-
餐饮人常用概念和公式
餐饮食材网今天为各位分享的是:餐饮人常用概念和公式 人均:营业额÷有效人数 桌均:营业额÷有效桌数 营业额:堂食+外卖+其他营业收入【废品收入,充电宝收入,出租收入等】 人... -
刷新认知的健康饮食概念
膳食纤维是近年来营养学界备受关注的明星成分,它对人体健康有着举足轻重的作用。与蛋白质、脂肪、碳水化合物不同,膳食纤维本身不提供热量,也不会被消化吸收,但它在消化道中扮演着至关重要的角色。 什么是膳食纤...