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对男性特别好的 4 种夏季食材,建议常吃,不仅能补充能量,还能缓解疲劳,价格实惠,几块钱能做一盘

餐饮:今日菜谱
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夏天一到,不少男性朋友总喊“累得慌”?稍微动一动就出一身汗,中午饭后困得睁不开眼,下班回家瘫在沙发上没力气,连吃饭都提不起胃口。老话说“夏养脾胃胜吃参”,夏季阳气外浮,脾胃最容易“罢工”,选对食材能帮着补元气、解疲劳。今天餐饮食材网就分享4种几块钱能做一盘的家常食材做法,每周3-4次,让你夏天也能精神满满!

1、山药莲子小米粥——健脾补气的早餐“能量包”

对男性特别好的 4 种夏季食材,建议常吃,不仅能补充能量,还能缓解疲劳,价格实惠,几块钱能做一盘

对男性特别好的 4 种夏季食材,建议常吃,不仅能补充能量,还能缓解疲劳,价格实惠,几块钱能做一盘

山药是“平民人参”,能帮脾胃“干活”,莲子清心又养神,两者搭小米煮软乎了,喝起来糯叽叽带点清甜。早上喝一碗,胃里暖融融的,上午开会、跑业务都有劲儿,不像以前吃了早饭反而更困。 

🌟 适合人群: 总说“没力气”、饭后肚子胀、早晨没胃口的男性 

【食材】铁棍山药1根(约200g)、干莲子20g、小米80g、枸杞少量、清水800ml 

【做法】

1.莲子提前1小时泡软(不用去芯,带芯清心效果更好)2.山药去皮切块(戴手套防过敏),小米淘洗后和莲子一起入锅,加清水大火煮开转小火3.煮15分钟后放山药块,再煮20分钟至米烂粥稠,可加半勺冰糖调味(血糖高的省略) 【🍀温馨小提示】山药选表皮有须的铁棍山药更粉糯;莲子别泡太久,不然煮完没形状;剩下的粥冷藏别超过24小时,喝前加热。

2、绿豆百合银耳羹——清热解乏的下午“救急水”

对男性特别好的 4 种夏季食材,建议常吃,不仅能补充能量,还能缓解疲劳,价格实惠,几块钱能做一盘

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绿豆能给身体“降降火”,百合润嗓子,银耳滑溜溜的,煮得黏糊糊的放凉喝,清甜里带点百合的微苦,比冰可乐舒服多了。下午3点喝一碗,喉咙不燥了,困意也跟着消下去,敲键盘都更利索。 

🌟 适合人群: 夏天爱出汗、口干舌燥、下午总喊“困得不行”的男性 

【食材】绿豆50g、干百合15g、银耳半朵、莲子30g、冰糖20g、清水1000ml 【做法】

1.银耳提前2小时泡发撕小朵,绿豆和百合泡30分钟2.所有食材入锅,加清水大火煮开后转中小火,盖锅盖留条缝防溢出3.煮40分钟左右至绿豆开花、银耳出胶,关火焖10分钟更浓稠 【🍀温馨小提示】绿豆别煮太烂,保持颗粒感更清爽;百合选无硫的,颜色偏黄但没怪味;冷藏后加冰块喝更解暑,胃寒的别冰太久。

3、冬瓜海带排骨汤——利水消肿的午餐“解腻汤”

对男性特别好的 4 种夏季食材,建议常吃,不仅能补充能量,还能缓解疲劳,价格实惠,几块钱能做一盘

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冬瓜像个“小水泵”,能帮身体排掉多余水分,海带补点“海里的营养”,排骨炖得酥软,汤头清鲜不油腻。中午喝一碗,肚子不胀了,下午坐久了腿也不肿,比吃油腻外卖舒服多了。 

🌟 适合人群: 夏天肚子“发沉”、腿肿脚胀、吃油腻就反胃的男性 

【食材】冬瓜300g、干海带30g、排骨250g、姜2片、盐少许 

【做法】

1.排骨冷水下锅,加姜片焯2分钟去血沫,捞出冲洗干净2.海带泡发后切条(泡海带的水别倒,沉淀后一起煮汤更鲜),冬瓜带皮切块(皮的利水效果更好)3.所有食材入锅,加足量热水(水开后下),大火煮10分钟转小火炖40分钟,喝前加盐调味 【🍀温馨小提示】冬瓜选硬实的,软趴趴的可能不新鲜;海带泡1小时足够,泡太久营养流失;汤里别加太多调料,保持原汁原味更养人。

4、香煎泥鳅——温阳益气的晚餐“小硬菜”

对男性特别好的 4 种夏季食材,建议常吃,不仅能补充能量,还能缓解疲劳,价格实惠,几块钱能做一盘

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泥鳅被称为“水中人参”,能帮着补补元气,煎得外皮焦脆,里面软嫩,蘸点椒盐吃,比炸鸡香还不腻。晚上吃一小盘,脚底板不像以前总冷冰冰的,躺床上也容易睡着,第二天起床没那么累。 

🌟 适合人群: 总喊“身上发虚”、手脚冰凉、晚上翻来覆去睡不着的男性 【

食材】新鲜泥鳅300g、姜4片、蒜4瓣、青线椒与干辣椒少许、料酒1勺、盐少许 

【做法】

1.泥鳅买的时候让摊主处理干净(去内脏),回家用盐水泡10分钟去土腥味2.用厨房纸吸干表面水分,加姜片、料酒、少许盐抓匀腌10分钟3.平底锅刷薄油,中小火将泥鳅煎至两面金黄(别频繁翻动,定型后再翻面),撒点椒盐或葱花出锅 【🍀温馨小提示】泥鳅选活的现杀最新鲜,冷冻的腥味重;煎的时候火别太大,容易焦糊;一次别吃太多,100-150g刚好。

这4种食材都是夏天菜市场常见的“便宜好货”,做法简单到厨房新手也能上手。不过每个人体质不同,比如胃寒的少喝冰的,容易上火的少吃煎泥鳅,找到适合自己的频率最重要。不妨明天就去买食材,给夏天的自己补补元气,精神好了,干啥都更有劲儿!

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