当餐网 “百味竹溪”乡镇美食比拼品鉴活动已画上句点
这场汇聚了竹溪各乡镇特色的美食盛宴
用最本真的味道串联起乡土情怀
跟着餐饮食材网一起再回顾一下
“百味竹溪”15个乡镇宴席的烟火香气和留在舌尖的独特滋味
8月15日
丰溪药膳
丰溪带着诚意满满的药膳来赴约，滋补养生的味道里，藏着山里人的生活智慧。
泉溪土豆宴
泉溪的土豆成了主角，这个常见的食材在巧手下变身多样美味，朴实却惊艳。
汇湾茶宴
汇湾镇把茶玩出了新花样，茶香入菜，清清爽爽间尽是竹溪的雅致。
兵营西瓜宴
兵营的“西瓜主题”太懂夏天！一口下去，暑气全消，满是清甜与畅快。
鄂坪腊鲜宴
大块腊肉的醇厚撞上剁椒鱼头的鲜辣，硬核风味瞬间唤醒味蕾，吃过的人都在夸“够劲儿”！
8月16日
新洲全鱼宴
以楠木湖数余种肥鱼为材，经清蒸、熬汤、煎烤等技法制成佳肴，鱼肉鲜嫩、汤汁醇厚，尽显水乡风味。
天宝蒸盆宴
天宝蒸盆精选本地山珍，蒸制数小时，保留食材本真鲜香，承载团圆等美好祝愿，饱含天宝人待客赤诚豪迈。
向坝养生宴
食材取自本地农家，用慢烩、扣蒸等手艺烹制，口味丰富不杂乱，尝自然本味，养生实在。
桃源盛情宴
汇聚鄂渝陕风味，12道天然食材菜，辣劲、酸鲜、酥香交融，藏山坳热忱与三省交界故事。
县河土鸡宴
选山林放养走地鸡，配本地青辣椒爆炒，锁住原汁，辣而不燥，是地道农家风味，下饭佐酒佳选。
8月17日
城关百味鲜
城关镇特色菜，以本土食材为魂。整只蹄髈软糯脱骨，肉香浓郁，乌鸡汤慢炖滋补，汤醇味厚，一桌佳肴，尽显竹溪山野本味与烟火温情，是舌尖上的生态盛宴 。
龙坝龙湖宴
养生鱼头汤用龙湖山泉鲢鱼头，配老豆腐、菌菇，经山泉水久煨，汤浓鲜香。龙湖宴汇聚山野河鲜、农家小炒、传统蒸菜等，展现地道风味 。
蒋家堰芈月宴
蒋家堰镇特色菜，以乡土风味为魂，芝麻香酥饼芝麻满铺、外酥内软；猪血肝配咸香腊肉，咸辣下饭、口感丰富；白菜丸子汤手工丸子弹牙，搭配清甜白菜，汤鲜味爽、暖胃暖心 ，佳肴尽显乡土风味。
中峰贡米宴
中峰镇的菜品兼具精致与养生，珍珠丸子圆润饱满，糯米包裹着鲜嫩肉馅，颗颗似珍珠；米粉蒸肉米粉香软，肉片油润不腻，咸香入味；清蒸羊肚菌保留菌菇本真鲜味，嫩滑爽口；养生米酒醇厚甘洌，温润暖胃，佳肴尽显当地食材的纯粹与匠心。
“香”约水坪一桌宴
“香”约水坪一桌宴，以纪家山土鸡做武陵手扒鸡开篇，有小炒黄牛肉、豆酱肥肉等，搭配清爽时蔬、暖胃汤品，尽显农家本味 。
目前，活动投票仍在火热进行中，关注“微竹溪”公众号，为心仪的乡镇美食投票打Call，让这份来自竹溪乡镇的美味被更多人知晓!
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