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锅包肉外酥里嫩，酸甜开胃的东北经典佳肴
锅包肉源自东北，是一道外酥里嫩、酸甜开胃的传统名菜。其独特之处在于将猪里脊肉切片裹粉炸至金黄酥脆，再裹上酸甜汁，入口外脆里嫩，滋味层次丰富。 🕰️烹饪时间：40分钟 📈难易程度：★★★☆☆ 👨&zwj... -
东北热捧的这凉拌菜，有三种食材不能少，味“冲”爽口，下酒好菜
老虎菜的味道，直白简单，透着东北人个性的豪爽，并且老虎菜选用食材也简单，几元钱就能做上一盘。做这道菜其实没有标准的要求几种食材，有的喜欢加黄瓜，加花生，加豆皮儿，胡萝卜丝。但青葱，辣椒，香菜，这三种原... -
热辣东北美食宝藏--铁锅炖，当餐享用暖到心坎！
在川师成农小区附近的街巷里， 隐匿着一家能驱散寒意、 唤醒味蕾的东北铁锅炖小店。 别看它店面不算起眼， 却靠着一口口热气腾腾的铁锅， 牢牢抓住了周边居民与师生的心， 每到饭点， 店内店外满是热闹欢腾的... -
当餐推荐东北十大特色美食
东北菜量大味浓，食材多取自本地的山林与黑土地，烹饪方式朴实无华，却总能牢牢抓住人们的胃。今天当餐君就带大家一起领略地道的东北十大特色美食吧！ 1. 锅包肉 精选的里脊肉切成薄片后裹上调制好的糊，下热油... -
东北伊春特色美食特辑
作为一个在餐饮行业摸爬滚打二十多年的老食客，当餐网要给大家介绍一下黑龙江伊春这座森林城市的特色美食。餐饮食材网当餐君认为这里不仅自然风光秀丽，美食更是让人流连忘返。 伊春是一座被森林环抱的城市，这里的... -
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东北辽源四大特色美食
说到东北美食，你会想到什么？是热气腾腾的大锅炖、香气扑鼻的酱骨头、还是筋道耐嚼的东北水饺？其实，在吉林辽源，这座东北小城里，还有着一套独具地方特色的饮食文化。 辽源地处吉林中南部，气候寒冷、物产丰富，... -
东北本溪四大特色美食
提起本溪，你会想到什么？或许是风景如画的关门山，或许是气势磅礴的本溪水洞，又或许是满山遍野的红叶奇观。但如果你是个真正的美食爱好者，那一定知道，这座东北小城不仅风景秀美，还是一个低调却宝藏满满的美食之... -
东北特色食材松树伞，生长环境、烹饪吃法与常见问题当餐全揭秘
在广袤的东北地区，森林资源丰富，孕育出了许多独特的食材，松树伞便是其中之一。松树伞，也叫红蘑、肉蘑 ，多生长在松树林中，与松树形成外生菌根，常群生、散生或单生。这种蘑菇颜色鲜艳，呈暗红色，菌肉肥厚，... -
餐饮市场刮起“东北风”
火热的泥炉中炭火烧得正旺，烤盘上的烤肉滋滋作响，桌上还摆放着冰凉的冰糖草莓……在位于沈阳市的西塔老太太泥炉烤肉店，忙碌的服务人员往来穿梭，店门口挤满了等位的人群，排队叫号的...
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