夏季防肌肉流失必吃！这 2 种「高蛋白质食材」，肌肉紧实、代谢快

夏天总觉得浑身没劲、提不起精神，连爬个楼梯都气喘吁吁？稍微活动两下就腰酸背痛，肌肉还越练越松垮。老话说 “夏不养肌，秋易体虚”，其实想要在夏天保住肌肉，关键就在选对食材。餐饮食材网今天要分享的鸡蛋和豆腐，都是厨房里的 “肌肉小卫士”，简单一做，就能帮你稳住代谢、养出紧实好状态！

1、豆腐抱鸡蛋 —— 健脾补气的嫩滑组合

这道菜就像给身体打 “营养补丁”，豆腐能健脾和胃、补充元气，鸡蛋则有养血安神的功效。嫩滑的口感配上鲜香滋味，老少皆宜。建议早晚各吃一次，吃完浑身都透着舒坦劲儿，感觉肌肉也更有力气了。

适合人群： 平时容易疲劳、肌肉松软的上班族和健身新手

【食材】
嫩豆腐 1 块、鸡蛋 3 个、葱花、生抽、蚝油、盐、香油

【做法】

豆腐切成小块铺在盘中，撒少许盐腌制 5 分钟
鸡蛋打散后淋在豆腐上，上锅蒸 10 分钟
取出后淋上生抽、蚝油，撒葱花，淋一勺热油激发香味

【温馨小提示】
现做现吃口感最佳，肠胃虚弱者建议趁热食用，搭配杂粮饭营养更全面。

2、鸡蛋豆腐羹 —— 养肌润燥的快手美味

中医讲究 “以形补形”，这道羹汤能滋阴润燥、强健筋骨。入口顺滑像布丁，吃完肠胃暖暖的很舒服，坚持吃几天，会发现肌肉没那么容易酸痛了。

适合人群： 不爱吃肉、追求清淡饮食的健身爱好者和中老年群体

【食材】
北豆腐半块、鸡蛋 2 个、虾皮、紫菜、香菜、盐、白胡椒粉

【做法】

豆腐切丁焯水，鸡蛋加盐打散后倒入豆腐丁
蒸锅中火蒸 8 分钟，关火焖 2 分钟
碗中放虾皮、紫菜、香菜，用生抽、香油、白胡椒粉调味，浇上热汤即可

【温馨小提示】
虾皮本身有咸味，调味时注意少放盐，冷藏保存不超过 1 天。

夏天想要保住肌肉，鸡蛋和豆腐就是咱们手边的 “天然补剂”。不过每个人体质不同，效果也会有差异。如果你试过这些食谱觉得不错，记得分享给身边的家人朋友，一起吃出健康好状态！

本文发布于2025年06月19日21:20，已经过了53天，若内容或图片失效，请留言反馈