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豆浆、米糊常用食材表和56种豆浆食谱和果蔬汁养生速查全书
餐饮供应链批发市场豆浆、米糊常用食材表： 黄豆、黑豆、绿豆、赤豆、豌豆、蚕豆、芸豆、花豆、青豆、豇豆、扁豆、薏米、糙米、小米、黑米、紫米、糯米、粳米、红粳米、大麦、小麦、荞麦、苦荞、燕麦、高粱米、红薯... -
当餐食材分享西餐中常用的香料
香料在西餐中的作用非常重要，用途非常很广，腌肉、调沙拉汁、做汤、做甜点等都会用到，跟我们平时做饭用的香料对比，无论是品种还是用法，都有很大的不同。今天餐饮食材网就给大家稍微介绍一下西餐中比较常见的香料... -
餐饮人常用概念和公式
餐饮食材网今天为各位分享的是:餐饮人常用概念和公式 人均：营业额÷有效人数 桌均：营业额÷有效桌数 营业额：堂食+外卖+其他营业收入【废品收入，充电宝收入，出租收入等】 人... -
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低盐少糖才健康！澳人常用调味料“健康平替”大推荐
调味料是懒人获得美味佳肴的捷径。最普通的烤鸡肉配上浓郁可口的烧烤酱就会焕然一新，更别说搭配香浓的花生酱了。哪个孩子不喜欢在各种食物上加番茄酱呢？然而，并非所有调味料都是平等的。传统番茄酱含糖量高，传统... -
药食最常用的香料，既能抗炎，又能抗氧化
在我们日常的生活中，有一种常见的调料，它不仅为菜肴增添了独特的风味，还有着不为人知的健康益处。这种调料就是茴香。近年来，科学研究揭示了茴香在抗炎和抗氧化方面的显著作用，特别是在治疗一些复杂的健康问题，... -
芡实是一味常用药食两用药材，补脾又补肾
芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。芡实色白如莲子，细如珍珠，是一种水生植物，被誉为水中八仙之一，一般都是生长在池塘湖泊之间，就像拔过毛的鸡头一样，剥掉外面那一层硬壳，...
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