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不赚钱的餐饮老板都在做这3件“傻事”
做餐饮目的很简单,就是赚钱。菜品好,服务好,营销推广再跟上,赚钱就是自然应该发生的事情了,想不赚都难。餐饮赚钱真的没有多么难。要赚钱就要有人,尤其是员工。但是餐饮用人,难啊。 是啊,这么难的事,都这么... -
餐饮食材供应链为什么建议你选择生态食材
清晨的菜市场,一位阿婆蹲在摊位前仔细挑选带着露珠的青菜。她告诉我:现在的菜啊,看起来漂亮,吃起来却没味道。这句话像一颗小石子,投入了现代人关于吃的深潭,激起了层层涟漪。为何选择生态食材?这5个理由让你... -
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地摊爆火后餐饮实体门店急了
晚上八点半,广州文冲沃尔玛前的丁字路口处已汇聚不下20辆流动摊车。 摊主们知道,来往的人群此刻正在饥肠辘辘,“大动馋心”。麻辣烫、烧烤、炸鸡、炒面…&hellip... -
费大厨悄然扩张?它藏着餐饮“稳字诀”
餐饮品牌卷扩张、拼速度,却总在“开三家关两家”?老板们,是不是“越急越做不长久”?当餐君这些年蹲过夜市大排档、聊过百位餐饮老板,见过太多品牌&ldquo... -
写字楼餐饮在玩什么新花样
当写字楼不再只是办公空间,当商务餐饮跳出 “标配” 框架,一场关于味觉、文化与科技的变革正在悄然上演。从 “千年楚味” 升级新商务宴请,到智慧食堂破解午... -
麦翁掌上披萨抢占 2025 餐饮风口,开启财富新篇
消费降级与体验升级的双重驱动下,2025 年的中国餐饮市场正经历一场深刻的 “轻量化革命”。“小吃”“小喝”“小店&... -
土菜馆爆红背后揭示餐饮食材新风口
餐饮食材网留意到在过去一年,一批地方土菜馆突然爆红:泉州姜母鸭登上丝路美食国际舞台,兰湘子凭一道辣椒炒肉年销700万份,济南“黑金虾仁”因酷似狗粪冲上热搜......这些看似偶... -
植物基餐饮的梦想为啥熬不过现实
纽约高端餐厅Eleven Madison Park将在今年秋季重新上架肉类菜品,这是主厨Daniel Humm对过去四年“全植物”实验的重大调整。疫情期间,Humm曾因对环境的... -
粤港澳大湾区食堂餐饮承包公司选择指南,当餐配送专业服务更省心
在粤港澳大湾区选食堂承包商,就像给自家厨房挑管家。表面看各家报价单都长得差不多,背后藏着的门道能决定员工是夸你英明还是偷偷点外卖。去年某电子厂换掉用了五年的供应商后,餐费下降12%,投诉反而少了&md... -
餐饮视觉营销0.3秒截流秘籍
在数字化浪潮中,视觉已成为餐饮行业的第一生产力。一张具备“勾人”属性的菜品图片,能在0.3秒内让滑动屏幕的手指停下,这种视觉拦截力直接决定着线上流量的最终落地。 一、视觉锚点的... -
餐饮流量破局建议采用三角模型重构私域
在餐饮行业流量红利见顶的今天,连锁门店运营者手握几十万粉丝却陷入增长困境已非个例。当单个公众号日均打开率仅1.2%时,这相当于在拥挤的夜市中,仅靠一个摊位吆喝,声音必然被淹没。要突破单账号运营的回声效... -
餐饮KOL投放的黄金法则
餐饮食材网认为在数字营销的浪潮中,KOL合作已成为餐饮品牌突围的利器。然而,盲目投入可能让预算“打水漂”。如何让每一分钱都花在刀刃上?当餐君从策略架构到执行细节,拆解餐饮行业K... -
餐饮营销如何告别自嗨式传播
近年来,餐饮行业的内容营销呈现井喷态势,但大量品牌陷入“自嗨式”传播的泥潭。据行业分析,当前市场呈现显著的“K型分化”:高端化需求与性价比消费并存,消费... -
餐饮营销如何四两拨千斤
2025年的餐饮行业正处于高速增长与深度变革的交汇点。国家统计局数据显示,2024年1-11月全国餐饮收入同比增长12.3%,但同期闭店率却高达35%。这一矛盾背后,折射出商家在内容营销中的普遍困境:... -
做餐饮?先看完这篇“避坑保命指南”
餐饮行业看似门槛低、市场大,但失败率极高。其中许多创业者因踩中常见陷阱而血本无归。这次餐饮食材网总结餐饮创业10大避坑点及解决方案,帮助创业者少走弯路,提高成功概率。 一、 盲目跟风,缺乏市场调研 常... -
2025,餐饮再无“大网红”?
2025年已经过半,猛然发现,今年餐饮的“大网红”似乎极少迸发。何为大网红?一是轰动一时的新品牌或新品类,它们往往一诞生就表现出极强的生命力,创造出“神级&rdqu... -
餐饮初创品牌这几招低成本打造品牌力,从 “无人知” 到 “客满座”
对餐饮初创品牌而言,品牌力绝非 “大企业专属”—— 它是让顾客路过时选择你、复购时想起你、推荐时提到你的核心竞争力。没有品牌力,即便口味再好,也可能淹没... -
出伏在即,餐饮“食”机来了!
三伏天即将落下帷幕~ 出伏之后,随着气候的变化; 人们的饮食习惯也会发生改变。 出伏饮食变化 出伏了,三伏天的酷热逐渐消退,凉爽的秋天正缓缓走来。随着季节的更替,我们的饮食习惯也需要做出相应调整。今... -
关于开展2025云南“品质餐饮消费季” 暨“美食家·品牌月饼推荐榜” 活动的通知
各餐饮企业、宾馆饭店、月饼生产企业: 中秋佳节临近,品味月饼、欣赏明月是不可或缺的节日仪式。月饼,不仅是一道传统美食,更是满载着团圆文化与民族深情的风景线。为更深入地传承和弘扬中秋饮食文化,激发月饼市... -
餐饮新变革看企业生死局与厨师的“职业地震”
2025年实施的全国性禁酒令,像一场突如其来的飓风,将餐饮行业卷入深度洗牌。餐饮食材让见到从五星级酒店到街边大排档,从米其林主厨到外卖骑手,这场变革的冲击波正重塑着行业格局。 一、企业生存战:从&ld... -
餐饮创业新手必须避开的10大天坑!
满腔热血砸下去,换来的可能是冷水浇头。看着别人家门前车水马龙,自家店里却冷清得像凌晨三点的马路牙子。房租、水电、工资单,张张都是催命符;菜单、服务、差评,样样都能扎心窝。别急着怪大环境,新手开店的&l... -
餐饮小白避坑指南:这些品类,劝你别碰
刚踏入餐饮圈时,谁没幻想过“选个好品类,开家小店,慢慢红火”?可现实里,太多新手栽在“品类选择”这第一步——不是投入打水漂,就是... -
益海嘉里调味品南区餐饮经销商会议暨订货会在阳西举办
餐饮食材网获悉,在8月14日,益海嘉里集团在阳西县维纳斯酒店举办益海嘉里调味品南区餐饮经销商会议暨订货会,吸引了华南地区众多经销商齐聚阳西,共同探讨市场趋势、共商合作发展大计。 在订货会上,金龙鱼金厨...
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