餐饮食材网 包含“ 报告 ”话题的文章
  • 鲁菜餐饮食材供应链全景报告

    鲁菜餐饮食材供应链全景报告

    2026/01/09 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 130
    鲁菜作为中国八大菜系之首,承载着齐鲁大地千年饮食文化精髓,以其清、鲜、甜、雅的独特风味和不时不食的时令理念闻名全国。然而,2025年数据显示,鲁菜产业年产值虽已突破800亿元,但面临三大核心痛点:时令...
  • 越南美食扫雷报告:这3道“怪味”王者,中国游客吃前瑟瑟发抖,吃完直接想加盟!

    越南美食扫雷报告:这3道“怪味”王者,中国游客吃前瑟瑟发抖,吃完直接想加盟!

    2025/12/22 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 美食网 食材: 146
    警告!这不是一篇小清新美食指南。如果你还在沉迷河粉和春卷,那么恭喜你,你错过了越南美食宇宙里最野、最香、最上头的“终极BOSS级”体验。今天,我们冒着被香味“绑架&...
  • 2025年食品行业发展趋势报告

    2025年食品行业发展趋势报告

    2025/12/19 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 美食网 食材: 161
    当餐饮市场增速放缓与预制菜赛道火爆形成鲜明对比,当连锁化浪潮与区域品牌崛起并行,食品行业正站在效率革命与价值重构的十字路口。《2025 年食品行业发展趋势报告》揭示,这场以 AI 为核心引擎的变革,正...
  • 蒜薹食材供应链配送与管理报告

    蒜薹食材供应链配送与管理报告

    2025/11/28 餐饮供应链: 批发市场 食客: 当餐网 食材: 422
    餐饮食材供应链旨在系统梳理蒜薹从生产到消费终端的全供应链环节,详细分析了蒜薹的营养价值、国内主要产区、现代化种植技术,并重点探讨了采后保鲜、冷藏、配送等关键供应链管理技术,同时对销售渠道、市场价格及种...
  • 湛江美食当餐体验报告

    湛江美食当餐体验报告

    2025/03/29 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 562
    餐饮食材网当餐君今天要以最严谨的态度为大家探访这座被海风吹拂的沿海城市——湛江。根据本官多年经验,这里的美食融合了粤菜精髓与海鲜特色,值得我们进行一次深入分析。(其实是馋死了想...
  • 预制菜产业地图和报告发布

    预制菜产业地图和报告发布

    2024/04/13 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 798
    当餐网4月12日获悉,第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在东莞举办。作为近年来食品界“新秀”,预制菜自然不会缺席,成为展会现场热议的焦点。其间,首份中国预制菜产业地图正式发...
  • 2024年未来“食”尚报告

    2024年未来“食”尚报告

    2024/03/27 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 1030
    2024年3月26日,第二届联合利华饮食策划未来“食”尚全球发布盛典在荷兰瓦格宁根举行,全球顶级主厨、卓越的餐厅经营者和行业专家齐聚一堂,共同见证了2024年未来“食”尚报告(以下简称“报告”)的发...