餐饮食材网 包含“ 酒店餐饮 ”话题的文章
  • 消费逻辑重构下酒店餐饮的破局之道

    消费逻辑重构下酒店餐饮的破局之道

    6天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 63
    在第五消费时代与消费市场深度调整的双重影响下,国内酒店餐饮行业正面临普遍性增长承压的困境,部分品牌的短期爆火难以掩盖行业整体下滑的趋势。餐饮食材网基于消费端四大核心变化,剖析酒店餐饮行业供需逻辑的重塑...
  • 一勺在手解锁酒店餐饮的精致密码

    一勺在手解锁酒店餐饮的精致密码

    2026/01/07 餐饮供应链: 餐厨用品 食客: 美食网 食材: 51
    在餐具的璀璨星河里,不锈钢勺子宛如一颗散发着低调光芒的恒星,以其独特的魅力在酒店餐饮乃至日常生活的舞台上占据着重要地位,成为实用与美观完美融合的典范。 不锈钢勺子的诞生,是材料科学与工艺智慧的结晶。不...
  • 酒店餐饮的变局与破局

    酒店餐饮的变局与破局

    2025/12/31 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 77
    酒店市场一直在向优质“选手”倾斜。当餐君在前不久召开的中国旅游饭店业协会第九届五次理事扩大会暨2025年中国饭店行业发展大会上了解到,“变局”与&ldq...
  • 如何做好酒店餐饮?

    如何做好酒店餐饮?

    2025/11/13 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 157
    一、细分客源,精美策划 当力求实现餐饮品类尽可能的多样化和特色化,既要坚持菜单品种常换常新,又要坚持订单餐量身定制。当以市场趋势为参考,以宾客需求为首选。比如:酒店客源中日本客人较多时,就有侧重地增加...
  • 酒店餐饮与交响乐跨界碰撞 “无界思维”破局文旅融合

    酒店餐饮与交响乐跨界碰撞 “无界思维”破局文旅融合

    2025/11/10 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 117
    当千年二泉的清音与三餐四季的烟火相遇,当酒店餐饮与交响乐跨界碰撞,是一种怎样的体验?11月8日,无锡君来酒店集团携手无锡交响乐团,以及北京美大董、杭州解香楼、潮汕味道煮海餐厅等中国头部餐饮品牌,共同打...
  • 从求生到超越:酒店餐饮的“外摆”与“内摆”进化论

    从求生到超越:酒店餐饮的“外摆”与“内摆”进化论

    2025/10/16 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 177
    在近年特定的市场环境下(如政策对包厢业务的影响),中国酒店餐饮业经历了一场深刻的自我革新。餐饮食材网了解到,“外摆”与“内摆”的演变,不仅是一段应对危机...