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餐饮食材网 包含“ 名菜 ”话题的文章
  • 广东名菜椰子鸡汤的做法和功效

    广东名菜椰子鸡汤的做法和功效

    2026/03/06 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 80
    研究表明,鸡肉属于白肉,富含蛋白质,帮助制造淋巴球和白血球,有助抵抗疾病。鸡汤特别是母鸡汤烹饪过程中中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似。喝鸡汤能加快咽喉部和支气管粘膜的血液循...
  • 潍坊传统饮食正月十五吃元宵名菜名吃

    潍坊传统饮食正月十五吃元宵名菜名吃

    2026/03/03 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 94
    正月十五又称上元节、元夜、灯节。据说汉文帝时将正月十五定为元宵节,至今仍是中国民间传统节日。元宵节吃元宵,这是各地的普遍食俗。北方的元宵,是以馅心为基础晃制而成。潍坊传统元宵馅料多是白糖为主,配以青红...
  • 乐平名菜镇桥灯笼贡椒

    乐平名菜镇桥灯笼贡椒

    2026/02/27 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 美食网 食材: 98
    乐平种植辣椒历史悠久,明清时期曾钦定为宫廷贡品,被誉为“天下第一椒”,以民国中期最盛,20世纪30年代,全县产量达5万担。乐平沿河一带包括镇桥、乐港、礼林、接渡、众埠、鸬鹚等乡...
  • 来洛阳必点的“6大美食”都是“洛菜名菜”,你吃过几道?

    来洛阳必点的“6大美食”都是“洛菜名菜”,你吃过几道?

    2025/11/11 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 食材网 食材: 854
    洛阳,这座承载了十三朝兴衰的古都,它的厚重历史不仅刻在龙门石窟的佛像上,融在博物馆的文物里,更弥漫在一日三餐的烟火气中。有6道美食,是这灵魂最集中的体现,它们是国宴上的主角,也是街头巷尾的慰藉。它们是...
  • 福建名菜佛跳墙:一坛集山珍海味的精华

    福建名菜佛跳墙:一坛集山珍海味的精华

    2025/10/29 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 美食网 食材: 382
    当一坛菜的香气能让佛爷跳过墙来,那该是何等的人间至味相传清朝道光年间,福州一位官员在家设宴款待上司。夫人为显厨艺,将鸡、鸭、海参等二十余种食材一同放入绍兴酒坛中煨制。不料酒坛启封时香气四溢,竟让隔壁寺...
  • 昆阳名菜天鹅蛋

    昆阳名菜天鹅蛋

    2025/10/22 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 315
    儿时在昆阳做客,宴席的餐桌上总会有一道名为“天鹅蛋”的美味,吃起来松松软软、甜甜蜜蜜的——那是最受孩子们喜爱的。如今的宴席上,很难见到“天鹅...
  • 海南“四大名菜”为何是“四大食材”

    海南“四大名菜”为何是“四大食材”

    2025/09/14 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 489
    被冠以海南“四大名菜”之誉的,实则是四样扎根于山海间的名物食材。它们的本质并非某道具体的烹饪技艺,而是海南岛的地理基因与人文血脉凝结而成的自然馈赠。这一现象恰似一把探入秘匣的钥...
  • 咸宁市餐饮行业首届“名店、名菜、名点”评选活动崇阳初赛来啦!

    咸宁市餐饮行业首届“名店、名菜、名点”评选活动崇阳初赛来啦!

    2025/09/01 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 446
    舌尖上的崇阳,等你来“炫技”! 即日起至9月底 咸宁市餐饮行业 首届“名店、名菜、名点”评选活动 崇阳初赛报名工作全面开启 哪家店是你心中的TOP1? ...
  • 河南美食10道名菜,吃过6道你就是真行家!

    河南美食10道名菜,吃过6道你就是真行家!

    2025/05/06 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 678
    当餐君是个地道的吃货,跑遍大江南北,就为了那一口让人魂牵梦绕的味道。河南,这片中原沃土,美食多得让人眼花缭乱,每一道菜都带着浓浓的烟火气和历史味儿。今天我带你探店河南最出名的10道美食,吃过6道以上,...
  • 河南特色名菜,中原经典美食

    河南特色名菜,中原经典美食

    2025/04/12 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 920
    河南位于我国中原地区,有博大精深的饮食文化,今天餐饮食材网当餐君就来和大家盘点一下那些知名的河南特色名菜和中原经典美食菜品: 1️⃣ 豫式黄河大鲤鱼特色:选用河南黄河大鲤鱼,红烧、清蒸、糖醋软熘三种烹...
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