贵阳精致餐饮再出圈，云岩两家小店斩获中国年度酒单大奖

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餐饮食材网在近日于澳门揭晓的“中国年度酒单大奖”上获悉，来自贵阳市云岩区的街巷餐饮店茉莉小馆、和古洋房火锅力压群雄，斩获两项大奖。“中国年度酒单大奖”自1993年创办以来，以其严苛的评选标准和专业的评审团队，被誉为中国餐饮界和侍酒师行业的“奥斯卡”。本届大奖吸引了国内外众多餐饮界人士的目光，不仅展现了中国餐饮行业的蓬勃发展，也彰显了侍酒师与餐饮团队的专业素养。

此次获奖的茉莉小馆位于云岩区富水路，是亲切友好的社区餐酒馆，主打葡萄酒和年轻贵阳菜，是2024年橄榄中国百佳Bistro小馆。此次“中国年度酒单大奖”，茉莉小馆一举夺得最高等级的“三杯卓越奖”，成为本届赛事中一匹引人瞩目的“黑马”。

茉莉小馆的卓越获奖酒单以国际化的视野，巧妙融合本土酸辣风味，展现了贵阳精致餐饮在专业侍酒服务上的深厚积淀与创新精神。这一赛果，印证了贵阳正以其独特的美食哲学，与国际前沿餐饮潮流同频共振。

组委会在授奖词中介绍：“别被它的名字欺骗了，茉莉小馆提供诱人的贵州菜到深夜。在贵阳这个蓬勃发展的新区域，采用现代方法，精选来自世界各地的经典葡萄酒。在一共23页的酒单中，有很多值得探索的，其中藏着很多鲜为人知的优质生产商。出色的餐饮定位展示了对贵州菜肴酸辣风味搭配的精致理解。”

和古洋房火锅位于云岩区蔡家街，致力于为顾客提供高品质的用餐体验，是国家三钻级酒家。作为最早参加该项赛事的贵阳餐厅，在此次“中国年度酒单大奖”中荣获“二杯优秀奖”，连续三年斩获中国年度酒单大奖。

此次大奖汇聚了来自大陆及港澳台地区的众多顶尖餐厅与酒店，竞争激烈，除茉莉小馆、和古洋房火锅外，贵阳之界餐厅荣获“二杯优秀奖”。在高手如林的比赛中，一个非传统餐饮中心城市的三家品牌同时获奖，成为新派黔菜和贵州特色餐饮走出去的新兴代表，打破了业界固有认知，也是本届颁奖礼的最大看点之一。

从“冠军咖啡”到“卓越酒单”，“爽爽贵阳日咖夜酒”的都市新生活风尚正席卷而来。大奖创办人Rob Hirst表示，贵阳的表现令人印象深刻，这证明了卓越的酒单服务无处不在。“我诚挚地邀请所有美食爱好者——跟着这份获奖酒单，去探索贵阳这座迷人的城市。”

近年来，贵阳不断提升“吃住行游购娱”精细化服务水平，以精品咖啡、精酿啤酒、精美餐饮、精彩文创、精致旅居等为突破口，打造一批具有高辨识度、高认可度、高粘性度的区域公共品牌，街头巷尾的咖啡馆、精酿酒吧、餐饮店、非遗文创体验店，避暑旅居人流如织、摩肩接踵，烟火气中尽显“爽爽贵阳”的慢生活、松弛感、优雅度。

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