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六盘水美食盛宴即将开启,邀您共赴舌尖狂欢
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Top2
家常凉拌菜的独门秘诀,酸辣爽口超开胃!
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Top3
入伏前必吃这个清热食材,身体轻盈一整夏
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潍坊学院金银巷是青春活力的美食小巷
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常年咳嗽、痰多?中老年人必备的养生食材竟然是它!
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- 1 贵港市开展肉制品和预制菜生产企业排查专项行动 650
- 2 广州多家餐厅称未使用预制菜 650
- 3 无处不在的预制菜,却在争议中越来越火 650
- 4 加速完善产业链,“粤字号”预制菜新年开新局 650
- 5 南财集团应邀做预制菜出海案例分享,助力广东预制菜企业开拓国际大市场 650
- 6 预制菜板块低开高走,专家:需防范“劣币驱逐良币” 650
- 7 谢瑞麟院士谈预制菜产业:香港成为出海“桥头堡” “中国菜”有望加速走向国际市场 650
- 8 预制菜生产企业百强榜发布,山东9家入选! 650
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- 10 当餐好食材英德麻竹笋:大自然的馈赠,舌尖上的清甜 649
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一场美食与文化的盛宴合阳“牡丹宴”
牡丹,这一承载着华夏千年文化意蕴的名花,从诞生之日起便自带光环。它不仅以“国色天香”的绝美姿态俘获世人目光,更以吉祥富贵、高洁端庄的美好寓意深入民族文化骨髓,成为守信品格的象征... -
当餐美食地理寻味一碗淮南牛肉汤里的千年风华
江淮平原的晨雾还未散尽,淮南的街头已飘起一缕缕醇厚的香气,那是牛肉汤在粗瓷锅中翻滚的信号。这碗流淌在淮河流域的美味,似一位沉默的时光见证者,从古代商旅的行囊旁、漕运船夫的灶台边,走到如今百姓的餐桌上,... -
这款饮品放心喝,可自制,美味又健康
想喝奶茶,担心糖分,影响健康。但究竟喝点什么才能健康又过瘾呢?真有这么一款可能适合,那就是喝一杯热可可。 说到可可,可能大家并不陌生,可可粉可制成热可可饮品,可可蛋糕,可可饼干。它是食物饮料和烘焙常用... -
当餐调制冬季饮品指南
近几天儿真是冷得不像话,出门走两步都感觉要抖一抖。好在,冬天不止有低温预警,还有各种好喝又出片的冬日暖饮。随着大家健康意识的提升,如今的夏日饮品市场早已不是简单的“解渴”,而是... -
当餐酒楼特色菜,解锁餐饮新潮流!
葱椒渣渣牛肉 主料: 腌制牛肉片 300克 辅料: 清流腐竹(干) 80克 ,葱花 50克 调料: 青椒酱:蚝油5克 ,鸡精3克 ,青花椒麻辣酱5克 ,蒸鲜豉油5克 ,(去黑皮去籽)烧青线椒100克 ... -
当餐酒楼旺销菜,吃过就忘不掉
黑芝麻咸香肘 原料: 德国咸猪手2根(约800克)、洋葱丝50、克炒香的黑芝麻20克、葱丝5克、盐、生抽、味精、鸡精、冷鲜汤、藤椒油各适量 制作: 1.把咸猪手洗净,下入沸水锅煮至软熟,捞出来沥水并... -
当餐酒楼地方特色招牌菜,鲜爽层次直戳味蕾!
米渣肥肠 原料: 肥肠300克、高汤200毫升、蒸肉米粉、八角、香叶、葱、姜、姜蒜米、干辣椒节、花椒、豆瓣酱、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、花椒面、自制老油各适量 制作: 1.肥肠洗净,倒入高压锅,加入八... -
舌尖上的安徽,安庆市望江县的美食有哪些?5款美食大推荐
望江县本地的美食还是挺多的,而且好多都是外地所没有的。下面咱们聊望江县的美食,看你吃过几样? 1、粉蒸肉 安庆人做粉蒸肉和其它各地的做法略有不同,他们会刻意地在米粉和五花肉这对佳偶中锦上添花,加入色彩... -
当餐推荐酒楼融合菜,一口解锁跨味狂欢
汉源花椒炝小管 制作: 1.将小管鱿鱼横向剞均匀的一字刀,再改刀成段,入热水锅汆水后捞出码上底味,备用。 2.另将青笋去皮,顺长片成均匀的片,入沸水锅稍汆,捞起沥水放盘中垫底。 3.锅入熬制好的红汤,... -
今日当餐食材推荐蜂蜜
“蜂蜜甜,赛琼浆;食蜂蜜,养身康!”蜂蜜是大自然馈赠的甜蜜臻品,常被赞为“百花精华”,不仅蕴含醇厚甜香,能点亮味蕾,更集营养滋补与食疗价值于一身,是生活... -
第四届国际海洋美食之都·青岛食材荟圆满收官
餐饮食材网获悉,在11月25日,以“寻味海韵食在青岛”为主题的第四届国际海洋美食之都·青岛食材荟颁奖典礼在青岛海天大酒店隆重举行。活动由青岛市商务局、青岛市农业农... -
多种食材一锅煮,天冷就适合吃这汤菜!加一把时令鲜蔬、鲜嫩到在嘴里打滑,好吃好做全家都爱
餐饮食材网今天带来一道适合天冷吃的一锅煮,有汤有菜格外的鲜美,而且食材特别丰富,做法也简单,天冷不想炒菜、不知道做什么的时候可以试一试。这道菜的食材特别丰富,有鱿鱼、鹌鹑蛋、肉糕、皮肚、木耳等等,最关...
当餐优选-餐饮食材供应链
餐饮食材网(当餐)餐饮供应链:生鲜食材、有机食品、央厨美食、餐饮配送!餐饮食材供应链平台当餐优选央厨配餐、餐饮食材、冷冻食品、预制食材和生鲜食品等食材配送采购服务,餐饮食材网团餐已覆盖粤港澳大湾区:广州、佛山、东莞、深圳、惠州、江门、中山、珠海、肇庆;早餐午餐晚餐当餐美食,当餐优选食品商城,当餐食材全品类餐饮食品批发采购平台当餐市场欢迎你!餐饮食材网当餐供应链:当餐网为全国近百万家餐企提供预制食材、生鲜、食品、调理品、农产品等餐饮食材采购冷链配送;致力成为中国餐饮供应链平台优质服务商!
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一场美食与文化的盛宴合阳“牡丹宴”
牡丹,这一承载着华夏千年文化意蕴的名花,从诞生之日起便自带光...
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当餐美食地理寻味一碗淮南牛肉汤里的千年风华
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青岛那些让人垂涎欲滴的特色美食
鲜嫩多汁的海鲜在舌尖上爆开,鲜香的滋味瞬间弥漫整个口腔的感觉...
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“跟着美食游咸宁”——这8条美食线路也太好吃了吧!
11月15日,“知音湖北 超级文旅日&rdquo...
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贵州毕节最具特色的9道特色美食,都是当地人的心头爱
在贵州西北部的乌蒙山区,藏着一座被自然与人文浸润的宝藏城市 ...
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泉州十二“食辰”!全天候寻味“世界美食之都”
泉州十二“食辰” 全天候深度寻味&l...
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“吃茶”可不是让你真吃!这些带茶的美食,馋哭我了
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北京美食之名小吃
北京美食 No.01、褡裢火烧 褡裢火烧是老北京传统名...
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去湖北必点的6道美食,道道经典,本地人最爱,外地人难忘
湖北,古今繁华之地,千古荆楚之乡。 有人说,湖北以景色为著名...
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当餐用一个公式解释粤菜为何这么牛?能走向世界
为什么粤菜会这么牛?为什么这几年粤菜不怎么出众?各种解释都有...
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当餐寻味这个冬天,打卡内蒙古非遗美食
内蒙古山川秀美 幅员辽阔 多元的自然环境与深厚的历史底蕴 交...
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当餐好菜
餐饮食材网-
葱椒渣渣牛肉 主料: 腌制牛肉片 300克 辅料: 清流腐竹(干) 80克 ,葱花 50克 调料: 青椒酱:蚝油5克 ,鸡精3克 ,青花椒麻辣酱5克 ,蒸鲜豉油5克 ,(去黑皮去籽)烧青线椒100克 ,蒜末 10克 ,糖2克 ,菜籽油40克 牛肉腌制: 鸡粉 3克 ,鲜上鲜酿造酱油12克 ,牛腿肉片 500克 ,水200克 ,黑胡椒碎1克 ,食粉5克 ,糖5...
当餐酒楼特色菜,解锁餐饮新潮流!
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黑芝麻咸香肘 原料: 德国咸猪手2根(约800克)、洋葱丝50、克炒香的黑芝麻20克、葱丝5克、盐、生抽、味精、鸡精、冷鲜汤、藤椒油各适量 制作: 1.把咸猪手洗净,下入沸水锅煮至软熟,捞出来沥水并去骨,再用保鲜膜包裹成筒状,送入冷藏室放凉,取出来撕去保鲜膜,斜刀切成薄片。 2.把洋葱丝放圆盘里垫底,摆放上咸猪手片成风车型,淋上用炒香的黑芝麻、盐、生抽、...
当餐酒楼旺销菜,吃过就忘不掉
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米渣肥肠 原料: 肥肠300克、高汤200毫升、蒸肉米粉、八角、香叶、葱、姜、姜蒜米、干辣椒节、花椒、豆瓣酱、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、花椒面、自制老油各适量 制作: 1.肥肠洗净,倒入高压锅,加入八角、香叶、葱、姜、干辣椒节、花椒,上汽压20分钟,压好改刀,切成小块。 2.蒸肉米粉加适量清水,上蒸笼上汽蒸30分钟,取出晾凉备用。 3.起锅加自制老油烧热,...
当餐酒楼地方特色招牌菜,鲜爽层次直戳味蕾!
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汉源花椒炝小管 制作: 1.将小管鱿鱼横向剞均匀的一字刀,再改刀成段,入热水锅汆水后捞出码上底味,备用。 2.另将青笋去皮,顺长片成均匀的片,入沸水锅稍汆,捞起沥水放盘中垫底。 3.锅入熬制好的红汤,下入小管鱿鱼煮至熟且入味,下入芹菜段,起锅装入盘中。净锅放油烧至高油温,下入汉源花椒、青椒圈、红椒圈炝香,淋在盘中鱿鱼上即成。 扁担排骨 制作: 1.将猪排骨...
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鲜融万象,味贯中西——环球海珍创意融合菜单序 当海洋的深邃与大地的鲜活相遇,当东方的匠心与西方的雅致碰撞,一场跨越地域、贯通古今的味觉盛宴就此铺陈。本季菜单以“海珍”为核,以“融合”为翼,甄选全球顶级海鲜食材——从澳洲龙虾、法国蓝龙虾的霸气丰腴,到东星斑、象拔蚌的...
当餐山海珍馔,味蕴万象美食!海鲜创意融合菜单
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蜜汁红薯 蜜汁配方比例: 水4斤,冰糖300克,蜂蜜250克,麦芽糖150克,橙汁200克,红薯4斤。 制作: 1.选用个头比较偏小的红薯用刀切开,削好形状,两头细中间粗呈椭圆状,然后用清水清洗干净。 2.不锈钢锅倒入称好的蜜汁,放入红薯用中火烧开以后小火慢炖25-30分钟,用竹签插一下,如可以很轻松插入去,就可以大火收汁, 不可以收得太干,装盘还要用原汁来...
当餐酒楼旺销招牌菜,热销榜单
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酸汤肥蛤 原料: 肥蛤 400 克 调料: 自制辣酱(黄灯笼辣酱 200 克、泰椒碎 20 克、杭椒碎 30 克,锅中倒入适量底油,放入 200 克黄灯笼辣酱,接着加入 20 克泰椒碎、30 克杭椒碎,小火慢慢熬制,直至散发出浓郁的香味,自制辣酱即制作完成)100 克、醋 20 克、干辣椒 5 克、葱花 5 克、青红椒圈各 5 克、盐 2 克、清汤 200 ...
当餐酒楼特色菜,食客必点
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木桶飘香小肥羊 原料: 袋装肥羊卷 350 克、鸭血 100 克 调料: 自制香辣酱(色拉油 100 克、豆瓣酱 100 克、芝麻酱 30 克、花生酱 30 克、孜然粒 10 克、袋装大红袍火锅底料 50 克、盐 5 克、味精 5 克:锅中倒入色拉油,烧至三成热,放入豆瓣酱、芝麻酱、花生酱、孜然粒、火锅底料,小火翻炒,直至炒出香味且出油,再用 5 克盐和 5...
当餐推荐酒楼旺销热卖菜,口碑之选
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平锅葱香牛肉 原料 牛里脊肉 350 克、洋葱粒 50 克、蒜苗 50 克、野山椒粒 25 克、红美人椒 25 克 调料:自制腌料(安多夫嫩肉粉 1 克、食粉 0.5 克、李锦记生抽 5 克、料酒 6 克、味精 6 克、鸡精 6 克、生粉 20 克、鸡蛋清 40 克) 85 克、秘制酱 (辣妹子猛辣酱 10 克、阿香婆香辣牛肉酱 10 克)20 克、孜然粉 ...
当餐酒楼融合菜,品质保证
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松茸鲜菜胆炖花胶 主料: 花胶 50克 辅料: 鸡 1只明日 调料: 明日味白松茸鲜 10克 ,盐 5克 制作: 1 、花胶提起煲好备用, 2、 提前把鸡汤炖好备用, 3 、另起锅放入鸡汤加入花胶菜心加入松茸鲜,盐放入炖盅放一个枸杞即可, 溜黄鱼烩芙蓉 主料: 黄鱼 500 克 辅料: 鸡蛋 6个 调料: 蒸鱼豉油 5克 ,盐 少许&nb...
当餐酒楼创意融合菜,匠心烹制
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九寨山珍菌汤锅 吊菌汤原料: 干羊肚菌100克,美味牛肝菌50克,姬松茸100克,茶树菇20克,白松茸片100克,虎掌菌20克,干鹿茸菇100克,干香菇50克,猪大骨2500克,牦牛骨1000克。 蘸料&配菜: 蘸料:薄皮尖椒500克,红小米椒50克,独头蒜50克,生抽、蚝油、香油、蒸鱼豉油、味精、鸡汁、葱花各适量。 配菜:鲜切牦牛肉...
当餐酒楼招牌菜,人气爆款
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酱香鹿茸菇 原料: 发好的鹿茸菇250克,干葱头50克,大青椒50克,甜椒50克,姜片10克。 调料: 海鲜酱50克,黄豆酱30克,蚝油10克,老抽少许,冰糖适量。 制作; 1.将干鹿茸菇泡发1小时,洗净后吸干水分备用。 2.锅放宽油烧至六成热,下鹿茸菇炸至七成干(注:不可炸得太干),控净多余油分备用。 3...
当餐酒楼地方风味菜,精选美味
三餐饮食
餐饮食材网多种食材一锅煮,天冷就适合吃这汤菜!加一把时令鲜蔬、鲜嫩到在嘴里打滑,好吃好做全家都爱
2025年11月26日023天越来越冷,暖身汤不能少,多用这食材煲汤,营养美味
2025年11月26日021餐饮信息网2025-11-26日广西+广东厨师餐饮招聘求职信息
2025年11月26日022餐饮后厨效率低?全自动切菜机1机顶10人!
2025年11月26日025当餐新品上市!培丽素食酱料双星登场,无肉也能嚼出满口香!
2025年11月26日025餐饮信息网2025年11月26日武汉餐饮招聘求职信息
2025年11月26日028广州市和顺泓餐饮有限公司招聘信息
2025年11月26日021当餐新品一次性水晶餐具引领餐饮卫生新潮流
2025年11月26日017当餐现做特色美食之湖州大馄饨的制作
2025年11月26日028我在宁夏旅行,吃到了一种特色美食
2025年11月26日022餐饮信息网11.25北京餐饮招聘信息发布
2025年11月25日020餐饮食材网11月25日唐山餐饮信息发布
2025年11月25日017
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今日餐饮后厨效率低?全自动切菜机1机顶10人!
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