开化美食探店老字号“菜香根酒楼”，地道家乡味等你来尝

餐饮供应链：网红餐厅

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餐饮美食网友探访这家2002年开的“菜香根”老店，绝对是开化美食地图上不能错过的美味站点～
从曾经的小店面，做到如今上下两层+敞亮大堂，6个包厢能承办家庭宴会，大堂适合好友小聚，不管是来玩的游客，还是本地街坊都爱往这冲～👨👩👧👦

老板有故事！📈
以前是供销员，后来再创业开酒楼，一直守着 “三真理论”：做人真、食材真、滋味真！
食材每天新鲜采购，做菜不偷工减料，这才火了24年！😘
他家专做开化本地菜，“鲜、香、酸、辣”全拿捏，每口都是家乡味～

🥘【必点招牌・桐村三层楼】
开化桐村特色菜，妥妥的颜值与口味双在线！😋
底层萝卜片干吸满汤汁，中间土家番薯粉丝 Q 弹入味，顶层猪肝嫩到爆汁，还搭配清甜胡萝卜丝
一口下去口感丰富，香到舔盘！

🐟【招牌硬菜・家烧清水鱼】
开化清水鱼的 “天花板”！
鱼是钱江源头直供的，每天在大缸里养着，现捞现做超新鲜～🎣
家烧做法更入味，牢牢锁住鱼的本鲜味，鱼肉雪白细嫩，汤汁泡饭能吃两大碗！

🐔【秘方特色・葱油土鸡】
老板的自创秘方绝了！
土鸡肉质紧实不柴，淋上秘制葱油，端上桌就闻到葱香👍
咬一口鲜嫩多汁，连骨头都想嗦干净！

🥬【暖心必尝・青菜豆腐煲】
别小看这道家常菜！
用老母鸡熬的高汤打底，青菜煮得软嫩不烂，豆腐吸满鸡汤鲜
舀一勺喝，鲜得直跺脚！
🍢【解馋小食・香酥臭豆腐】
本地人才知道的隐藏美味！
臭豆腐炸得金黄酥脆，咬开内里软fufu
蘸一蘸老板特调的辣酱，臭香交织超上头，一口一个停不下来～
🥘【滋补优选・香菇猪肚煲】
猪肚处理得超干净，没有一点腥味！
和香菇一起慢炖，猪肚脆嫩有嚼劲，香菇吸满汤汁，秋冬喝超滋补～
🥟【特色点心・包山素鱼包】
外形、摆盘都好看！
金黄的外皮裹着香干、肉末、藕丁和葱花，蒸得软嫩，再小火慢煎
咬下去咸香入味，藕丁还带点脆感，口感超丰富～

📍地址：开化县芹阳办事处芹南路 59C-5 （距根宫佛国500米，步行5分钟即达）
来开化玩的朋友，一定要冲这家老店！

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