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川系特色美食配方当餐现做酸菜鱼
酸菜鱼特点:第一,原料弃用草鱼,选用重约 2 斤半、肉质更鲜嫩的花鲢。第二,调整烹调步骤,鱼肉入酸汤汆至七成熟后装盘,撒上胡椒面和葱花,放入用泡椒酱、蒜末等原料炸香的高温香辣油,比传统做法更容易激发菜... -
2025京山市网球特色美食街暨华中农博汇盛大启幕
餐饮食材网近日获悉,在6月18日晚,2025京山市网球特色美食街暨中农储·华中(京山)农博汇正式开街!尽管大雨倾盆,但现场热度不减,市民游客冒雨参与,共同见证这一“体育+文旅... -
北京通州将建一条特色美食街
餐饮食材网近日获悉,北京市商务局等4部门印发《北京市扩大时尚消费专项行动方案》。其中提出,擦亮美食之都品牌。打造餐饮特色地标,在中心城区、通州区、平原新城各区至少建设1条特色餐饮聚集街区。支持国内外餐... -
餐饮信息网发布2025-6-20日广东+广西厨师餐饮招聘求职信息
餐饮信息网旺铺转让消息:铺面极佳转角位置,租金3300一个月 周边二个城市边界线 贵港市+横州市边界线!!!一条街都是餐饮店,自带客源流量。档口位于黄金位置,拥有上下三层,包厢5间,总面积330多平,... -
餐饮信息网发布2025年6月20日沈阳餐饮招聘求职信息
餐饮信息网是沈阳餐饮求职者搭建的求职平台,当餐平台在过去的八年多,帮助沈阳餐饮二万多人找到工作,平台的愿景是-让沈阳餐饮人不会为了工作而烦恼!当餐免费发布招聘信息,求职信息,当餐小程序重新启动中,欢迎... -
2025年济宁市美食联赛6月20日举行
餐饮食材网近日获悉,济宁市政府新闻办举行新闻发布会,介绍2025年济宁市美食联赛有关情况。本次联赛创新构建“全域联动+文化赋能+多维激励”三位一体赛制,设立阶梯式奖项,最高奖励... -
易门县开展野生菌市场专项检查 筑牢食品安全防线
随着汛期来临,野生菌进入生长旺季。为防范误食有毒野生菌风险,近日,易门县市场监督管理局在全县范围内组织开展野生菌市场专项检查行动,切实保障群众饮食安全。 此次行动重点对餐饮单位、农贸市场等场所开展全面... -
优源食品用美味勾勒生活的多彩画卷为你美食之旅注入灵魂
“尽人事,听天命”,就如同烹饪一道佳肴,先全心全意准备好每一份食材,再耐心等待美味绽放。在优源食品,我们始终秉持这样的信念,精心打造每一款产品。都说“健康和快乐才是... -
天然代糖,新食品原料甜叶菊多酚
甜叶菊又名“甜菊”、“甜草”、“甜茶”等,属菊科斯台维亚属多年生草本植物,原产于南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脉,最初被当地人... -
靖边县发布关于禁止交易、食用鸟类及其他野生动物的告知书
各餐饮单位、市场经营主体: 鸟类等野生动物是自然生态系统的重要组成部分,对于维护生态平衡、提供生态服务、促进经济发展以及履行道德责任都具有不可替代的作用。为贯彻落实《中华人民共和国野生动物保护法》等相... -
当餐6种常见食物堪称 “子宫清淤剂”,家家餐桌都有,越吃越好孕,还能化掉子宫内膜息肉
《黄帝内经》有云:五谷为养,五果为助。早就点明饮食养生的智慧:五谷是滋养身体的根本,而餐桌上常见的 6 种食材,更是子宫的 清淤妙药。尤其对备孕期女性来说,子宫内膜息肉就像宫腔里的 绊脚石,而这些食材... -
四种食物越吃湿气越重!当餐建议夏天要少吃~
湿气不除,后患无穷!众所周知,夏季时湿邪作祟的高峰期,因此,我们应该格外注意防范。 湿气,要全面预防 由于湿气重的原因有内外之分,相应地湿气也有内湿与外湿。 外湿多由气候潮湿,坐卧湿地而致病。 对于外... -
常吃上火食物会失眠?
传统医学理论认为,“胃热扰心”是失眠的一大病机。持续摄入辛辣、油腻的“上火食物”,就如同在胃中架起丹炉,会“炼化”出三种邪火:一... -
远亲食物与近亲食物您所不知道的秘密
从生物进化角度看,远亲食物指与人类基因差异大、进化路径相距较远的物种,比如海洋生物、藻类、真菌类等;而近亲食物则指与人类同属陆生哺乳动物(如牛羊猪等),或进化关系较近的物种。餐饮食材网认为,摄入更多远... -
当餐营养师5天早餐分享,食物多样搭配营养全,水果加热了吃更益脾胃
谁不想拥有一份健康又美味的早餐呢?尤其是忙碌的工作日,快速又营养的搭配让早晨充满活力!今天餐饮食材网就给大家分享一套超实用的“5天早餐计划”,不仅让你每天都有新鲜感,还能养脾胃... -
食品安全讲堂之食材储存的秘密
炎炎夏日,食物容易“闹脾气”。您是否好奇:食堂每天供应的大量食材,如何确保从采购到端上餐桌都安全新鲜?特别是储存环节,稍有不慎就可能滋生细菌、引发风险!值此安全生产月,餐饮食材... -
夏至未至先养心!中医推荐红色食材养心食谱
夏至还没到,但天气已经热得让人心浮气躁。中医讲究夏养心,这时候吃点红色食材特别养人。今天餐饮食材网就给大家推荐几道红色养心食谱,都是菜市场随手能买到的食材,做法也简单得很。最近去中医馆把脉,老大夫说我... -
高山生态食材成为健康新湘菜的主力
餐饮食材网获悉,6月18日至19日,湖南省湘菜产业促进会邀请省内外彭记坊、农耕记、大碗先生等46家知名湘菜连锁企业、供应链企业、预制菜企业、媒体推广机构,集聚桂东,共赴一场高山食材和村厨美食之约。 ... -
三口之家三菜一汤,简单美味又健康的晚餐
青椒春笋爆炒腰花 腰花改出麦穗刀,青椒的鲜辣激发出双重脆感,一勺老抽勾勒出琥珀色光泽,咬下去满是镬气十足的江湖味。 韭菜炒鸡蛋 土鸡蛋打散成金黄的云朵,韭菜段碧绿生青。简单翻炒间,春韭的辛香裹着蛋香升... -
全国哪的荔枝最美味?广东排第2,这6个地方名气大,有你家乡吗?
炎炎夏日,又到了吃荔枝的季节了,荔枝自古以来就是“南国四大果品”之一,苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的佳句,足见其美味。 但在很多人的印象... -
这类廉价食物真的防癌!当餐吃一种,绝对有好处!
提起饮食抗癌,很多人不屑一顾。毕竟是那么凶险的癌症,普通食物该如何抵挡?但事实上据餐饮食材网当餐君了解到,有这样一类食物,真的能抗癌! 菜中明星——十字花科蔬菜 这是一类蔬菜的... -
中老年人夏季补钾指南:4种天然食材吃对才有效
中老年人一到夏天,出汗多、胃口差,特别容易缺钾。怎么补呢?医生一般不建议吃药补,而是通过日常饮食来调整,选含钾高、脾胃好吸收、性质温和的食材。餐饮食材网今天就跟大家分享4种天然“补钾高手&... -
初中生一周早餐不重样!7天营养搭配全攻略,简单好做孩子爱吃,妈妈再也不愁了!
作为一个有着15年下厨经验的吃货,最懂当家长的不容易!每天早上最头疼的事是什么?不是叫孩子起床,而是琢磨今天早餐吃什么!特别是家里有初中生的宝妈们,孩子正长身体,早餐马虎不得,但时间又紧张,真是愁死个... -
“难听”但是很有用的食材你知道几个
家人们,有些食材名字听着 “劝退”,但养生效果却绝了!餐饮食材网今天就带大家认识 10 种其貌不扬、名字 “难听”,却超有用的宝藏食材,学会吃它们,养生...
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切配做不对,食材全白费!牢记这四条铁律!
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常见食材蚕豆青翠如玉,风味千年
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广州番禺汉溪美食探店师烤豆花烤鱼
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苹果和这些食材同煮,每天喝一碗,改善睡眠、提亮气色!
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