当餐网 积滞是指小儿内伤乳食，停聚中焦，积而不化，气滞不行所形成的一种胃肠疾病，又称食积，与西医学功能性消化不良相近，一年四季皆可发生，夏秋季，暑湿困遏脾气，更易发病。中医认为，积滞主要病因为喂养不当、乳食不节，损伤了脾胃，导致脾胃运化功能失调，或者本身禀赋不足，脾胃虚弱，腐熟运化不及，乳食停滞不化。
不思乳食，食而不化，脘腹胀满或疼痛，嗳气酸腐或呕吐，大便酸臭溏薄或秘结。若不及时处理，则进一步损伤脾胃，导致营养不良，影响小儿生长发育，久而久之则形成疳积。
而食疗药膳在小儿积滞的治疗中有着悠久的历史，如谷芽麦芽饮消食化积而治乳食不化，莲子茯苓糕健脾渗湿而治疗脾虚夹积，结合个人体质选用合适的食疗药膳方辅助治疗。
鸡屎藤米糊
做法：鲜鸡屎藤叶60克，大米30克。洗净，大米用清水泡软，同放入砂盆内捣烂，加水、红糖适量煮成糊状。
功能：解暑除湿，祛风解毒，健脾导滞。适用于小儿食滞，肠炎，眼结膜炎，暑疖。
鸡屎藤，又名鸡矢藤，味甘、涩，因其有种特殊的类似鸡粑粑的气味而得名，具有除湿、消食、止痛、解毒的功效，常用于消化不良、脘腹胀痛；外用于湿疹、疮疡。鸡矢藤闻起来臭，吃起来可香了，用鸡屎藤叶子做成的鸡屎藤粑仔、鸡屎藤汤是海南人最爱吃的小吃之一。
大米胡萝卜粥
做法：胡萝卜约250克，粳米50克。将胡萝卜洗净切片，与大米同煮粥。空腹食。
功能：宽中下气，消积导滞。
胡萝卜，性味甘、平，含有大量维生素A、B，糖类，脂肪油，挥发油，绿原酸等成分。具有、健脾、化滞的功效，可用于消化不良、夜盲症等。
火炭母猪红汤
做法：新鲜火炭母30克，猪红（猪血）150~200克。加清水适量煮汤，最后加少许食盐调味，饮汤食猪血。
功能：清热解毒，消胀利肠。适用于小儿夏季热，肠炎，消化不良，饮食积滞等症。
三消饮
做法：炒麦芽、炒谷芽、焦山楂各10克，白糖适量。前3味药加适量水煮15分钟，用纱布过滤出汤汁，调入白糖，趁热服。日2~3次。
功能：消食化滞。适用于食积停滞之脘腹痞满，嗳气吞酸。
内金散
做法：鸡内金、乳汁各适量。鸡内金研末。和乳汁饮服。
功能：开胃下食、导滞消积。适用于食积腹满，胀痛拒按，纳呆厌食，大便溏薄。
鸡内金是鸡的干燥沙囊内膜，含蛋白质、胃激素等，能消食积，可用于饮食积滞、食后胀满。
当餐请注意
积滞患儿应暂时控制乳食，饮食起居要有规律，不加零食，纠正偏食，少进食肥甘厚腻生冷之品，切勿边吃消食药边乱服滋补品、海吃海喝，调理好后，再逐渐恢复正常饮食。应用任何食疗药膳前应咨询专业人士。
本文发布于2025年07月14日15:12，已经过了137天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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