吃烧烤时，这5种食材放心吃，无法掺假，烧烤老板：遇见行家了！

餐饮供应链：吃货达人

食客: (2362)

食材: (174)

🎉餐饮食材网当餐美食💡全品类餐饮食材供应链🚀团餐食堂承包宴会酒席⭐预制食材生鲜食品批发平台⚡当餐网⚡

夏天来了，烧烤是我们在夏天的时候非常受欢迎的美食，夜晚和朋友聚在一起在露天吃点烧烤，喝点啤酒，是一件非常幸福的事情。烧烤这么美味，但点烧烤也是需要技巧的，因为在外面吃烧烤时，有些不良商家，在金钱的诱惑下，挂羊头卖狗肉，如果不注意可能会影响身体健康。吃烧烤时，这5种食材放心吃，无法掺假，烧烤老板：遇见行家了！第一种就是烤腰子，这种食材天生自带一种“骚味”是无法掺假的；还有鸡爪和鸭爪也是无法掺假的，只是需要注意有没有变质；最后就是烤青椒和烤韭菜，这种蔬菜成本不高，没有掺假的必要。

宵夜烧烤拼盘

配料：

鸡翅若干、鱼豆腐若干、茄子半根、土豆 1个、金针菇 1小把、火腿肠 2根、韭菜 1小把、魔芋丝若干、千张 1张、蘑菇适量、烧烤酱油 1勺、辣椒粉 1勺、孜然粉 1勺、白芝麻 1勺、白砂糖 1勺、老干妈 1勺、热油适量、料酒适量、姜片若干

烹饪步骤：

1.把自己想要烤的食材一一准备好。

2.一次划刀放入适量料酒姜片腌制一下，去腥。

3.取一个碗，在碗中依次倒入烧烤酱油，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，白砂糖，老干妈辣酱，在淋上热油搅拌均匀。

4.烤盘铺上锡纸，刷上一层油。

5.将要烤的食材码入烤盘。

6.抓上我们前面做的酱料。

7.放入预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟。

8.超级香喷喷的混拼烧烤完成。

9.鸡翅也熟了，很嫩哦。

10.素菜也都特别好吃。

烹饪小贴士：

1、腌肉要加一些姜丝和大蒜，如果是牛肉的话就加些洋葱，把买来的五花肉放到冰箱冷冻三四个小时，觉得硬邦邦的时候就可以拿刀来切了2、一定不要把肉切成像羊肉片那么薄，那样薄的肉片烤出来个人觉得没有嚼头不香，一定要把肉切成比羊肉片厚一个或者两个的厚度，可以适当选择一些海鲜或者是自己喜欢吃的食物，想吃的一切素菜和肉类都可以烤3、这个蘸料是我自己根据以前在烧烤店里吃的韩式烤肉的蘸料味道自己调制的，我个人觉得味道很不错，不喜欢的请绕行。给孩子吃的，也可以不用蘸料了

这道菜大家学会了吗？

本文发布于2025年06月13日16:03，已经过了92天，若内容或图片失效，请留言反馈

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://dangcan.com/chihuo/2460.html

推荐阅读