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餐饮老板都在 “抠”是抠掉了成本还是初心
小区楼下的火锅店换了锅底。以前飘着厚厚牛油的红汤,现在汤色清亮,服务员说 “能泡饭”;小料台也没了五花八门的酱料,只剩葱花和原汤。隔壁的汉堡店更直接,拆了桌椅,只留个取餐窗口,... -
冻品批发成本攻坚指南:六大核心策略优化利润空间
冻品批发行业利润薄如刀锋,成本控制能力直接决定企业生死。如何在保证品质的前提下,从采购到销售全链条“拧干毛巾里的水”?冻品批发的成本控制是一场贯穿供应链的持久战。唯有将精细化管... -
食堂承包能为企业带来哪些成本节省?
食堂承包能为企业带来显著的成本节省,当餐供应链认为主要体现在以下几个方面: 首先,通过集中采购和规模化运作,我们能够获得食材采购的成本优势,有效降低食材成本。与自行采购相比,我们的采购渠道更为稳定且价...