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餐饮美食录食材之标配、顶配和绝配
美味佳肴往往不是单一的食材,而是多种食材配搭而成,有荤荤相伍,有荤素相宜,也有素素相佐。经过精心搭配的美食才能营养均衡、口感丰富、风味和谐、色彩鲜艳,让食客在视觉、味觉、嗅觉等诸方面都得到极大的享受。... -
用沃土的生态食材做一杯顶配级的芒果柠檬茉莉茶
对于很多生态芒果控来说,夏天没有吃上一口云艳家的芒果是不完整的。今年,芒果如约而至,只是比往年晚了10来天才上市,气候异常也导致产量大打折扣,预计连之前的一半都没有,且吃且珍惜芒果有两个品种,各具特点...