餐饮食材网 包含“ 学校 ”话题的文章
  • 学校食堂食材成本占比规定

    学校食堂食材成本占比规定

    2025/12/08 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 67
    《湖南省中小学食堂监管要则》:自营食堂直接成本(即原辅材料成本)原则上不低于伙食费的75%,托管食堂直接成本不低于伙食费的70%。营养改善计划试点学校食堂应在国家营养膳食补助基础上“做加法...
  • 河南省学校餐饮具清洗消毒新规出台!

    河南省学校餐饮具清洗消毒新规出台!

    2025/11/26 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 美食网 食材: 64
    餐饮食材网近日获悉,河南省市场监管局联合省教育厅印发《河南省学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指南》,指导各地切实规范学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,保...
  • 学校复用的餐饮具如何做好清洗消毒工作?新规有明确

    学校复用的餐饮具如何做好清洗消毒工作?新规有明确

    2025/11/17 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 83
    保障校园食品安全,不仅仅是学生们吃的食物要干净,盛饭菜用的餐具也要做到卫生。餐饮食材网日前获悉,市场监管总局联合教育部发布了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,进一步规范复用餐饮具清...
  • 学校食品安全应急演练方案

    学校食品安全应急演练方案

    2025/11/12 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 122
    食品安全是校园安全工作的重中之重,直接关系到师生的身体健康和生命安全。为切实提升学校食品安全突发事件应急处置能力,确保在紧急情况下能够科学应对、高效救援,最大限度降低事故危害,餐饮食材供应链平台特准备...
  • 教育部《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》

    教育部《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》

    2025/10/10 餐饮供应链: 批发市场 食客: 当餐网 食材: 139
    各省、自治区、直辖市教育厅(教委)、市场监管局,新疆生产建设兵团教育局、市场监管局: 为切实落实食品安全“四个最严”的要求,落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品...
  • 宣威市363所学校实现食材集中采购

    宣威市363所学校实现食材集中采购

    2025/09/17 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 118
    餐饮食材网了解到2025年以来,宣威市所有中小学食堂全面取消分散采购,由学校自主经营管理,在全域推行食材统一阳光集采改革,并依托“宣威市学校食堂数字化监管平台”,对全市公办学校...
  • 当餐解锁学校食堂承包招标密码:6大维度选对承包商,保障师生"舌尖安全"

    当餐解锁学校食堂承包招标密码:6大维度选对承包商,保障师生"舌尖安全"

    2025/08/06 餐饮供应链: 团餐食堂 食客: 当餐网 食材: 303
    还在为学校食堂承包发愁?这篇指南帮你厘清招标关键点,从资质审查到合同管理,全方位解读如何筛选靠谱服务商,守护师生舌尖安全与营养均衡,打造满意校园餐饮!嗨,各位负责学校后勤的老师们、校长们,今天餐饮食材...
  • 金山街学校营养美味食谱

    金山街学校营养美味食谱

    2025/05/25 餐饮供应链: 团餐食堂 食客: 当餐网 食材: 372
    牛腩富含优质蛋白质、铁、锌等微量元素 。蛋白质是大脑神经细胞的重要组成部分;铁元素能预防缺铁性贫血,保证大脑氧气供应;锌元素对大脑发育和维持正常脑功能十分重要 。土豆提供碳水化合物和一定量的维生素,可...
  • 洛阳市高新外国语学校2025年5月12日~5月16日本周食堂食谱

    洛阳市高新外国语学校2025年5月12日~5月16日本周食堂食谱

    2025/05/11 餐饮供应链: 团餐食堂 食客: 当餐网 食材: 447
    腰上围裙系,员工正在厨; 颠锅如舞蹈,挥铲合音符; 拌蒜香而辣,蒸鸡嫩且酥; 苦瓜皮皱绿,清热且下火; 萝卜加姜片,炖肉骨里香; 厨下司炊欢,悉心烹饪之; 只要功夫到,一鸣惊九天。 美好一天从不缺美味...
  • 当餐供应链学校食材配送方案

    当餐供应链学校食材配送方案

    2025/01/21 餐饮供应链: 中央厨房 食客: 当餐网 食材: 548
    营养均衡的饮食对学生的健康成长至关重要。在学校食堂的日常运营中,食材配送是保障师生饮食健康与安全的关键环节。当餐供应链拥有一套科学合理的学校食材配送方案,如同精密的齿轮组,各环节紧密相扣,确保从农田到...