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当餐食材新品上市！食品招商渠道开放中
餐饮食材网获悉，甘源、东方补者、厦普赛尔、金猫咖啡、庄园牧场、李锦记……企业新品上市，找新品上当餐网餐饮食材供应链！餐饮食材网糖酒食品行业新品发布主阵地！ 权威呈现行业创新... -
国农食品公司产品勇闯疆外市场
近日，国农食品厂区机器轰鸣不息、人影穿梭不息，公司订单量较以往同期实现显著增长，近日新增甘肃客户订购生猪白条，工人们加班加点打包收尾，即将乘冷链专车启运。 流水线匀速运转，工人们娴熟地完成分装、贴标、... -
烘焙食品里的食品添加剂，你真的了解吗？
一一食品最近了解到，食品添加剂又被推上了风口浪尖，不少人谈“剂”色变，尤其是在烘焙食品领域。今天，咱们就来好好唠唠烘焙食品中的添加剂，是“天使”还是&l... -
食品冷链物流趋势与预测
冷链物流发展现状 要进行冷链物流发展趋势预测，首先要了解政策环境。近几年，与冷链物流相关的政策发布较多，国家出台了40多项政策，地方政府出台了100多项政策。首个食品冷链物流强制性国家标准也于今年发布... -
甘肃省平凉市宏达国盛食品综合批发配送中心火爆招商
宏达国盛食品综合批发配送中心，位于甘肃省平凉市工业园区（高新区）宏达国盛集团商贸城二期（十里铺米家湾加油站对面）。目前设计规划建筑面积4.8万平方米，可满足不同食品批发经营主体用房需求，现有配套完善的... -
蕲艾食品携药食同源新成果亮相南京糖酒会
历经 70 年发展，全国糖酒会已是全球食品酒类行业极具影响力的综合性平台，餐饮食材网获悉，本届以 “展城融合、产销共赢” 为主题，从10月16日持续到10月18日。蕲艾食品此次... -
食品大健康行业大考，新《食品安全法》即将落地！
餐饮食材网获悉，在2025年12月1日，新《食品安全法》正式落地，食品大健康行业已进入 “倒计时备战” 状态。这部修订完善的法规，不仅是对行业合规底线的一次全面升级，堪称一场关乎生存的 “大考”；更暗... -
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中企出海也该到食品饮料行业了
“继游戏、短视频后，食品饮料企业出海成新趋势。”2024年，中国的食品饮料企业正在加速出海。过去一年，盒马把自有商品卖到美国、东南亚和澳大利亚，也成为首个将自有品牌商品卖到南半... -
食品配料表揭秘排名第一的才是“主角”
想真正吃得健康，餐饮食材网认为学会看食品配料表是必备技能。它比营养成分表更能揭示食物的“本质”。 一、解读配料表的核心法则 •排序规则： 根据国家规定，配料必须按照添... -
从“看不清”到“找不到”直播间食品配料表“躲猫猫”现象引关注
前不久，“山姆面包被指隐藏含转基因配料表”的新闻冲上热搜，再度引发公众对食品安全的探讨。近年来，线上购物逐渐成为消费的主战场，然而诸多商品信息公示不规范的问题也随之而来，如何保... -
老年人不宜常吃的10种食品，有你常吃的吗？
老年人体质脆弱，因此有较多饮食上的禁忌。以下10种，老年人只能偶尔吃之，但不能常吃。 1、油炸类 人到老年，味觉开始减退，多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食... -
澳大利亚食品及餐厨酒店展
澳大利亚食品及餐厨酒店展（Food & Hospitality Week）——一切为了餐厅、酒店和食品服务行业而存在。自1967年以来，澳大利亚食品服务展（Foodservic... -
当餐从专业视角科普到底什么是“有机”食品
不少食客在餐饮食材供应链平台常看到“有机”产品，也有人觉得“农村自种的就是有机蔬菜”，事实真的如此吗？餐饮食材网今天就从专业角度，帮大家把“... -
涉肠粉、卤鸡腿、酸菜...河源7家商店食品不合格
餐饮食材网近期获悉，源城区市场监督管理局根据年度抽检计划，对行政区域内生产经营食品进行监督抽检，共计抽检219批次样品含粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，罐头，... -
基因编辑食品的新时代即将到来
起初，意大利一块28平方米的Arborio稻田似乎成为了人们对基因工程食品转变态度的象征。然而它却向我们表明，这场争论仍在继续。 科学家利用CRISPR-Cas9这种精确的基因编辑技术，创造出了多种有... -
食品产业园区要真正吸引并留住企业需要满足哪些需求
食品行业具有明显的季节性特征，节假日前期往往需要大量加班。调查显示，中秋前月饼生产企业、春节前粮油企业的加班时长平均增加35%-50%，工人工作日可支配时间大幅减少。这一时期，工人对便捷生活服务的需求... -
食品添加剂的真实身份大揭秘
值得收藏的食品小知识 1.山梨酸钾...其实就是...(防腐剂) 2.谷氨酸钠...其实就是..(味精) 3.碳酸氢钠...其实就是...(小苏打) 4.苯甲酸钠...其实就是...(防腐剂) 5.柠... -
生产和销售不符合安全标准的食品罪立案量刑标准
第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以... -
花椒鸡丁预调理食品标准化加工工艺研究
花椒鸡丁是四川特有的风味凉菜。由于配方及加工工艺不同，菜肴质量差异较大。对花椒鸡丁的标准化制作工艺、包装和保质期进行研究，结果表明，将原辅料定量、制定严格的工艺流程，就可初步实现标准化生产；产品不添加... -
食品危害分析在焙烤食品中的应用
焙烤食品是指以谷物为主要原料，采用焙烤加工工艺定型和熟制的一大类食品。焙烤食品营养丰富，面包、蛋糕等产品含水量较高，保质期很短，而月饼销售具有季节性，生产期非常集中，此外，这些产品的生产企业规模大小不... -
盒马、永辉、沃尔玛、洽洽...食品饮料新品快报
餐饮食材网新品上市，当餐君和各位食客一起来看一下最近的新品…… 01.盒马公布8月份两款饮料新品 近日，盒马公布8月份新品清单，其中包括多款优质爆品，饮料包括红毛丹复合果蔬... -
食品制造业200个行业术语
一、 原料与初加工类 (1-35) 这类术语主要涉及从农业生产中获取的原始物料及其初步处理过程。 1.原料:指来自农业、林业、牧业、渔业的初级产品，是加工的基础。 2.农产品:指来源于农业的植物、动物... -
超加工食品和预制菜，躲不开请你少吃点
罗永浩与贾国龙这两天围绕西贝预制菜打嘴仗，网友们各自站队，纷纷发表高见，热闹很很。当餐君无意参与讨论，但餐饮食材网昨天看到一个信息，国内知名报刊公众号转载国外一篇文章《新研究结果显示，超加工食品让雄性...
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