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下半年餐饮行业干蒸菜与江西小炒或将迎关店潮
在餐饮行业竞争日益激烈的当下,品类选择与经营策略的适配性,直接决定着门店的生存周期。餐饮食材网根据行业趋势观察,下半年有两大餐饮品类大概率将迎来集中关店潮,其背后暴露出的经营痛点,更折射出餐饮创业需回... -
明星店能救餐饮吗?“贤合庄”如何从顶流火锅滑向关店潮?
“明星光环能撑起餐饮帝国吗?” 这个问题,贤合庄给出了一个残酷的答案。 三年前,它还是火锅界的顶流,全国门店突破800家,单月新增门店50家,加盟费收入超过3.2亿元。朋友圈、...