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餐饮联合开发解决方案
当餐供应链作为粤港澳大湾区领先的食材供应平台，正通过中央厨房+产地直签+短链配送的创新模式，与餐饮企业建立深度协作关系，共同开发具有市场竞争力的菜品、饮品及餐饮周边产品。这种合作模式超越了传统的单纯食... -
当餐供应链餐饮食材产地直销解决方案
当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，基于中央厨房+产地直签+短链配送的创新模式，已构建起覆盖食材采购、加工、仓储、物流与销售全环节的数字化供应链体系。该模式通过直接对接优质产地、前置品控... -
中药材(新药材)药食同源供应链
药食同源供应链作为连接传统中医药与现代健康食品产业的桥梁，正处于转型升级的关键时期。随着健康中国2030战略的深入推进和消费者健康意识的提升，药食同源产业已从传统原料初级加工模式，向科学验证+剂型创新... -
油炸类食品生产企业如何做到达标排放
餐饮食品网认为，油炸类食品企业实现达标排放并非“花大钱买设备”这么简单，而是涵盖密闭收集、高效净化、规范运维、持续监测的系统工程。只要坚持“源头减量—过... -
肠道健康为何成为功能食品开发的核心密码
餐饮食品网获悉，美国政府正式颁布的2025-2030年健康饮食指南，首次系统纳入了“肠道健康”概念。强调了发酵食品和高纤维食物有助于维持菌群的多样性，对健康可能大有裨益。再次突... -
当餐重塑健康基石：科学饮食习惯全面指南
在快节奏的现代生活中，健康饮食习惯早已不再是“养生口号”，而是维持身体机能、预防慢性疾病、提升生活质量的核心基石。据《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，不合理的饮食结构是导致... -
美国膳食指南刷新健康饮食的认知
餐饮食材网获悉，2026年1月，美国农业部发布了未来五年的膳食指南，是一次彻底的营养观念重置，颠覆你对健康饮食的认知。 变化一从单一热量计算调整为选择营养密度高的完整食物 以前强调的是计算卡路里很重要... -
餐饮食材贴牌代加工和食品、茶饮品定制解决方案
随着数字经济与消费升级的双重驱动，餐饮食材供应链正经历深刻变革。冻干技术、智能分拣与区块链溯源三大创新技术的融合应用，不仅重构了传统供应链的效率与成本结构，更催生了健康化、智能化、场景化的新型供应链模... -
调制饮品和药食同源餐饮食材供应链方案
在数字经济与消费升级的双重驱动下，调制饮品与药食同源餐饮食材供应链已成为餐饮行业高质量发展的核心引擎。当餐供应链依托2026年最新行业数据与政策环境，系统剖析冻干技术、智能分拣与区块链溯源三大创新技术... -
农副产品深加工餐饮食材供应链方案
在数字经济与消费升级的双重驱动下，农副产品深加工餐饮食材供应链已成为餐饮行业高质量发展的核心引擎。餐饮食材供应链依托2026年最新行业数据与政策环境，系统分析冻干技术、智能分拣与区块链溯源三大创新技术... -
生鲜供应链市场营销方案
生鲜供应链市场营销正处于数字化转型与消费升级的双重驱动下，正经历从“成本导向”到“价值赋能”的战略升级。随着冻干技术、智能分拣和AI预测等创新技术的广泛... -
闲话美食与消费小记餐饮一条街
后疫情时代，最受伤的是服务行业，当然与过度推崇数字经济与人工智能有关，服务行业中的餐饮业受伤更严重。从疫情时代到今天，几乎每天看到餐饮业在关门倒闭。市场是买卖双方通过交易实现商品、服务或资产交换的场所... -
预制食材(半成品菜)餐饮供应链解决方案
当餐供应链认为预制菜作为餐饮业工业化、标准化发展的必然产物，正深刻重构餐饮供应链体系。2025年中国预制菜市场规模已达6000亿元，预计2026年将突破10720亿元，年均复合增长率维持在23%左右。... -
餐饮老板的朋友圈学会卖点“人间烟火”
都说2026年要更拼，其实我们餐饮人哪一年不是这样。前几年用心做好菜，还能红火一阵；去年玩命折腾，也算稳住阵脚；今年感觉，光是按时开门、把菜炒稳，就已经花光了力气。还好后厨的火是暖的，炒出来的锅气是暖... -
餐饮连锁企业如何做股权架构
餐饮食材网架构采用母公司统控+专业化子公司分工的模式，核心是将不同业务模块拆分至独立主体，实现“风险隔离、利润归集、资本运作”三大目标，是餐饮连锁规模化发展的典型架构设计。 该... -
南京翠颂餐饮企业年会宴会上门服务
当餐央厨推荐企业年会，用餐无忧！ 南京翠颂餐饮为您提供专业宴会上门服务，一站式解决年会用餐难题。 服务优势✅ 上门服务：专业厨师团队上门烹饪，现场制作，保证菜品新鲜热乎✅ 菜单定制：根据企业预算和口味... -
你有多久没吃这样一碗锅边糊村口美食
记得小时候家附近有一家早餐店，妈妈常带着我吃完一碗满满的锅边糊再送我去上学。但是大概到我读初中时，我基本都看不到早餐店卖锅边糊了。所以非常怀恋童年这份鲜美的味道。直到…我来到了福州上大学！在大众点评上... -
按食材选油，做菜更香更营养
做菜选油也看食材！凉拌绿叶菜、拌沙拉，用紫苏籽油或亚麻籽油，Omega-3直接锁鲜；炒青菜、煎鸡蛋选红花籽油，烟点高不糊锅还补维E；煎鱼、烤肉就用牛油果油，醇厚口感能衬出肉香，还能摄入Omega-9～... -
餐饮信息网2026年1月12日广东地区餐饮招聘信息
东莞凯吉龙科技园 服务员招聘- 岗位：服务员- 薪资：4500元/月- 休息：月休2天- 工作地点：东莞凯吉龙科技园- 联系电话：17607357687（有意直接致电沟通） 深圳炒锅岗位招聘1.岗位名... -
国铁南宁局推出“印象桂味”站车热链餐饮服务
餐饮食材网获悉，2026年1月1日起，国铁南宁局在南宁东站候车室正式推出“印象桂味”营养餐食服务，为清晨出行的旅客送上旅途的第一份温暖。“印象桂味”营养... -
京味市井风的餐饮视觉体系打造咕嘟烫饭
餐饮全案设计围绕京味烫饭品牌咕嘟烫饭展开，将餐饮品牌设计与市井潮流、地域文化深度结合，打造出极具辨识度的视觉体系。餐饮设计上运用高饱和撞色搭配，红橙粉绿的色彩组合营造出鲜活的年轻化氛围，同时融合中西方... -
餐饮寒冬，邓四姨茶餐厅却旺如初夏
活泼好动的九零后熙熙老师（97岁），大冷天跑去从化喝粥，拍了一组照片配了诗发给我欣赏。 别人店里冷冷清清，四姨店里竟然还排队，不得不佩服。 门前明堂宽阔，大红防水纸印着声明，注明可以免费吃个单人套... -
南乡恰新晏餐饮品牌的市场定位
“南乡恰新晏”餐饮品牌的市场定位，是一个融合了文化传承、情感共鸣与现代商业逻辑的复合型定位体系。它并非一个简单的餐饮品类定位，而是以“安福福文化”和&l... -
烟火人间，餐饮人的奋斗与坚守
在城市的喧嚣中，总有一处角落弥漫着诱人的香气，那是餐饮店独有的烟火气息。在这烟火背后，是一群默默耕耘、不懈奋斗的餐饮人，他们用双手和智慧，为我们打造出一场场味蕾的盛宴，书写着属于自己的动人篇章。晨曦中...
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