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菜肴类预制调理食品的开发及品质研究进展
快节奏的生活方式与营养健康的饮食理念使得预制调理食品得到发展,而预制调理食品的出现使得中式菜肴的工业化生产得到推进。从菜肴类预制调理食品的开发研究现状展开介绍,并对预制调理食品的品质变化以及控制方法进... -
冰鲜鸡供港背后食品机械撑起品质与效率
餐饮食材网近日在长沙县黄兴镇的湖南润乐食品有限公司内看到,满载冰鲜鸡的冷藏车缓缓驶出,朝着香港方向进发。次日清晨,这些带着“湖南风味”的冰鲜鸡便端上香港市民的餐桌。作为湖南省首... -
关于开展2025云南“品质餐饮消费季” 暨“美食家·品牌月饼推荐榜” 活动的通知
各餐饮企业、宾馆饭店、月饼生产企业: 中秋佳节临近,品味月饼、欣赏明月是不可或缺的节日仪式。月饼,不仅是一道传统美食,更是满载着团圆文化与民族深情的风景线。为更深入地传承和弘扬中秋饮食文化,激发月饼市... -
大自然赐予的顶级美味,品质生活的不二之选松茸干
松茸像是被山风抽干的“鲜味炸弹”,浓缩了深山老林的野性精华。皱巴巴的干片看似低调,遇水却瞬间舒展筋骨,释放出穿越季节的浓烈香气——雨后松林的湿润木质香交... -
健康饮食与生活品质:从营养平衡到心理乐观
健康是生活的基石,均衡饮食搭配蔬菜水果与全谷物奠定基础,7-9小时优质睡眠修复身心,每周150分钟有氧运动强健体魄更减压焕发活力,定期体检捕捉隐患,乐观心态与良好习惯筑起幸福高楼。 健康对我们生活极为...