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美味营养的山核桃仁,产地食材口口香酥,当餐一吃就上瘾!
餐饮食材网当餐君作为一名挑剔的资深吃货,每年这个时候都会盼着一种山间美味——山核桃!嚼一口,坚果特有香、酥、脆全都跑出来了,好吃到停不下来。果仁的浓郁香气,就像小野兽般漫山遍野... -
乔司中学第十四周食堂食谱
“乔”见美味,当餐央厨发布乔司中学第十四周(5月12日-5月16日)食堂食谱;细心烹饪每一顿饭菜,营养均衡,搭配合理,为孩子的健康成长加油助力。乔司中学第十四周食谱来啦,跟着当... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康?
近年来,植物肉(Plant-based Meat)以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧,以及消费者对心血管健... -
南汇中学(5月12日—5月16日)学生营养食谱
合理膳食是保证健康的基础,中小学生处于成长发育的关键阶段,做到合理膳食更加重要。南汇中学当餐央厨的学生菜谱注重营养均衡,追求美味可口,使同学们在享受美食的同时,也能获得全面的营养,学习时更精力充沛。快... -
藏在田间地头的美味宝藏灰灰菜
宝子们,餐饮食材网今天要给大家介绍一种超接地气的野菜 —— 灰灰菜!别看它随处可见,可浑身都是宝呢!平凡身影 处处可见灰灰菜是藜科一年生草本植物,分布超广,全球温带及热带都有它... -
在深圳寻味高原 · 遇见半山腰里的香格里拉美酒盛宴
再次踏入深圳「半山腰」餐厅,这一次餐饮食材网专程为参与「香格里拉赞歌」第四期品鉴活动而来。在这个雨后初霁的午后,餐厅内弥漫着淡淡的木质清香,与美酒的醇香交织在一起!这场由半山腰倾情打造,联合香格里拉各... -
泉州18家藏匿在千年古城中的浪漫约会圣地
金色的阳光温柔地洒落在青石板铺就的小巷,古朴的建筑间藏着一家家别致的餐厅,泉州这座千年古城总能在不经意间带给人意想不到的惊喜。让餐饮食材网当餐君和大家一起漫步在这座充满人情味的城市,探寻最适合情侣约会... -
寻味仙乡三千院烟火·雅宴·潮趣·野飨,四境一味写就仙居至味
在仙居,提起“三千院”,老饕们总会会心一笑。这个有近20年历史的本土餐饮品牌,从最初的三千院·东篱起家,到推出闹市园林餐厅三千院·禧堂,再到迎合时尚... -
当餐寻味湖州老茶馆:时光盏里的湖式旧梦
湖州这座镶嵌在江南水乡中的璀璨明珠,自古以来便与茶馆结下了不解之缘。茶馆,作为湖州人生活中不可或缺的一部分,不仅承载着品茶、休闲的功能,更是这座城市文化、历史与情感的见证者。在湖州,茶馆遍布城乡,各具... -
阳江人真会吃泥虫,把一条“虫”做得这么鲜
泥虫粥经常吃,但是泥虫长啥样你知道吗?泥虫虽名为“虫”实则是一种海鲜,它身长8厘米,外表粗犷,呈黑褐色它对自己的“住房”条件要求高;多栖息于沿海的滩涂泥... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作,共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列,将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合,开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源陈皮的神奇功效与日常妙用
“药食同源”是我国传统饮食文化与中医药学的重要理念,它表明某些食物不仅能为人体提供营养,还具有药用价值,可以在一定程度上防治疾病。陈皮,作为这一理念的典型代表,就完美地诠释了药... -
药食同源养胃山珍猴头菇
中国自古就有:山珍猴头,海味燕窝的说法,这句俗语凸显了猴头菇在山珍中的重要地位,强调其珍贵和美味,是对猴头菇极高的赞誉。另外猴头菇具有良好的养胃功效,它能够保护胃黏膜,促进胃黏膜的修复,对胃炎、胃溃疡... -
当餐好食材淡豆豉:解表除烦的养生好物
在传统中医药与日常饮食的交融领域,淡豆豉宛如一颗低调却闪耀的瑰宝,虽貌不惊人,却凭借其独特的药用价值与丰富的饮食应用,成为养生保健的得力助手。 淡豆豉的药用价值 淡豆豉味辛、甘、微苦,性凉,归肺... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起,涉及到药食两用的中药时,人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传,把以药食两用中药为原料做成的产品,统统都叫药食同源产品,这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
当餐美食9道菌类菜品,美味营养都在线!
初夏已经悄悄来到,当餐君与你同在,好好吃饭,听听音乐,人生有时需修养生息,餐饮食材网今天为大家带来菌类特色菜品,是调理身体的药食养生和风味之选! 1、脆香茶树菇 简单但点击率一直颇高的小菜。原料经过浸... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播,光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
台山人真的很爱这一口沙琪玛,童年美食的甜蜜记忆
“咔嗒”!“咔嗒”!“咔嗒”一声掰开金黄酥软的沙琪玛,麦芽糖的香气混着蛋香钻进鼻腔,芝麻粒簌簌落在掌心—&mdash... -
张掖人一天的精气神都在这碗臊面里
这是一种离开张掖你就再也吃不到的味道;广袤的西北大地上,张掖以其独特的地理位置和丰富的历史文化,孕育出了无数令人垂涎的美食。其中,张掖臊面以其独特的口感和深厚的文化底蕴,成为了这片土地上的一张美食名片... -
到仙居双庙乡革新休闲农庄寻味仙乡山水间的田园滋味
从仙居县城往东南方向出发,沿着永安溪支流朱溪港溯流而上,穿过绵延的碧绿田野,一个被青山绿水环抱的小村庄——双庙乡大岙村豁然呈现在眼前。这里的时光仿佛被山泉浸润过,连吹过的风都带... -
寻味山野一杯绞股蓝茶的诞生
在远离喧嚣的大山深处,蕴藏着大自然珍贵的馈赠——绞股蓝。当餐君循着先辈的足迹,踏入这片绿意盎然的世界,寻觅那一抹独特的翠绿。穿梭于山林之间,目光敏锐地搜寻着绞股蓝的踪迹。终于,... -
中山百年骑楼下吃会"开花"的咸煎饼,藏着疍家人的海味密码
在中山老城区拱辰路的骑楼阴影里,餐饮食材网当餐君发现藏着一家没有招牌的早点铺。清晨六点,当第一缕阳光掠过骑楼巴洛克山花时,八十岁的强叔正用船桨般的木棍搅动油锅,金黄的面团在沸油中突然绽开—... -
药食同源技术火麻仁活性肽:可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠(MSU)晶体在关节及非关节结构中沉积引发,不仅会导致剧烈疼痛,还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症,对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症(HU... -
当餐“药食同源”控糖法告别西药依赖的中医智慧
在与糖尿病的漫长对抗中,许多人陷入了对西药的长期依赖。然而餐饮食材网了解到,在千年传承的中医智慧里,藏着一种天然、温和的控糖方案 ——“药食同源” 控...