食材网 买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全网领先的餐饮供应链综合平台！
餐饮食材网获悉，近两个月，名厨委和江苏厨艺食品有限公司携手发力，先后在高邮华侨国际大酒店、高邮三古月大酒店成功举办了两场高品质食材现场交流会。在姜传宏大师的牵线搭桥下，江苏厨艺有限公司创始人韩光与总经理韩承洺父子亲自带队，携企业核心生产的鲜活海鲜、精品虾仁等系列优质食材亮相，吸引了高邮本地烹饪餐饮行业数十位知名酒店老板、资深名厨及行业从业者齐聚现场，共赴两场以食材为媒的产业对接盛会。
第一场交流会在华侨国际大酒店举行。江苏厨艺老总韩光和韩承洺带食材现货到场展示，姜传宏大师、名厨委主席管红钰、秘书长窦宝林到场指导。“轩林农家菜馆”老总万卫华、“川泓酒店”老总黄国平、“一壶老酒”饭店老总姜方越、“顾家厨房”饭店老总顾同柱、“兴涌记”饭店老总贾晓勇、卸甲镇金家宴会中心老总张传林等近二十位餐饮界人士在现场参与了交流活动。
华侨大酒店名厨金加良、管红星等厨师们为参加本场活动的嘉宾们烹制了精致的美味佳肴。
第二场交流会在高新区“三古月大酒店”举行。“三古月大酒店”老总顾梅福、“菱塘桥大酒店”老总丁浩昌、“玉峰大酒店”老总王玉峰、“随园饭店”老总张建农、“鹅村长饭店”老总金大中、“老灶台饭店”老总李金军、“金汉马酒店”老总刘爱华等十几家餐饮企业老总跟江苏厨艺老总韩光和韩承洺在现场进行了食材品鉴交流活动。
作为专注海鲜、虾仁等食材研发生产的标杆企业，江苏厨艺食品深耕行业多年，始终以“严控品质、赋能餐饮”为初心，深知终端餐饮企业在食材采购中面临的品质不稳定、供需信息不对称等痛点。为打破传统产销壁垒，让优质食材直接触达餐饮一线，公司特意选址高邮核心餐饮地标，连续举办两场交流会，为供需双方搭建直观高效的沟通桥梁。
不少餐饮老板表示，这样的现场交流会直观高效，既能亲眼查验食材品质，又能与生产商直接对接，省去中间环节，为餐厅菜品升级提供了可靠的食材保障。韩光、韩承洺父子全程陪同交流，详细介绍产品的生产工艺、冷链保鲜技术及供货保障体系，赢得参会者一致认可。
姜传宏大师在活动现场对大家说：“在目前的形势下，餐饮行业就是应该抱团取暖，集中采购，才能确保食材的新鲜度和质量，并确保拿到最优惠的价格，获得更高的的市场利润。”两场交流会的成功举办，不仅为江苏厨艺食品搭建了品牌展示与市场拓展的重要平台，更切实地解决了高邮餐饮企业的食材采购痛点，有望实现产销双方的精准对接与互利共赢。
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://dangcan.com/shichang/8885.html
-
年夜饭预制菜在骂声中卖爆，当餐认为“透明”是正确的“打开方式”
当餐网获悉，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。据餐饮食材供应链平台统计，今年预制菜年销售额突破200亿元，同比增长超过50%。从消费人群看，预制菜消费者集中在一、二线城市，占比高达80%，22～31岁人群为消费主力军，占比高达43%。有网友疑惑：越骂越买，到底为什么？ 在快节奏的现代生活中，餐饮商家和消费者都越来越注重效率和便捷，预制菜凭借快速烹饪、快...
2025/02/02
-
餐饮供应链DANGCAN当餐菜市场
当餐菜市场DANGCAN是餐饮供应链旗下最核心业务板块，以智慧菜市场、农产品物流园、线上平台、专业市场、产业园区为运营核心，主要致力于农产品B端流转、C端消费，实现优质农产品从源头到市场的全过程可溯源管控，打造集研、产、供、销为一体的全产业链农产品交易平台和绿色生鲜品牌。当餐菜市场以推动城市扩容提质、乡村农产振兴为目的，多年来，通过升级改造传统菜市场、建设标...
2024/03/18
-
当餐谈预制菜：做不好是人的问题，不是菜的问题
2025年是中国工程院院士孙宝国担任全国政协委员的第八年。作为食品领域的学者，每年全国政协会议召开期间，他都会重点关注与食品有关的话题。履职八年间，孙宝国依托自己的专业和优势，提出过不少涉及食品的提案。比如，加强食品安全与健康科普的科学严谨性、促进食品包装材料再利用、培育食品行业创新人才等。 餐饮食材网2025年获悉，孙宝国依然重点关注食品领域。他希望能提升...
2025/03/11
-
昆明最热门的40家小吃店，本地人推荐的美食清单
春城昆明，不仅有诗情画意的风景，更有让人流连忘返的美食。作为一名在云南生活多年的美食探店达人，今天餐饮食材网当餐君要为大家带来 昆明本地人才知道的40家小吃宝藏店铺 ，这份清单几乎囊括了昆明各个区域的经典美食。 无论你是昆明老饕还是初来乍到的游客，这份清单都能让你的味蕾得到满足！ 1、【云南特色米线篇】 1. 老阿姨过桥米线（南屏街店） 这家店的汤底熬制长达...
2025/04/07
-
当餐调味料一酱一汤皆是风味调理品
调味不只是烹饪的环节，更是一种生活的哲学。 一碗热腾腾的关东煮，靠的是昆布与鲣节的鲜香交融； 一锅浓郁的寿喜烧，离不开那一勺灵魂酱汁的温柔包裹； 就连最简单的米饭与蔬菜，也能因一瓶好酱油而焕发高级感。 这19款来自日清、大塚、龟甲万、三井、House等日本知名品牌的调味精品， 汇聚了海洋的鲜、时间的醇、工艺的精与健康的智。 无论是忙碌上班族的快手料理，还是节...
2025/08/28
-
“龙”行天下·山东驴肉美食争霸赛在德州火热开赛！四大美食线路引爆金秋文旅消费
驴肉江湖风云起，德州扛旗战八方！8月29日晚，“龙”行天下·山东驴肉美食争霸赛暨美食促消费“运河大集”活动自德州市宁津县启幕!来自全省16地市的顶尖烹饪战队将在为期3天的比赛中齐聚一堂，以驴肉为媒，开启一场舌尖上的巅峰对决。 省委原常委、秘书长、省政协原副主席雷建国，省委原副秘书长、省旅促会会长杜...
2025/08/30
网站地图
餐饮食材网暂无评论