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餐饮食材网 包含“ 难忘 ”话题的文章
  • 当餐酒楼融合菜,一口难忘

    当餐酒楼融合菜,一口难忘

    2026/03/15 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 115
    薏米蚕豆芝士卷 主料: 蚕豆瓣80克 薏米60克 辅料: 火腿末3克 葱花3克 帕马森芝士100克 调料: 鸡粉2克 盐1克 糖1克 胡椒粉0.5克 葱油10克 制作: 1. 不粘垫刨上帕马森芝士碎,...
  • 当餐酒楼旺销菜,一口难忘

    当餐酒楼旺销菜,一口难忘

    2026/03/04 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 165
    清蒸老虎斑 原料: 老虎斑750克、苹果丝瓜200克、红椒丝10克、黄彩椒丝10克、西蓝花100克、葱丝、蒸鱼豉油、盐、花生油各适量 制作: 1. 将老虎斑宰杀洗净,用干毛巾吸干水,将鱼肉片成片, 放...
  • 当餐酒楼招牌菜,一口难忘

    当餐酒楼招牌菜,一口难忘

    2026/03/03 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 155
    油炝小海鲜 主料 : 凤尾虾50克 花枝卷50克 墨鱼仔50克 辅料: 青笋小滚刀块100克 小料: 大香菜30克 姜米20克 蒜米20克 红小米椒末15克 小香菜末15克 小葱花15克 调料: 川香...
  • 当餐酒楼招牌菜,臻选好料,一口难忘

    当餐酒楼招牌菜,臻选好料,一口难忘

    2026/01/23 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 287
    野葱爆大青龙 原料: 冰鲜大青龙一条,红葱头50克,小米辣5克,小香葱葱白段10克。 调料: 黑豆豉5克,蚝油5克,生抽3克,鸡精2克,味精2克,白糖2克,香油3克,美极鲜味汁5克。 制作: 1.大青...
  • 当餐酒楼融合菜,臻选好料,一口难忘

    当餐酒楼融合菜,臻选好料,一口难忘

    2026/01/08 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 239
    黑椒脆皮花腩 主料:去皮五花肉(3份)1千克 辅料:混合生菜50克 小料:干葱头30克 调料:黑胡椒汁150克、老抽20克、盐3克、糖40克 黑椒脆皮糖:糖100克、黑椒碎20克 混合均匀 制作: 1...
  • 当餐酒楼地方风味菜,臻选好料,一口难忘

    当餐酒楼地方风味菜,臻选好料,一口难忘

    2025/12/28 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 282
    酥香肥肠 原料: 肥肠600克、酥辣椒100克、青椒节30克、干辣椒节10克、花椒3克、鸡蛋液、面包糠、色拉油各适量红卤水1锅 制作: 1.把肥肠洗干净后,投入红卤水锅,卤至软熟时捞出来,晾冷了改成...
  • 在金川吃到了超难忘的农家菜,小时候的美味

    在金川吃到了超难忘的农家菜,小时候的美味

    2025/11/13 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 美食网 食材: 301
    美食君初到金川,这座被雪山环抱、梨花簇拥的川西秘境,不仅以壮丽的自然风光令人沉醉,更以一桌质朴却惊艳的农家菜,让我彻底沦陷于藏地风味的独特魅力。 美食君在本地朋友的带领下,我们走进一家隐于乡野的农家菜...
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