当餐好菜
当餐好菜产自当餐网蔬菜种植基地、养殖基地;当餐网中央厨房、餐饮供应链、当餐农产品产地直供,冷链物流配送到门、到店、到餐桌;当餐净菜、预制菜、食材供应链好菜冷链到家!
订单式销售 好菜不愁卖
采摘、剥叶、分拣、打包、装车……5月10日上午,在廊坊永清县韩村镇楼台村源莱蔬菜种植基地,10多名工人穿梭田间,正忙着采收球生菜。“这些球生菜球形好,质量不错,在天津市场一定会好销售。”在
预制菜出海,“广东味”何以热销全球?
从春节的“年菜出海”,到4月广东预制菜品鉴交流会进入新加坡食品展会,5月广东预制菜组团出海投资考察澳大利亚和新西兰以及马来西亚,今年以来,广东预制菜正在加快出圈出海的脚步。日前召开的第二届中国国际预制菜产业大会上发布
当餐做菜到底该选哪种油
当餐网认为平时家里做菜肯定少不了用油但做菜到底用什么油更健康?我们应该怎么选?答案很简单,只需记住两点: 优先选择植物油,时常换着吃; 看烟点。 为什么食用油建议时常换着吃?一句话总结:时常换着吃能摄取更多种类的不饱和脂肪酸,更健康。 我们
新规之下哪些才是预制菜?
市场监管总局联合教育部、工信部、农业农村部、商务部、国家卫健委今年3月印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(简称《通知》),首次从国家政策层面明确预制菜概念,明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围。
“3•15”晚会曝光的3家“槽头肉”公司被吊销营业执照并被罚款
当餐网从在国家企业信用信息公示系统和安徽省阜阳市市场监管局官网获悉,近日,今年央视“3•15”晚会曝光的3家使用劣质槽头肉加工制作梅菜扣肉的公司——安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食
摸清预制菜出口标准 组团发力海外赛道
近年来,我国预制菜产业呈现出迅猛的发展态势,市场规模不断扩大,产业链和生产标准日益完善。今年,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会公布了2024中国预制菜生产企业百强榜,进一步带动企业在良性竞争中持续发力,纵深推动预制菜产业高质量发展。为
“百年菜乡”广西贺州预制菜走向海外
近年来,中国预制菜产业发展迅速,成为新的外贸增长点之一。贺州市毗邻粤港澳大湾区,素有“百年菜乡”之称,每年约有七成蔬菜、五成生猪等供应大湾区市场,成为大湾区“菜篮子”。借助这一优势,贺州市大力发展预制菜产业。
中国餐饮从贴牌到预制菜的产业升级
近年来,预制菜这三个字始终没有脱离大众的视野,其关注和谈论的热度也一直居高不下,无论是为预制菜进校园所担忧焦虑的父母们,还是被六千宴席七成是预制菜所困惑的老饕们,对预制菜都是不约而同地一脸嫌弃。预制菜到底为何方神物?能让众多资本趋
海陵预制菜企业实现“泰有源”追溯码全覆盖
近日,海陵区实现预制菜企业“泰有源”追溯码全覆盖。消费者只需使用支付宝或微信扫描产品外包装上的“泰有源”追溯码,产品相关信息即可清晰呈现,让消费者买得安心、吃得放心。
当餐用微信扫描泰州市梅香食品有限公司一款熟咸蛋产品外包装上的“泰有源”
莱阳预制菜海外首秀
为进一步推动莱阳市特色农产品“走出去”,扩大“莱阳味道”区域公用品牌在国际市场的影响力,4月21日至4月25日,莱阳市副市长陈裕率团,以“莱阳味道”区域品牌为引领,携春雪集团、永和集团、龙顺食品、天鹭食品、爱陶漳食品等企业,组团亮相“20
食药同源预制菜营养与质量标准规范发布
近日,农业农村部食物与营养发展研究所和中国蔬菜流通协会预制工作委员会在北京共同发布了《食药同源预制菜营养与质量标准规范》。一段时间以来预制菜备受关注,“培育发展预制菜产业”被写入2023年中央一号文件,成为推动农村产业升级的重要路径。同时,
广交会行业趋势对话会:多维透视预制菜出海
随着全球化的不断深入和消费者需求的多样化,预制菜作为中国食品行业的一项创新,正迅速在国际市场上崛起,并逐渐受到全球消费者的青睐,成为新的外贸经济增长点。 5月2日,在第135届中国进出口商品交易会上,一场关于预制菜行业出海的专题对话会引起
以透明回应预制菜焦虑
最近,餐饮品牌“老乡鸡”发布全文20万字、涵盖全部菜品的溯源报告,并在餐厅以不同颜色将现做、半预制和复热预制菜菜品作出区分。此举收获好评,火上热搜。作为发展迅速的新兴食品产业,2023年预制菜全行业产值已突破5000亿元,成长空间巨大。然而
明确标准 预制菜才能香飘更远
近日, 市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。该《通知》首次明确预制菜定义和范围,强化预制菜食品安全监管,明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向,为促进预制菜
梁平与璧山加强产销对接 助力预制菜产业高质量发展
“多开发一些预制菜爆品”“产品的口感要好”“包装多融入一些现代化元素”……日前,2024年梁平璧山产销对接会在区商务委举行,来自璧山区的西部(重庆)互联网科技有限责任公司供应链相关人员与梁平几十家预制菜企业相关负责人进行沟通交流,谋求更深层
当餐网
157天前