餐饮名企名家走进乐山共谋“世界美食之都”建设新篇章

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餐饮食材网获悉，8月28日至29日，由世界中餐业联合会牵头，杨记誉诚集团、河北渝香辣婆婆等十余家国内知名餐饮企业组成的考察团来到乐山，开展“名企名家乐山行招商考察活动”。此次活动作为“第八届世界川菜大会”的重要子活动，旨在深入对接乐山餐饮产业资源，推动项目落地，助力乐山申创“世界美食之都”。

乐山素有“食在四川，味在乐山”之美誉，是川菜文化的重要发源地和代表城市。考察团一行先后走访张公桥、上中顺等特色美食街区，市中区乐山味道•食品饮料产业园，以及峨眉山市高桥里、四川峨眉山叠川麦芽威士忌酒厂、万佛绿色食品有限公司、沐之源食品有限公司和创客梦工厂园区等重点企业和园区，深入了解乐山餐饮产业链建设、文旅融合发展和非遗美食文化传承情况。

考察过程中，企业家们与本地企业开展了多场对接洽谈，围绕食材供应链、餐饮品牌孵化、文旅餐饮融合等领域探讨合作可能。杨记誉诚集团董事长杨勇表示：“乐山不仅美食文化底蕴深厚，地方政府还推出了一系列精准扶持政策，营商环境优良，对我们企业来说具有很强的吸引力。”

世界中餐业联合会副会长、川菜产业分会主席、眉州东坡董事长王刚认为乐山具备打造“世界美食之都”的独特资源禀赋和产业基础，表示今后将在提振餐饮消费，培育产业体系等方面加强与乐山的合作。

本次招商考察活动不仅为乐山与全国餐饮头部企业搭建了合作桥梁，也为乐山申创“世界美食之都”注入新动能，拓展新路径。乐山将以本次活动为契机，进一步优化餐饮产业布局，推进一批高质量餐饮文旅项目落地，持续提升“我心向往·乐山乐山”城市品牌影响力，加快建设享誉全球的世界重要旅游目的地。

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