“桂”在食材“东”厨有味桂东县首届村厨大赛总决赛圆满收官

食客: (1061)

食材: (17)

0

餐饮食材网获悉，在6月18日，桂东县首届“村厨大赛”总决赛于风景秀丽的三台山广场隆重举办。本次大赛以“郴品郴味·桂东回味；桂在食材·东厨有味”为主题，呈现了一场高规格、大规模的乡村味觉盛宴。

大赛由中共桂东县委、桂东县人民政府主办，湖南省湘菜产业促进会作为指导单位。作为推动湘菜产业发展、服务地方经济的重要力量，郴州市湘菜产业促进会会长封雅林、常务副会长黄金明、秘书长姜莉受邀全程参与。促进会作为赛事协办支持单位之一，为大赛提供了专业的行业支持，以实际行动赋能桂东乡村振兴。

赛事自启动以来，历经各乡镇层层选拔，最终79位顶尖村厨脱颖而出，齐聚总决赛现场展开厨艺竞技。这不仅是一场技艺的比拼，更是桂东乡村美食文化的集中展示——从田间地头的原生食材到灶台前的匠心烹饪，从“十二席乡宴”的味觉呈现到“桂东赶大集”的农副产品展销，每一道菜肴都承载着乡土记忆，每一桌宴席都传递着乡村振兴的温度。

桂东县委书记、县人武部党委第一书记蔡富强同志在致辞中指出：桂东以此次“郴品郴味”村厨大赛为载体，通过乡味传承、人才培育与生态融合，点燃乡村振兴的蓬勃活力，致力将村厨技艺转化为产业动能，共绘生态美、产业强、百姓富的发展新画卷。

而来自省级层面的湖南省湘菜产业促进会执行会长易军也亲临现场并致辞，他高度推介桂东特色美食资源，赞誉桂东县作为罗霄山脉中的绿色明珠，正依托丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，通过生态保护、匠心传承和产业融合，推动当地美食文化与乡村振兴协同发展。并向桂东县授予“湖南湘菜饮食名县”牌匾，这一荣誉是对桂东美食文化底蕴与产业发展潜力的认可。

郴州市总工会党组书记喻棉秀同志等领导亦莅临现场指导，体现了各级各部门对桂东乡村文旅产业发展和技能人才队伍建设的高度重视与支持。

活动现场除紧张激烈的厨艺比拼和令人瞩目的乡宴展示外，还设有桂东特色农副产品售卖区，展现本地包菜生食品质的趣味“生吃包菜比赛”互动区以及抖糍粑等民俗体验区，生动再现了“桂东赶大集”的热闹场景。郴州市湘菜产业促进会积极倡导并推动这种“美食+旅游+农产品销售”的创新模式，让游客在品味地道风味的同时，也能带走一份桂东特色产品，直接助力农民增收和乡村经济发展。

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://dangcan.com/canyin/2586.html