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“到店”还是“到家”？餐饮暑期档不再做选择题
暑期，被很多餐饮人视为消费的“黄金档”——商圈人声鼎沸，奶茶店门口排起长龙，夜市的吆喝叫卖声不断。客流涌动、订单激增的背后，却是一场无形的压力测试。 当... -
家常美食分享蚕豆汤当餐现做
蚕豆汤的做法，颇有些麻烦。先将外面的壳剥掉，再剥去皮。这一步最麻烦，要用指甲抠开，才能剥皮。我的指甲不好，剥了不到半碗，指甲已经痛了。当然也可省劲一些，只剥壳不剥皮，可蚕豆汤的味道大打折扣。所以我宁肯... -
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神池美食（黄米）油糕
油糕是我记忆中的一种美食，粘软Q弹，尤其是刚炸出来吃，特别好吃，让人回味无穷！学习做这道美食非常不容易，我实践多次都没有得心应手。于是在这次暑期归家之际，我一定要好好学习一下，如何做好这道美食。有时候... -
2025威县音乐啤酒美食狂欢节盛大启幕
餐饮食材网获悉，在8月22日晚，威县人民广场灯光璀璨、人潮涌动，以“音乐+美食+文化”为主题的2025威县音乐啤酒美食狂欢节在欢腾的氛围中正式拉开帷幕，相关县领导出席活动，现场... -
葡萄是补气血的好食材
夏走秋来，人体的阳气逐渐内敛，阴气渐盛，此时补气血就显得尤为关键。就像大自然的树木在秋天开始收敛生机，我们的身体也需要顺应天时进行调养。秋季有许多水果都适合在这个时节做滋补使用，葡萄就是一味很好的进补... -
菲律宾餐饮巨头，打败麦当劳的本土快餐
深夜4点的马尼拉，马卡蒂的高楼终于熄灯。一群挂着工牌的呼叫中心客服，从玻璃大厦里涌出来，脸上是熬夜后的空白。 有人钻进 7/11，买杯咖啡提神；有人去 Angle Burger 点个便宜汉堡；还有人走... -
“一店一陈皮菜”项目启动，新会餐饮“陈皮飘香”
餐饮食材网近日获悉，“推动新会陈皮菜，让‘李’助力传承美食一店一陈皮菜”活动启动。活动旨在挖掘陈皮饮食文化内涵，推动创新菜品研发，助力餐饮文化传承与发展... -
大连美食棒棰岛旅游餐厅推荐
餐饮食材网棒棰岛周边 5 家特色美食酒楼指南：尝鲜山海间的地道风味！逛完棒棰岛的蔚蓝海岸，不妨循着香气寻觅周边的特色美食 —— 这里既有靠山吃海的新鲜海鲜，也有暖胃暖心的东北家... -
北海美食一日游，好吃到扶墙出
早上9点，开启北海美食之旅的第一站——侨港街边小吃摊。这里就像一个美食聚宝盆，各种小吃琳琅满目。越南卷粉，软糯的粉皮裹着鲜美的馅料，每一口都充满异域风情；虾饼，金黄酥脆，咬下去... -
专业烧烤半成品调料批发，当餐食材餐饮商机等你来把握
你有没有试过，晚上想吃烧烤结果从买肉到调酱，折腾一两个小时？我以前就是这么干的，感觉像是在做家务，而不是享受美食后来我才发现，其实有现成的半成品调料，能帮你省不少力气。 我觉得，现在做餐饮尤其是烧烤，... -
餐饮食材采购降本增效构建多维协同的“数字魔方”体系
在当前餐饮行业竞争加剧与成本攀升的背景下，“降本增效”已成为企业生存与发展的关键课题。尤其采购环节，常面临食材成本高企、备货效率低下、旺季缺货与淡季积压并存等痛点。如何系统性地破解这一难题？我们引入“... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年8月26日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
当餐央厨开学季校园食品安全防控"大宗供应链+餐饮具消毒"双轨治理
每到9月开学季，校园食品安全都会进入“高压时刻”。这是当前监管最严格、公众最敏感、舆论放大效应最强的领域之一。但在高压态势下，风险仍可能以“局部突破”的... -
血栓找上门？吃这2种溶栓食材，血流不堵了
血栓就像血管里的“定时炸弹”，一旦堵在心脏就是心梗，堵在大脑就是脑梗，餐饮食材网建议提前吃对两种食材，能悄悄降低血栓风险，生吃简单还管用，让血液流动得像“开快车&r... -
第34届中国厨师节暨餐饮博览会将于10月17-19号在苏州举办
餐饮食材网获悉，在2025年10月17日至19日，苏州市国际博览中心将迎来一场餐饮行业的盛会——第34届中国厨师节暨餐饮博览会。此次活动由中国烹饪协会、苏州市政府主办，汇聚全国... -
餐饮信息网2025-8-25日广东+广西厨师餐饮招聘求职信息发布
餐饮行业同仁们大家下午好，欢迎来到餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源，涵盖总厨，经理，服务员，中西面点，粤菜，桂菜，川菜，湘菜炒锅，烧烤师，西餐，泰菜等职务岗位。... -
青岛餐饮“黑马”用“三真法则”逆袭，单店坪效碾压同行3倍
红海？不，餐饮快要卷成“火海”了。餐饮食材网从权威数据获悉，2025年上半年，一是闭店潮，全国餐饮店闭店率同比上升23%；二是收入增速下滑，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速同... -
从流量平台到生态共建，互联网巨头重塑餐饮市场
北京的京东自营外卖门店七鲜小厨里，厨师李师傅正按照标准化流程炒制宫保鸡丁，锅铲碰撞的清脆声响中，一份份售价10元的盖饭被迅速打包，等待骑手取餐。与此同时，同城的美团浣熊食堂内，商户张老板在午高峰后完成... -
凉拌三丝的食材搭配，清爽可口超解腻！
夏天一到，油腻菜是不是让你犯愁？我超爱凉拌三丝，清爽又下饭，关键做起来比追剧还省心！今天就来聊聊，怎么搭配三丝，吃着不腻还透心凉～😋 1. 经典搭配：胡萝卜+黄瓜+豆腐皮食材：胡萝卜、黄瓜、豆腐皮。做... -
三鲜豆腐的美味做法，简单煮出一锅鲜香！
三鲜豆腐食材：鸡蛋豆腐2条、鲜虾仁8个、鹌鹑蛋8个、西兰花50克、蟹味菇100克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量； 做法： 虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。蟹味菇... -
五元搞定家常菜省钱又美味
吃货们，今天餐饮食材网来给大家分享几款超实惠的家常菜，五元就能搞定，做法简单到飞起，小白也能轻松上手，快拿小本本记下来！ 1⃣ 香煎豆腐嫩豆腐切块，煎到两面金黄，撒上椒盐，外酥里嫩，绝绝子！2⃣ 红烧... -
当餐超市餐饮食材家常美味，生鲜食品安心首选
一日三餐，柴米油盐，生活的滋味，常常就在这些日常的烟火气里。在当餐超市，我们一直致力于为您和家人的餐桌，提供新鲜、优质、安心的食材和便捷美味的熟食选择。 新鲜蔬果，每日直达： 清晨，当第一缕阳光洒下，... -
美味食谱香菜牛油果蘸酱
牛油果酱通常是任何聚会上首先消失的食物之一，因为它极其美味！家中自制的牛油果酱是非常健康的食物选择。事实上，大多数牛油果蘸酱的成分诸如牛油果、香菜、柠檬等，都是非凡的疗愈食物。当餐食客以下的牛油果蘸酱...
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