万店餐饮巨头试水新店！低至4.8元，要抢谁的生意？

营业时间也变成了上午11点到凌晨2点，完美覆盖午餐、下午茶、晚餐及夜宵时段。

消息一出，立刻引起大众关注。一边是消费者忙着尝鲜，一边是同行去店里参观。

要知道，肯德基从创立到走红，核心都是炸鸡。在肯德基众多产品中，也有不少消费者耳熟能详的炸鸡明星单品，如吮指原味鸡、黄金鸡块等。

那么，肯德基这一动作，究竟意欲何为？难道是美式主品牌触顶后，需要子品牌把韩式、中式一并收入囊中。

用最小的门店、最低的价格、最熟的供应链来抢占炸鸡赛道？

精准定位：细分市场的新野心

 01 中式炸鸡：秘制东方香料 一品一调味 

炸鸡兄弟的中式店在风味上强调“秘制香料东方味”，主推产品为生炸大鸡腿和生炸大鸡架。

其中生炸大鸡腿售价17.8元/串，口味上有五香原味、荆楚甜辣和老式干煸。生炸大鸡架售价12.8元/3块，口味选择有沈阳甜辣喷醋风味和延边烧烤辣白菜风味。

在产品分类上还有炸鸡零食、东方烟火串串和解腻素味，包含木姜子风味鸡贝贝、青花椒风味小叉骨、香嫩鸡里脊串、脆皮年糕串、甘梅红薯条等13款产品。

价格整体来看比较优惠，没有超过19元的，其中香嫩鸡里脊串更是低至4.8元。目前在线上平台还有很多团购活动，比如原价17.8元的生炸大鸡腿团购仅需9.9元、原价12.8元的生炸大鸡架团购价为6.6元。

 02 韩式炸鸡：炸鸡更专业 酱粉更对味 

韩式店的炸鸡均为现裹、现炸、现拌，在宣传上强调“多汁、薄脆、鲜香”。

点餐步骤为先选炸鸡套餐，再选酱粉风味。套餐分为3种：双拼无骨炸鸡、三拼无骨炸鸡和双拼翅根。酱粉有浓香芝士、琥珀甜辣等8种风味。除此之外，还有搭配炸鸡吃的小食、主食以及饮品。

店内主推的双拼无骨炸鸡售价28元，含14块炸鸡。韩式店同样的也在线上平台推出了团购，不过基本都为产品组合的引流套餐。

和当红的正谈炸鸡相比，价格是相当的划算。这一点通过消费者的评论也能看出来，许多人都提及了“便宜”、“划算”等相关词汇。

自带品牌光环和供应链优势

肯德基推出炸鸡兄弟，有着诸多得天独厚的优势，首先是强大的品牌背书。肯德基在中国市场深耕多年，积累了深厚的品牌认知度与消费者信任度，可以说炸鸡兄弟从诞生起就自带光环，便于迅速在消费者心中建立起品牌形象。

炸鸡兄弟也深谙此道，这点从两家门店的门头和宣传就可以看出，均带有肯德基的元素，让人看上一眼就明白肯德基和炸鸡兄弟的关系。不仅如此，点单也可以直接在肯德基app上下单。

背靠肯德基这棵大树，炸鸡兄弟的优势还体现在供应链上。百胜中国2025年二季度财报显示，截至2025年6月30日，肯德基在中国的门店总数已达12238家。

庞大的规模使其拥有成熟的鸡肉采购、冷链配送与中央厨房体系。炸鸡兄弟可以直接复用这一供应链，实现食材统一供应、成本有效控制和品质稳定输出，这是众多新兴炸鸡品牌难以企及的。

对于消费者而言，就能够以较为优惠的价格享受到美味的炸鸡。而且基于对肯德基的信赖，还不会有太多对卫生方面的顾虑。

扩张猜想：两种可能的路径

其实，这并非肯德基首次切入细分领域，在此之前还有专注于轻食的KPRO、做咖啡的肯悦咖啡和茶饮赛道的爷爷自在茶。

根据以上品牌的发展，炸鸡兄弟未来极可能被嵌入到现有肯德基门店中，成为外带和夜宵的专用模块，也可能凭借独立门店网络“横扫”中式/韩式炸鸡市场。

虽然炸鸡兄弟有着众多优势，但目前在炸鸡赛道也有许多强有力的竞争对手，说能“撼动”这些品牌的地位还有些为时过早，还需要交给市场来检验。

总的来说，肯德基推出炸鸡兄弟，为餐饮人带来了诸多启示。

在市场细分趋势日益明显的今天，精准洞察消费者需求，挖掘细分市场机会，是餐饮品牌实现突破与增长的关键。

同时，强大的品牌影响力和高效的供应链体系，是应对激烈竞争的有力武器。

各位餐饮人看好炸鸡兄弟后续的发展吗？欢迎留言讨论！