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餐饮培训行业怎么做才能获取客户线索?
当餐网认为做餐饮培训这行,最头疼的不是课程没干货,而是“好东西没人知道”——学员找不到你,你再能教选址、控成本、做爆款,也只能空有一身本事。 其实餐饮... -
当餐饮开始 “擦边”,消费者为何愿为 “越界感” 买单?
小孩子从幼儿园开始报名各种辅导班; 同事们一个比一个加班晚; 健身房里谁的肌肉大,谁的动作难度高...... 这都是“内卷”这一概念的具体指向。 简单来说,就是“不... -
餐饮食材供应链新品NewGoods饮品饮料11月第三周报
餐饮食材供应链Newgoods新品周报来了,今天和各位餐饮食品同行一起分享: 茶小开上新「芭乐茉莉」和「冰淇淋蜜瓜」气泡饮料 海河乳品上新“好彩头”系列发酵乳 诺特兰德推出「D... -
德州国企退出与万喜餐饮合资公司,年内多次出现食品不合格问题
11月14日,德州百悦万喜餐饮管理有限公司(简称“百悦万喜”)发生股东变动,地方国企德州祥运文化发展有限公司(简称“德州祥运文化”)退出,所持30%国有... -
沉浸式宫宴,“娱乐+餐饮”双重文旅体验的叠加升级
沉浸式宫宴的爆发式增长,并非偶然的商业现象,而是文化自信提升、体验经济崛起与产业创新驱动共同作用的结果。它打破了传统餐饮与文化演艺的边界,构建了 可参与、可感知、可传播 的文旅新场景,精准契合了当代消... -
酒店餐饮的老板们,你们今年赚钱了吗?
现在70%的酒店餐饮都在亏钱,那30%的不但在赚钱,而且有的还在扩张。 这30%都是哪些店,你看我说的对不对?第一,要么是连锁企业,第二要么是学习型企业。说句扎心的:70%的不赚钱或者月月赔钱的,都是... -
餐饮外卖,还能不能干?
当餐食客一晃踏入外卖这个行业五年了,五年前那些一起做外卖的朋友,多数已退出这个行业。 有的是升级了,做堂食店去了,有的是退出了外卖这个圈子。还在坚持的不多,其实我也完成了自我更新,纯外卖也就是干了一年... -
餐饮下半场:当“好吃”成为标配,“好耍”才是终极战场
“排队两小时只为吃一口红烧肉”的时代已成往事。 如今走进商场,消费者推开店门的瞬间,目光扫过的不仅是菜单,还有餐厅的灯光设计、背景音乐,甚至服务员制服是否契合主题。 中国餐饮业... -
餐饮供应链主厨们的秘制酱料
美食君建议各位食客无论是在外面吃火锅或是在家吃饺子,有很多食物都离不开美味的酱料,餐饮供应链今天这篇自制酱料大全,酸甜咸辣四种口味全都有,无添加天然又健康,好吃到不行,赶紧收藏起来! 甜 花生酱 用 ... -
农业与餐饮的供应链共生如何重塑食材江湖
在餐饮连锁化的浪潮里,“食材供应” 早已不是简单的买卖交易,而是一场农业与餐饮深度协作的效率革命。曾有一道 “茼蒿” 的供应链难题,让呷哺呷哺意外叩开了... -
当餐央厨五星厨师上门美食餐饮 预定 上门家宴私厨定制晚宴 公司招待
当餐央厨后厨团队开设新业务啦!各位食客们,如果你有需要提供上门美食餐饮,当天预定大厨,上门家宴私厨定制晚宴!公司招待任务皆可联系当餐央厨!大湾区9市皆可! 【服务场合】当餐央厨提供别墅招待、家庭宴请、... -
2025餐饮真正的趋势是性价比
门庭若市的热闹可能是假象,冰冷的现金流数据才是真相。你押上全部身家,以为抓住了风口,却可能正站在悬崖边上。隔壁排队的人流、社交媒体的爆火视频,这一切是否让你产生了误判,以为餐饮的春天仍在持续? 残酷的... -
当餐优选--餐饮供应链食材直供平台
餐饮食材网针对“当餐优选”的两个宣传口号,深度提炼出其核心竞争力和对应的商业模式。餐饮食材网认为这两个口号分别强调了供应链效率和客户价值主张,共同构成了一个完整且有竞争力的商业... -
餐饮各业态外卖适配度是否有别
为何不同餐饮业态的外卖适配度高低有别? 先说结论,按照外卖适配度从高到低排列,饮品大类/快餐 大众餐饮 火锅业态。我们认为不同连锁餐饮业态的外卖适配度是不同的,如果我们把连锁餐饮业态分为咖啡茶饮(饮品... -
外卖之于餐饮,是蜜糖还是砒霜?
餐饮品牌对外卖的态度正在产生变化 诚如西式快餐巨头,也并非一边倒押宝外卖,也会注重线下消费体验与客户多样化选择需要;诚如中式正餐龙头,也在正视经济与消费习惯变迁,与时俱进打磨外卖风口带来的增量消费和品... -
餐饮特许经营规划布局的核心法律风险防控
1.合规性是生命线 “两店一年”: 这是硬门槛!必须拥有至少2个运营超过1年的直营店,否则不得开展特许经营。违法招商面临高额罚款、合同无效风险。 备案义务: 必须向商务主管部门... -
调味品的“压力”是被餐饮拖累的吗
餐饮食材网了解到今年前三季度,调味品行业表现承压,而同期,国内餐饮市场的竞争态势也变得颇为激烈。后者作为调味品最大的消费渠道,调味品行业的压力是受制于餐饮行业的表现吗? 餐饮行业压力仍在 据国家统计局... -
餐饮新产品的配方本质之一就是信息差
作为休闲食品饮料来讲,市面上很多厂家出品还是非常快的,虽然很多品都陨落了,但是总有一些新品你一看到就会觉得,哇塞,我想试试。有可能试完之后也不会复购了,但是这个品已经成功了。基础款的产品一直用来复购,... -
连锁餐饮,责任也要“连锁”
身边一个朋友,用餐时经常选择连锁餐饮品牌。问及原因,他回答:“连锁品牌品质更稳定,更令人放心。”统一的品牌、稳定的品质,让餐饮连锁店受到不少群众青睐。 近年来,我国餐饮业品牌化... -
【团餐管理师】餐饮与项目管理交叉领域的专业认证
团餐管理师证书,特别是团餐项目管理师证书,是餐饮与项目管理交叉领域的一种专业认证。以下是对团餐项目管理师证书及其相关内容的详细介绍:一、证书定义与用途团餐项目管理师证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之... -
餐饮厨房安全管理与卫生操作规范指南
厨房是餐饮服务的核心区域,其安全管理直接关系到顾客健康与企业声誉。餐饮食材网基于《餐饮服务管理规范》标准,结合实操经验,系统梳理厨房各环节的卫生管理要点,助力餐饮企业构建标准化、可落地的安全体系。 一... -
餐饮发票如何入账?全面汇总在当餐!
1.餐饮发票可以计入“差旅费” 有的企业职工出差,有现金补贴,有的企业是按职工出差期间发生的餐饮发票报销。对于职工出差期间的餐饮发票应该合理进行划分:如果职工出差期间,带着企业... -
牛肉餐饮成“创业重灾区”,开业15天就倒闭
餐饮食材网了解到,在自助风潮的推动下,2024年下半年,牛肋条自助如黑马般杀出。现切现拌的牛肋条,直接盛在烤盘里,顾客拿取后放在卡式炉上煎烤。这种畅快吃肉的爽感,成了品牌最大的杀手锏。 2025年3月... -
餐饮加盟看未来!杭景元麻辣烫:紧跟潮流,持续盈利有保障
“在杭州排队 1 小时就为这口黏糊麻辣烫!”“没想到在深圳也能吃到正宗东北味,麻酱裹满食材太香了!” 近期,杭景元东北老式麻辣烫在南方市场掀起热潮,不仅...
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