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为进一步丰富康庄镇“一镇一桌菜”餐饮品牌内涵，提升本地乡村旅游餐饮服务质量，延庆区职业学院携手康庄镇政府、康庄镇乡教委等相关单位，共同推进西红寺村妫水渔村“妫水鱼宴”餐饮品牌建设工作。
本学期以来，职业学院教师团队多次前往康庄镇妫水渔村，围绕“妫水鱼宴”的品牌定位、菜品开发与服务质量提升等内容，开展了一系列研讨交流与实地培训指导，助力乡村餐饮特色化、专业化发展。
下一步，各方将继续深化合作，稳步推进“妫水鱼宴”品牌建设，通过定期培训、菜品创新、品牌推广、服务提升等多种途径，不断增强其市场吸引力与区域影响力。
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