炎炎夏日,又到了吃荔枝的季节了,荔枝自古以来就是“南国四大果品”之一,苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的佳句,足见其美味。
但在很多人的印象中,广东才有荔枝,其实这种观念是错误的,中国地大物博,好吃的荔枝品种繁多,不同产地的荔枝风味各异,有的清甜多汁,有的香气独特。
今天,我们就来看看,到底全国哪的荔枝最美味呢?这6个地方名气大,广东只能排第2,第一名实至名归,快来看看,有你家乡吗
1、四川合江荔枝:中国最北的荔枝
荔枝其实跟西瓜一样,越是靠北边的越好吃,口感越甜,比如四川合江的荔枝,古人称“合江荔枝胜岭南”,被称为是中国是最美味的荔枝。
上市时间:7月中下旬。
四川合江位于北纬28°,是中国最北端的荔枝产区,得益于长江和赤水河交汇处的独特气候,这里的荔枝比广东、广西的晚熟,但甜度更高,果肉更紧实。
合江荔枝以“大红袍”“妃子笑”等品种为主,因生长周期长,糖分积累更充足,吃起来格外清甜,由于产量较少,合江荔枝在市场上较为珍贵,被誉为“川南珍果”。
2、广东增城挂绿荔枝:一颗曾拍出55万天价
增城挂绿荔枝是中国最名贵的荔枝品种之一,因外壳带有一条明显的绿线而得名。历史上曾是皇家贡品,2002年曾有一颗挂绿荔枝拍出55万元的天价,堪称“荔枝界的爱马仕”。
上市时间:6月下旬。
挂绿荔枝果肉如凝脂,入口爽脆无渣,甜而不腻,带有独特的桂花香气,由于产量稀少,市面上极少流通,普通人很难吃到正宗的挂绿荔枝。
3、广西灵山桂味荔枝:荔枝中的“甜蜜皇后”
广西灵山是“中国荔枝之乡”,而桂味荔枝则是当地最具特色的品种,它个头不大,但果肉饱满,核极小,甜度极高,最特别的是带有浓郁的桂花香气,因此得名“桂味”。
上市时间:6月中旬。
广西其实比广东更时候种植荔枝,广西的桂味荔枝皮薄易剥,果肉晶莹剔透,入口即化,吃完后唇齿留香,让人*味无穷。
4、海南火山荔枝:富硒土壤滋养
海南火山荔枝生长在火山岩富硒土壤上,得天独厚的自然环境使其果肉更加饱满,甜度更高,且富含矿物质,由于海南气候温暖,这里的荔枝是全国最早上市的,5月底就能尝鲜。
上市时间:5月下旬至6月。
火山荔枝以“妃子笑”为主,果皮鲜红,果肉雪白,汁水充沛,咬一口满嘴蜜香,是夏季解暑的绝佳水果。
6、福建莆田荔枝:千年古荔。
莆田荔枝历史悠久,其中最著名的“宋家香”古荔枝树已有1200多年树龄,至今仍在结果,莆田荔枝果肉细腻,酸甜比例恰到好处,比其他产地的荔枝更耐储存,适合长途运输。
上市时间:6月下旬。
在古代,福建比广东更加盛产荔枝,尤其是在宋朝时期,福建荔枝产量大,比其他地方的荔枝更加出名,福建荔枝以“乌叶”“兰竹”等品种为主,果皮较厚,但果肉紧实,风味独特,深受老饕喜爱。
6、云南沅江妃子笑:高海拔种植
云南沅江地处高原,昼夜温差大,使得这里的妃子笑荔枝甜中带微酸,风味层次更丰富,妃子笑荔枝果皮红绿相间,果肉厚实,核小如米粒,吃起来格外过瘾。
上市时间:6月中旬。
由于高海拔阳光充足,沅江妃子笑的甜酸比恰到好处,既不会过甜腻口,又不会酸涩,是许多荔枝爱好者的心头好。
中国不同地区的荔枝各有特色,如果你喜欢吃甜的,那么广西灵山桂味荔枝就很不错,如果你喜欢品尝历史最悠久的荔枝,那么福建莆田荔枝就很适合你。
本文发布于2025年06月20日07:51
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