对男性特别好的 4 种夏季食材，建议常吃，不仅能补充能量，还能缓解疲劳，价格实惠，几块钱能做一盘

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夏天一到，不少男性朋友总喊“累得慌”？稍微动一动就出一身汗，中午饭后困得睁不开眼，下班回家瘫在沙发上没力气，连吃饭都提不起胃口。老话说“夏养脾胃胜吃参”，夏季阳气外浮，脾胃最容易“罢工”，选对食材能帮着补元气、解疲劳。今天餐饮食材网就分享4种几块钱能做一盘的家常食材做法，每周3-4次，让你夏天也能精神满满！

1、山药莲子小米粥——健脾补气的早餐“能量包”

山药是“平民人参”，能帮脾胃“干活”，莲子清心又养神，两者搭小米煮软乎了，喝起来糯叽叽带点清甜。早上喝一碗，胃里暖融融的，上午开会、跑业务都有劲儿，不像以前吃了早饭反而更困。

🌟 适合人群： 总说“没力气”、饭后肚子胀、早晨没胃口的男性

【食材】铁棍山药1根（约200g）、干莲子20g、小米80g、枸杞少量、清水800ml

【做法】

1.莲子提前1小时泡软（不用去芯，带芯清心效果更好）2.山药去皮切块（戴手套防过敏），小米淘洗后和莲子一起入锅，加清水大火煮开转小火3.煮15分钟后放山药块，再煮20分钟至米烂粥稠，可加半勺冰糖调味（血糖高的省略）【🍀温馨小提示】山药选表皮有须的铁棍山药更粉糯；莲子别泡太久，不然煮完没形状；剩下的粥冷藏别超过24小时，喝前加热。

2、绿豆百合银耳羹——清热解乏的下午“救急水”

绿豆能给身体“降降火”，百合润嗓子，银耳滑溜溜的，煮得黏糊糊的放凉喝，清甜里带点百合的微苦，比冰可乐舒服多了。下午3点喝一碗，喉咙不燥了，困意也跟着消下去，敲键盘都更利索。

🌟 适合人群： 夏天爱出汗、口干舌燥、下午总喊“困得不行”的男性

【食材】绿豆50g、干百合15g、银耳半朵、莲子30g、冰糖20g、清水1000ml 【做法】

1.银耳提前2小时泡发撕小朵，绿豆和百合泡30分钟2.所有食材入锅，加清水大火煮开后转中小火，盖锅盖留条缝防溢出3.煮40分钟左右至绿豆开花、银耳出胶，关火焖10分钟更浓稠【🍀温馨小提示】绿豆别煮太烂，保持颗粒感更清爽；百合选无硫的，颜色偏黄但没怪味；冷藏后加冰块喝更解暑，胃寒的别冰太久。

3、冬瓜海带排骨汤——利水消肿的午餐“解腻汤”

冬瓜像个“小水泵”，能帮身体排掉多余水分，海带补点“海里的营养”，排骨炖得酥软，汤头清鲜不油腻。中午喝一碗，肚子不胀了，下午坐久了腿也不肿，比吃油腻外卖舒服多了。

🌟 适合人群： 夏天肚子“发沉”、腿肿脚胀、吃油腻就反胃的男性

【食材】冬瓜300g、干海带30g、排骨250g、姜2片、盐少许

【做法】

1.排骨冷水下锅，加姜片焯2分钟去血沫，捞出冲洗干净2.海带泡发后切条（泡海带的水别倒，沉淀后一起煮汤更鲜），冬瓜带皮切块（皮的利水效果更好）3.所有食材入锅，加足量热水（水开后下），大火煮10分钟转小火炖40分钟，喝前加盐调味【🍀温馨小提示】冬瓜选硬实的，软趴趴的可能不新鲜；海带泡1小时足够，泡太久营养流失；汤里别加太多调料，保持原汁原味更养人。

4、香煎泥鳅——温阳益气的晚餐“小硬菜”

泥鳅被称为“水中人参”，能帮着补补元气，煎得外皮焦脆，里面软嫩，蘸点椒盐吃，比炸鸡香还不腻。晚上吃一小盘，脚底板不像以前总冷冰冰的，躺床上也容易睡着，第二天起床没那么累。

🌟 适合人群： 总喊“身上发虚”、手脚冰凉、晚上翻来覆去睡不着的男性【

食材】新鲜泥鳅300g、姜4片、蒜4瓣、青线椒与干辣椒少许、料酒1勺、盐少许

【做法】

1.泥鳅买的时候让摊主处理干净（去内脏），回家用盐水泡10分钟去土腥味2.用厨房纸吸干表面水分，加姜片、料酒、少许盐抓匀腌10分钟3.平底锅刷薄油，中小火将泥鳅煎至两面金黄（别频繁翻动，定型后再翻面），撒点椒盐或葱花出锅【🍀温馨小提示】泥鳅选活的现杀最新鲜，冷冻的腥味重；煎的时候火别太大，容易焦糊；一次别吃太多，100-150g刚好。

这4种食材都是夏天菜市场常见的“便宜好货”，做法简单到厨房新手也能上手。不过每个人体质不同，比如胃寒的少喝冰的，容易上火的少吃煎泥鳅，找到适合自己的频率最重要。不妨明天就去买食材，给夏天的自己补补元气，精神好了，干啥都更有劲儿！

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