季更要控制好血压。对于高血压患者来说,春季是个“多事季节”。此时天气乍暖还寒,人体预防机制还不能适应气候冷暖交替的变化,容易... -
药食同源中药姜的种类知多少
姜不仅是一味调味料,也是中医中重要的药材,姜最早药物记载于《神农本草经》,讲的是干姜“主胸满咳逆上气,温中,止血,出汗,逐风湿痹,肠澼下痢。生者尤良”。后世衍生出很多姜制成的中... -
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薤白种植攻略和药食两用指南
薤白种植攻略+食药两用指南,餐饮食材网一文get!🌱【种植要点】✓ 春秋均可种植,秋季(9-10月)最佳,分株/播种皆可✓ 喜温暖湿润,耐寒不耐热,光照充足长势佳✓ 土壤选疏松肥沃、排水好的沙壤土,忌... -
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药食两宜的佳品金线莲
这几年金线莲养肝茶、金线莲药膳风靡闽台甚至东南亚国家,金线莲茶,茶色清澈显淡,味道清新,微有菌香气,听说有清热凉血、解毒滋养之效,那么金线莲是一种什么食材?或者说是一味什么药材?本期餐饮食材网为大家请... -
药食最常用的香料,既能抗炎,又能抗氧化
在我们日常的生活中,有一种常见的调料,它不仅为菜肴增添了独特的风味,还有着不为人知的健康益处。这种调料就是茴香。近年来,科学研究揭示了茴香在抗炎和抗氧化方面的显著作用,特别是在治疗一些复杂的健康问题,... -
素食和药食两用的蔬菜,茴香有温中散寒之功
茴香分两种,一种是八角茴香,另外一种就是我们今天的主角小茴香,如上图,其种子就是我们常用的调料,也叫茴香菜、香丝菜,取其嫩叶作菜蔬吃。《内经》云:五菜为充,五果为助。素食者经常会苦于难寻温补的蔬果,...