武汉冷柜餐厅开展“走进后厨-美食品鉴活动”

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餐饮食材网获悉，武汉冷柜餐厅于10月16日下午开展了“走进后厨-美食上新品鉴活动”，邀请员工实地探访后直观了解，更通过多款全新菜品的品鉴！收集员工对食堂餐食的意见与建议，员工参与积极性高，全程氛围热烈！

在菜品品鉴环节，食堂结合员工口味偏好，推出了特色新品及丰富配套餐食，收获广泛好评。

第一道：香辣烤鱼

其中，香辣烤鱼以鲜嫩的鱼肉搭配秘制香辣酱料，外皮焦香、内里入味，上桌后迅速成为“抢手菜”。

第二道：香辣虾蟹

香辣虾蟹精选新鲜虾肉、蟹肉，经过多道工序烹制，蟹肉饱满、辣劲十足，满足了众多员工对重口味美食的期待。

第三道：香辣火锅&骨汤火锅

香辣火锅则以丰富的配菜、醇厚的辣汤为亮点，员工围坐分享，既品尝了美食，也增进了同事间的交流。针对偏爱清淡口味的员工，食堂推出的骨汤火锅同样表现亮眼，慢熬数小时的骨汤浓郁鲜香，搭配各类时蔬与菌菇，口感温润滋补，成为不少员工的“暖心之选”。

第四道：解锁烤肉串！

此外，为平衡热菜的辛辣与油腻，还准备了新鲜水果，如香蕉、葡萄、小番茄、橘子等，为员工提供清爽解腻的餐后选择，进一步提升了整体品鉴体验。

活动期间，餐厅工作人员还主动与员工沟通，询问大家对菜品口味、分量、食材新鲜度等方面的反馈。从收集到的意见来看，员工对此次推出的新品认可度较高，同时，部分员工也提出了如“希望香辣菜品可选择辣度”“增加火锅配菜种类”等建议，餐厅已针对这些反馈进行整理，后续将结合实际情况优化菜品与服务。

此次“走进后厨-美食上新品鉴活动”，为员工带来了全新的美食体验。未来，武汉冷柜餐厅将持续以员工需求为导向，不断研发新菜品、优化服务流程，为大家提供更安全、更美味、更贴心的餐食服务，助力提升员工在武汉冷柜的就餐幸福感。

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