美食网 这几场秋雨一下，天儿是彻底凉透了。
三十岁出头，最怕的就是这换季的时候。每天下班接完孩子，风往脖子里一钻，满脑子想的都是赶紧回家吃口热乎的。
1. 这一锅里藏着的养生小心思
2. 怎么炖才够味、够快、不油腻
- 五花肉片一定要先下锅，少放点油，慢慢煎出里面的油脂。等肉片微微卷曲、变黄了，那种油脂香才叫地道。
- 丢进葱姜蒜爆香，倒点生抽、蚝油和花雕酒上色，这就是这锅菜的灵魂基调。
- 接着把大白菜、香菇块放进去翻炒，让蔬菜先裹上一层肉香味。
- 这时候倒入热水（或者泡香菇的原汤），水量要没过食材。记住，一定要加热水，这样炖出来的肉才不会柴。
3. 给平淡生活加点料
4. 越吃越暖的幸福滋味
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