企业食品流通许可证办理全指南

一、哪些企业需要办理食品流通许可证？

餐饮食材网举例说明在北京地区，以下经营者必须办理食品流通许可证：

1. 超市/便利店（含线上零售）

2. 食品批发市场摊位

3. 自动售货机运营商

4. 食品仓储物流企业

5. 母婴店（销售婴幼儿配方奶粉）

6. 食品贸易商

7. 无店铺食品经营者

豁免情形（无需办理）：

1. 农民销售自产初级农产品

2. 取得《食品生产许可证》的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品

3. 取得《食品经营许可证》的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售食品

4. 现制现售的餐饮店（需办理《食品经营许可证》）

二、食品流通许可证的类型

1. 经营方式分类

• 批发：将食品批量销售给其他经营者的活动

• 零售：将食品直接销售给最终消费者的活动

2. 经营项目分类

• 预包装食品：预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品

• 散装食品（含熟食或不含熟食）：无预先定量包装的食品

• 乳制品（含婴幼儿配方乳粉或不含婴幼儿配方乳粉）

• 食用农产品：农业生产中获得的产品，如蔬菜、水果、水产品等

三、办理要求与条件

1. 基础资质要求

• 营业执照经营范围需包含"食品销售"

• 健康证明：所有接触直接入口食品的人员必须持有有效健康证

2. 经营场所要求

3. 制度与人员要求

• 制定完善的食品安全管理制度

• 从业人员培训记录（每年不少于40学时）

• 配备专职或兼职食品安全管理人员

• 食品安全管理人员需具备初中以上学历和培训合格证明

四、申请材料清单

1. 《食品流通许可申请书》或《食品经营许可申请书》

2. 营业执照或其他主体资格证明文件复印件

3. 经营场所合法使用证明

4. 法定代表人或负责人的身份证明

5. 经营场所的平面布局图和操作流程文件

6. 食品安全管理制度文本

7. 食品经营设备、工具清单

8. 从业人员健康证和培训证明

9. 委托他人办理的，需提供委托书及委托人身份证明

五、办理流程与周期

1. 办理流程

1. 前期准备：确保场所符合要求，准备相关材料

2. 提交申请：

• 线上申请：登录北京市市场监督管理局官网或e窗通平台

• 线下申请：携带纸质材料至所属区政务服务窗口

3. 审核与现场核查：市场监管部门安排现场核查

4. 审批发证：审核通过后核发许可证

2. 办理周期

• 受理时限：材料齐全后5个工作日内予以受理

• 审批时限：自受理之日起20个工作日内作出决定

• 发证时限：审核通过后10个工作日内领取许可证

六、办理费用

根据规定，办理食品流通许可证不收取任何行政费用。

七、不办理的后果

1. 行政处罚：

• 责令停止经营，没收违法所得

• 罚款金额：货值金额不足1万元的处5千元以上5万元以下罚款

2. 经营受限：

• 经营活动将被立即叫停

3. 法律风险：

• 承担民事赔偿责任

• 情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任

4. 信誉损害：

• 影响企业信誉和形象

• 不良记录纳入信用体系

八、注意事项

1. 材料真实性：申请人应对提交材料的真实性负责

2. 电子证照：2025年起食品流通许可电子证书与公示系统全面对接

3. 承诺制试点：对预包装食品销售实行"告知承诺制"

4. 许可证有效期：食品经营许可证有效期为5年

5. 变更手续：经营信息变更需在10个工作日内申请许可变更

6. 仅销售预包装食品：无需取得许可，但需向监管部门备案