闺蜜回老家摘的红薯叶,送我一兜。这可是好东西啊!红薯叶洗净,切碎,加盐少许简单揉搓几下,加入玉米面黄豆面黑豆面,加水揉成偏软的面团,备用。电饼铛烙的红薯叶菜饼子,外酥里软,菜香豆香融为一体,好吃得停不下来。
还做了几个窝窝头,红薯叶窝窝头,松软喷香,健康又美味。
网上一查,说,食用红薯叶具有增强免疫功能、促进新陈代谢、延缓衰老、降血糖、通便利尿等保健作用。
红薯叶真是个宝啊!
感谢闺蜜是友情提供,让我尝到了初秋的美味!我一边吃一边想象:碧绿的大片的地瓜田,一眼望不到边,一阵风吹来,瓜田里掀起层层碧浪,多美的田野风光啊!
现在吃红薯叶,过些日子,就可以收获红薯了,真想和闺蜜一起回老家挖红薯,体验一把收获的快乐!
本文发布于2025年08月28日16:06
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