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低脂又美味,蒜蓉蚝油娃娃菜,做法超简单!
大家好!我是当餐君,热爱做饭,喜欢用美食来记录平淡的生活,期待在这里与你分享每一道用心烹制的家常味道。不想吃油腻大菜的时候,蒜蓉蚝油娃娃菜就是我的首选! 这菜炒出来脆嫩入味,蒜香混着蚝油的鲜,连菜汤都... -
怎样才能做出一道美味的酸菜鱼
餐饮食材网当餐君上次给大家讲了回锅肉的做法,今天就给大家说一说酸菜鱼的做法吧!首先要选择一条捎为大一点的鱼,一般在三斤以上,四斤左右,如果人多的话可选择五斤以上的鱼。可选用白鲢鱼,花鲢鱼等还有其它的鱼... -
当餐现做可乐鸡翅简单又美味
可乐鸡翅是一道风靡家庭的经典菜肴,甜润的可乐与鲜嫩的鸡翅碰撞出令人回味无穷的美味。掌握这几个关键步骤,轻松做出色泽红亮、入口脱骨的完美可乐鸡翅。 鸡翅是这道菜的核心,优先选择大小均匀、表皮完整的鸡翅... -
海参这样吃滋补美味又营养
餐饮食材网获悉,海参是一种在地球上已经存在了超过6亿年的生物,虽然外表普通甚至有点丑,但是却拥有丰富的营养——它含有大量易于被人体吸收的蛋白质,还有氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、... -
国庆中秋好菜谱推荐,荤素搭配美味,轻松撑满餐桌
01 瓜瘦肉菌菇汤 食材: 丝瓜1根、瘦肉150g、白玉菇、蟹味菇、姜丝、香葱 做法: ①丝瓜去皮切滚刀块,怕氧化变黑的话,切好后可以泡在盐水里; ②瘦肉切片,加姜丝、少许盐、1勺料酒、半勺生抽、1勺... -
家庭版宫保鸡丁的美味做法和食谱分享
宫保鸡丁 【材料】 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、生姜、葱、小米辣、豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、蚝油、香醋、白沙糖 【做法】 1.鸡胸肉切成丁放入碗中,加入姜片、料酒、胡椒粉、盐、淀粉,抓... -
超简单美食蒜香排骨,孩子超爱的美味秘方
宝子们,今天餐饮美食网给你们分享一道超级适合小朋友的美味佳肴——蒜香排骨,这道菜不红烧也不炖,蒜香浓郁,外酥里嫩,越啃越过瘾,绝对能让孩子们停不下来。 食材准备:排骨适量、大蒜... -
中秋月饼享美味,健康食用需关注
中秋佳节将至,月饼成为家家户户必备的节庆美食。然而,许多消费者在享受美味的同时,却往往忽略了健康食用与科学保存的关键环节。实际上,无论何种口味的月饼,在节日期间都需要注意适量、适时地享用,并妥善保存,... -
生鲜食材巨洋湖美味马口鱼
马口鱼产于巨洋湖里,可算得上是淡水鱼中的顶级美味,比黄谷鱼,撅嘴连子,戈雅,鲫鱼等野生鱼更加稀缺,想吃马口鱼,要看运气,不是随时都有的。 位于巨洋湖东岸的网红打卡地,杨老五大肠头,本来只是个吃猪大肠... -
厦门食堂食材配送企业严选当餐鲜品,保障餐桌安全与美味
清晨五点的闽南渔市,餐饮食材供应链平台的品控员已经捏开第三只鲍鱼的腮部。这种偏执贯穿他们的全流程承包服务——当餐从浪花到餐盘,冷链车辆的温度传感器比多数人家的空调更灵敏。 源头... -
藏于渝北的有机美味秘境滴椿香良品生活馆
餐饮食材网获悉,在重庆市渝北区余松二支路5号,藏着一家以“品质”为魂的餐饮秘境——滴椿香良品生活馆。由蒋涤生精心打造的这家店,摒弃了浮躁的商业套路,始终... -
家庭版的酸菜鱼好吃又美味
一、食材准备 主料: 鱼片: 500克 (推荐使用黑鱼或巴沙鱼/龙利鱼。黑鱼肉紧实、刺少,最适合;巴沙鱼无刺,处理方便,口感嫩滑。) 酸菜: 300克 鱼片腌制料: 料酒:1汤匙 盐:少许 白胡椒粉:... -
润燥养肺的美味食材推荐
秋风萧瑟,叶落纷飞,转眼间已入深秋。传统中医认为,秋季属“金”,主肺脏,天气渐干,易生“秋燥”,表现为口干舌燥、皮肤粗糙、咳嗽频发,甚至情绪低落。此时养... -
仓鱼这样做亦美味?不只是清蒸
下班下班,今晚吃什么???😎😎今晚来道砂锅黄豆酱炆仓鱼~~~仓鱼富含蛋白质,不饱和脂肪酸,矿物质等多种营养成分。做菜鲜美没得说。开锅🤗 工具:砂锅1.仓鱼(1条)、洗干净、鱼身改花刀(两面)2.仓鱼、... -
山野美味余甘子(油甘仔)野果先苦后甘
近年来,一种不起眼的野果子汁经常出现在城市的高级饮品店里,喝到嘴里先是一点点酸涩味,然后有点淡淡的甜味,喝下去后回味甘甜绵长,它就是新网红饮料—余甘子汁。 余甘子(油甘仔)俗名:油甘、牛甘... -
六道吃不够的家常美味,好做又下饭
✅五彩豆皮鸡肉卷 🥬食材 鸡胸肉、豆皮、胡萝卜、玉米、黑木耳 🥘做法1. 处理食材:将鸡胸肉搅碎;胡萝卜切碎,玉米取粒,黑木耳切成丁。2. 调制肉馅:把鸡胸肉碎、胡萝卜碎、玉米粒、木耳丁放入容器,加一... -
古人宫廷家常菜 9道御膳房美味
🍗 口蘑炖鸡《甄嬛传》同款!清代御膳房经典,口蘑鲜香与鸡肉嫩滑完美结合,乾隆帝曾赞其“山珍之味”。🐑 黄焖羊肉汉代宫廷御寒菜,《长安十二时辰》张小敬的最爱!羊肉酥烂入味,秋冬滋... -
“猪肉水饺”馅料美味海霸王水饺省时不省味
在中华传统美食的长河中,饺子始终占据着特殊地位,它承载着团圆的记忆与家常的温暖。海霸王水饺凭借对传统美味的坚守与便捷属性的创新,成为无数家庭冰箱里的“常驻嘉宾”,更让忙碌的人们... -
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豆花和豆腐脑这两种美味小吃有什么区别
朋友们,大家好!当你去吃早餐时,是否有过这样一个疑问:路边摊前的豆花和豆腐脑,你该选哪个?南方人说豆花滑嫩清甜;而北方人说豆腐脑咸鲜有味,热腾腾一碗下肚,整个人都暖了起来。可你有没有想过,这两者究竟有... -
当餐现做美味的煎蒸银鳕鱼
食材、调料: 冻银鳕鱼250克,小红尖椒25克,香菜10克,葱15克,姜块10克,盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精、淀粉、植物油各适量。 制作步骤: 1、葱去根和老叶,洗净,切成细丝。 2、姜块去皮... -
当餐简单美味排骨焖饭,生鲜食材轻松准备
在众多美食中,排骨焖饭以其独特的口感和香气赢得了无数人的喜爱。今天,让我们一起探讨如何轻松准备出一道美味的排骨焖饭。本文将提供一份简单的排骨焖饭制作步骤,强调选择优质排骨的重要性,并给出食材准备和烹饪... -
这种又大又肥的美味大闸蟹,90%的中国人竟然都吃不到
秋风起,蟹脚痒,高粱红,螃蟹肥。对咱们老饕来说,秋天特别期待的事莫过于吃上一只膏满肉肥,一揭壳就金黄流油的大闸蟹。十足的分量、浓郁的蟹香、鲜嫩的肉质、流油的蟹黄,简直是蟹中臻·品!说到大... -
当餐自制美味的葱爆鸭块
食材: 鸭腿500克,葱100克,鸡蛋1个,盐、鸡精、白糖、面粉、酱油、料酒、植物油各适量。 制作步骤: 1、葱去除根和老叶,洗干净,沥去水分,斜刀切成长段。 2、鸭腿剔去骨头,洗净,沥水,先在内侧剞...