洋县的清晨,从一碗热辣面皮开始;午后的惬意,藏在浆水面皮的酸爽里。山野间的神仙豆腐、家常蒜苗炒腊肉,还有清香的菜豆腐,每一口都是这座小城的烟火与乡愁。想品尝这些美味,就来洋县的大街小巷、街头巷尾的老店,开启舌尖上的寻味之旅!快来分享你心中最难忘的洋县味道!
世间万物唯有美食不可辜负
这个季节怎么能少的了
快跟着这份攻略
解锁舌尖上的宝藏惊喜
简直是停不下来。
······
洋县地方特色招牌
蒜苗炒腊肉
腊肉肥瘦相间,遇热析出醇厚油脂,肉香在舌尖蹦迪,香到想舔盘。
原料:本地鲜蒜苗、土家腊肉、葱、姜、辣椒、豆豉等等。
特色:腊肉咸香醇厚,蒜苗鲜辣爽脆,热油一炒,香气直钻鼻腔~一口腊肉一口蒜苗,配着米饭能炫两大碗,妥妥的“米饭杀手”,地道洋县风味,吃一次就忘不了!
推荐指数:五颗星
神仙豆腐
鲜叶制作,清爽润喉,几块钱吃到扶墙,花小钱吃爽,性价比直接拉满
原料:自钟黄豆、神仙叶、腐婢叶榨汁、手工制作酸水(草木灰)、小米辣、姜蒜。
特色:豆腐嫩滑如补丁,清淡中带着叶子的鲜香,搭配辣椒、蒜泥、香醋调制的蘸水,清爽解腻又饱腹,妥妥的夏日消暑神器,洋县人从小吃到大的“家乡味道”~
清爽指数:四颗星
推荐指数:五颗星
浆水面
老洋县传承手艺,浆水面皮酸的正宗,一口尝尽洋县人家烟火传承,地道到能唤起儿时回忆
原料:手工扯面、浆水菜(辣菜、芹菜发酵而成)、辣椒等等。
特色:浆水的酸香融入劲道的扯面中,酸辣中带着发酵的独特风味,夏天吃开胃解暑,冬天吃暖身过瘾,一口下去,酸爽直达天灵盖,本地人私藏的宝藏吃法!
麻辣指数:两颗星
推荐指数:五颗星
香辣热面皮
红油酸辣汁浸透每寸米皮,越嗦越上瘾,吃一次就忘不了这滋味!
原料:优质大米、秘制红油、豆芽、黄瓜丝、香醋等等。
特色:软糯劲道的面皮裹着酸辣过瘾的特制红油,配上清爽豆芽、黄瓜丝,酸辣鲜香在舌尖炸开,当早餐、当夜宵都超赞,来洋县没吃面皮儿,等于白来!
麻辣指数:五颗星
推荐指数:五颗星
店铺详细信息
地址:陕西省汉中市洋县磨子桥镇
世间万物唯有美食不可辜负
香到跺脚的蒜苗炒腊肉
酸辣过瘾的面皮儿
清爽滑嫩的神仙豆腐
暖心又暖胃的菜豆腐
快约上朋友
来洋县吃个痛快
美味可别辜负呀
······
餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场:当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区;当餐配备冷链物流以及冷链运输车队,承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务;当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户;是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://dangcan.com/xunwei/2650.html
-
当餐网食在东莞美食地图
作为毋庸置疑的美食大省,不管是公认的“食在广州”,还是两个“世界美食之都”顺德、潮州……在美食层面,广东出彩的地区自然太多,相较起来,1988年才单独建市的东莞,实在显得存在感有些低。可是广东老饕最明白,东莞也是美食聚集地,尤其是在秋冬季节,格外有种能量爆棚的幸福感。 一碗咸鲜滚烫的...
2024/06/22
-
餐饮美食网顺德本地特色美食店推荐名录(当餐君按镇街排序)
餐饮美食网推荐简介顺德本地特色餐厅和农家菜、私房菜;当餐网本地特色美食店推荐名录, 餐饮食材网当餐君下面饭店将从店铺风格和主要菜系进行介绍,基本都尝试过还不错!希望各位食客品尝后发表当餐点评! 大良镇1、野仙鱼生拥有两百多年历史的顺德传统三进宅院。主做创新顺德鱼生。特色菜品:椒盐罗氏虾、鲩鱼生、香煎鱼骨、过桥渔面地址:大良中区华盖里四巷16号2、大门公餐饮登...
2025/04/01
-
餐饮食材网推荐的“南海老店”NO.1就在大沥
餐饮食材网当餐君近日获悉,南海启动“趣食南海·人气餐饮老店”点赞南海老店活动,百家老店齐齐亮相,受到了广大街坊积极点赞和好评,截至11月30日,点赞排名前十名已经诞生。其中,大沥能记烧腊、雅达利超级牛扒、雅居乐雍景湾大酒楼上榜。能记烧腊更一举夺得第一名。 当餐君带大家一起来老店 一探究竟! 能记烧腊 佛山市南海盐步健能烧...
2025/03/30
-
广西北海9家隐藏版美食小店,本地人按头推荐,吃过才算真正来过北海!
最近,当餐君的一个老朋友从外地来北海旅游,我便决定带她好好逛逛这座城市的美食街巷。北海虽不是大城市,但这里的美食文化深厚,从古至今都是美食之都。我带朋友品尝了9家隐藏在街头巷尾的美食小店,每一家都让她赞不绝口。现在,我想把这些宝藏店铺分享给大家,让更多人能感受到北海独特的美食魅力。 🏠 越南卷粉店 📍地址:乃乃麻斜对面 要说北海最地道的小吃,越南卷粉绝对排得...
2025/02/18
-
当餐推荐惠州十家百年老字号,邂逅最地道客家滋味
亲爱的惠州旅行者们,当你漫步在这座岭南名城时,除了秀丽的西湖风光和厚重的历史文化,更不容错过的是那些藏在街头巷尾的老字号美食。这些历经岁月洗礼的餐馆,无声诉说着惠州的味道记忆。今天餐饮食材网当餐君为大家精心挑选了10家必打卡的特色老字号,带你领略真正的惠州味道! 🏠 乌记饭店(惠城店) 走进惠州,第一餐就该奔赴这座藏在百年老宅中的粤菜殿堂。乌记饭店是惠州粤菜...
2025/04/24
-
在家做蒙古奶茶
蒙古奶茶(蒙古语叫乌古台措),是蒙古族特有的传统饮品。它是由奶茶和盐混合而成,口感浓厚且微咸。下面就是当餐网总结在家制作蒙古奶茶的步骤: 第一、准备食材:红茶叶(我选立顿红茶,现成的茶袋装)、鲜牛奶(我选伊利牛奶)、水(我选泉阳泉矿泉水)和适量的盐。 第二、制作程序: 1-将适量的水煮沸。当水开始滚动时,加入红茶叶,根据个人口味选择红茶的浓度,如果人少就选一...
2024/06/22
-
九江美食糖哨子
修水哨子,是修水县一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。 哨子可蒸可煮,蒸熟的可连蒸笼端上席,另备酱油、食醋等佐料碟子蘸着吃;煮熟的只要在汤中加葱蒜姜末等佐料就行。传统哨子多是蒸熟,个头较大,一只大约一两,吃起来表皮滑嫩柔软,馅料足,口味更佳。 随着生活水平的...
2024/04/22
-
河北廊坊最有特色的十大美食
说起廊坊,很多人脑子里可能就是“离北京近”“通勤城市”“没存在感”这些词。但对我们这些住在这儿或者常来的人来说,廊坊最不缺的,其实是地道又好吃的老味道。从早点摊到家常馆子,每一道都带着北方的实在劲儿。 1️⃣ 廊坊烧鸡 📍推荐地:廊坊市区老字号熟食店 廊坊烧鸡皮酥肉烂、味道足,是那种越嚼...
2025/04/02
-
重庆观音桥美食攻略:本地人推荐的吃货天堂
作为全网资深的重度美食吃货,当餐君走遍了全国各地的街头巷尾,重庆这座城市的美食始终在我的心头占有一席之地。今天我要给大家带来一篇特别的重庆美食攻略——观音桥篇。观音桥不仅是重庆的繁华商业中心,更是当地居民的美食集结地,很多餐厅已经成为了当地人日常聚餐、好友小聚的首选地。如果你也想深入体验地道的重庆味道,那么当餐美食这篇攻略一定不能错过...
2025/02/18
-
重庆江北的美食宝藏:10家绝不能错过的餐厅推荐
重庆江北区作为这座山城的璀璨明珠,结合了深厚的历史文化与现代都市的时尚感。这里不仅有无数诱人的美食,还有迷人的自然景观与繁华的城市风光。作为一名资深旅行美食博主,今天我将带你深入探索江北区的必试美食与必游景点,让你一次性享受味觉与视觉的双重盛宴。 当餐美食篇:重庆江北区的10大宝藏餐厅 1.饭饱香(阳光城店) 📍建北三支路21号节能大厦负2楼 提到重庆美食,...
2025/02/18
-
一碗羊肉粉“吃”出一条产业链
“老板,来一碗羊肉粉。”在金沙县,每天早晨,市民排着长队吃羊肉粉是常见的场景。数据显示,金沙县内正常经营羊肉粉经营主体290余家,金沙羊肉粉成了群众日常生活中不可分割的一部分。 近年来,金沙县因势利导,成立县羊肉粉产业链专班,按照市场化理念,重点围绕羊肉粉生产加工、销售拓展、品牌打造、行业规范、招商引资等重点工作扎实有序推进,通过一碗...
2024/06/10
-
中医药膳上餐桌美食养生双丰收
当中医药膳融入日常饮食,将碰撞出什么样的火花?今天请当餐美食家和当餐网一起探个究竟吧! 香菇莲子烧鸡丁、核桃炒春韭……近日,继开通支持“线上点单、送餐到家”的“阳光社区”养老助餐服务之后,曹杨武宁·社区长者食堂又出“新招”—&mdas...
2024/05/07
餐饮食材网当餐暂无评论