探索与发现

餐饮食材网 三餐饮食吃货达人

年例从满村热闹到走个形式

餐饮供应链:吃货达人
食客: (1216)
食材: (23)
1
餐饮网:又是一年“年例”,小文说他们小时候村里做年例前,会在村里插三角旗。一些商贩看到旗子就会在适当的时候在村口摆放饮料、糖果饼干等,村里各家会准备好丰盛的菜肴招呼外村来的亲朋好友,亲友们往往是骑摩托车前往,不便拎太多手礼,就会从这些商贩手里采购。 由于前来的人络绎不绝,商贩们还会准备一些小朋友会感兴趣的东西,有蜘蛛王鞭炮、小烟花、套圈游戏、...

买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体,全网领先的餐饮供应链综合平台‌!


又是一年“年例”,小文说他们小时候村里做年例前,会在村里插三角旗。一些商贩看到旗子就会在适当的时候在村口摆放饮料、糖果饼干等,村里各家会准备好丰盛的菜肴招呼外村来的亲朋好友,亲友们往往是骑摩托车前往,不便拎太多手礼,就会从这些商贩手里采购。

由于前来的人络绎不绝,商贩们还会准备一些小朋友会感兴趣的东西,有蜘蛛王鞭炮、小烟花、套圈游戏、还有小零食等等,大人们总不好在这种时刻拒绝他们的要求,会给一些零花钱让他们看着用,这往往是一年中他们最开心的时刻。

然而慢慢的,这种快乐的年例逐渐消失了,按他的说法是因为耗时耗力还耗钱财,村民们都不怎么邀请亲友了,现在只剩下拜神的流程。

跟我们老家的拜神不太一样的是,小文老家的拜神需要很早起床杀鸡煮鸡,先在自己家里拜一遍,再到祠堂拜一遍,然后回家再煮另一只鸡,把桌子和供品都抬去村口,每一家都如此。

吉时会有专门的团队负责“游神”,游完把几个神仙放地上排成一排,在神仙前摆香炉,供人们上香用。

接着还会有“签到”环节,登记的都是男丁的名字,还有“点名”环节,我想是为了让祖先们认识村里的人数是否有变化。

在等待烧鞭炮前,负责整个“游神”的队伍还会有舞狮、耍棍、耍剑等表演,让等待变得没那么枯燥。

从开始准备工作到整个仪式结束,大概耗时7小时,感觉也没做什么,为了年例还得特地回去一趟,仪式一结束便回来,也难怪越来越少人办。

可如果没有这种约定俗成,大家又怎么会回去,又怎么会延续这份传统?虽然大家都是走个流程,我也被鞭炮燃烧后的浓烟熏得难受,但看表演时,被他们愿意传承具有中国特色的武术、舞狮的行为所感动也真真切切。我很难想象,如果大家都不愿意接触传统,这份魅力将会永远失传,这无疑是种巨大的损失。

如何兼顾传承和创新才是我们这一辈需要考虑的问题,在我看来,鞭炮可以少点,拜神时用的红袋子用竹篮代替,减少一次性塑料的使用,更不能随地乱扔。对于愿意传承舞狮等传统的人们,对提出有创新想法的人多加鼓励,村里、镇里、市里,无论是精神上还是经济上都该大力支持。


当餐希望对大家有所帮助,关于团餐服务公司,餐饮食材供应,食材配送供应商,餐饮食材配送,社区食堂承包,医院营养食堂,学校食堂承包,工地饭堂外包等一站式新鲜蔬菜配送服务,欢迎通过当餐官网咨询!更多餐饮信息发布请联系当餐网,食材招商、加盟;团餐需求,食品采购,生鲜配送一站式餐饮供应链服务平台;买卖易农产品交易平台,餐饮食材供应链提供批发、贸易、冷链、食材采购等服务,支持交易、直播、电商等功能。

当餐优选供应商合作

生鲜供应链(买卖易)食品产业链

年例从满村热闹到走个形式
小程序
年例从满村热闹到走个形式
公众号
年例从满村热闹到走个形式
抖音号
年例从满村热闹到走个形式
头条号
年例从满村热闹到走个形式
快手号
年例从满村热闹到走个形式
视频号

食材供应链

餐饮食材供应链平台

餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;当餐优选,您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业,提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链,保障当餐食材品质与配送时效,让餐饮采购更省心,经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://dangcan.com/chihuo/9498.html


扫描二维码,在手机上阅读
餐饮供应链(买卖易)食材供应链
当餐评论列表:
empty

餐饮食材网暂无评论

1 / 1
预览图